掌心文学

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第28章（第1页）

纵是銮驾于小年驾临府邸，但公主克冲雍王被禁足府中之事，转眼朝野皆知。銮驾离府后，公主府府门便重新闭合。少府一贯拜高踩低，今日阿灿前往又是要这等稀罕物，自然不易。

而阿灿此番气恼，更是因为想着这才刚开始，就已这般艰难要不到东西，往后半年还不知会被怎样克扣薄待。

她挥着巾怕扇风，企图让自己消气，示意婢子将木桶搁下，叹声道，“温氏位列五大世家，人家嫡小姐可不差银子。”

“财大气粗的是家族，而非个人。”江见月转身看木桶中一尾鲜活的鲈鱼，将暖炉递给她，自己撸起袖子伸手探入嬉戏，“阮囊羞涩的也是门户，譬如这门户里安王殿下便是豪奢得很。”

“一日两膳鲈鱼生，这么冷的日子他倒也不怕！”

“可不是，少府说要紧着飞翔殿使用，费了半日唇舌只肯给冰冻的，奴婢搬了先皇后……”阿灿顿了顿，“话说回来，殿下您用不了鱼生的，平素也不爱吃鱼虾类水产，这到底要来何用？”

“做鱼生。”江见月甩着指尖水珠，竟直起身自个拎去了膳房寻汤令官。

鱼生制法共七步：去鳞，开背，拔刺，片肉，润肌，腌制，最后是调汁，

汤令官详细告知，又道，“鱼生又名金齑玉脍，其中金齑便是指酱汁，乃整道菜精华之一，需蒜、姜、盐、白梅、桔皮、熟栗子肉和粳米饭及酱八味调制而成。”

江见月边听边学，完成了去鳞，开背，拔刺三步，剩后四步涉及鱼生口感，则由汤令官主刀。自己又去清洗白梅，桔皮，剥栗子，淘粳米。

汤令官同两个副手余光在小公主身上滞了片刻，皆心中纳罕。

虽有闻公主幼年流浪艰辛，一贯能吃苦自立，然却也未曾想到竟会做这等微末粗活。那手在拔刺时分明被扎数回，她连眉头都不曾皱过。眼下浸水洗料，也不觉两手受伤，畏缩扭捏，只埋头干得专注又细致。

而更让她们意外的是，鱼生制成，公主竟只带走一碟十片，剩余的让府中喜爱者一同分享。

江见月回来寝殿午歇。

殿内地龙烧的很旺，鎏金铜熏炉中鸡舌香被她多洒了一把，微辛甘香之气自比往常浓郁，一阵阵弥散开来。

落了帘帐，脱剩小衣，她将被衾捂得严实，胸膛口还贴着一个暖炉。香薰袅袅，帷幔静垂，卧榻慢慢升温。

小公主隔帘看案上食盒隐约的轮廓，浓密长睫颤颤。未几阖上眼，沉入了梦乡。

梦中，她跽坐席上，正垂目看四方檀木案几上的一盏佳肴。

佳肴置于一个冰镇的铜盘中，四下里冰雾缭绕，隐隐约约现出膳食模样。主食鱼片豰薄丝缕，轻可吹起；配料酱汁金灿浓郁，莹亮生鲜。

是她刚做好的一碟鱼生。

“是给阿母尝鲜的吗？”隔着朦胧寒湿的雾气，一个声音从对面传来。

小公主抬起双眸，隔雾深望。

与她对案同坐的妇人，裸髻无饰，青裳素裙，不是尊贵无匹的大魏皇后，只是兰州城中操劳半生盼女归家的母亲。

“阿母。”幼女的叫唤甜糯生脆，稚嫩面容因妇人抚摸她腕间珐琅镯而生出歉意，转眼却又扬眉，“您不爱食鱼鲜，不是给您的。”

“对，阿母爱汤饼，清粥，最喜春日新笋炖的老鸭汤。”妇人眉目慈和，笑道，“难为你都记得，前两日祭灶时，你特意为阿母备下的，阿母都用过了。”

妇人穿过缭绕冰雾的手松开镯子，慢慢往上抚去，小公主乖巧探过身子将面庞贴上来。

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