掌心文学

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第18章 菊花宴（第1页）

流香小食铺开张日，客满盈门，座无虚席，戌时店内食材已悉数售罄，阿娘与慕之渊帮着黍汐一同收拾打烊。

陈氏在店里负责擦洗，她怂恿着黍汐与慕之渊到隔壁戏台观看游耍：“阿黍，牧原你俩都忙整日，隔壁的戏台正唱着《梁山伯与祝英台》热闹得很。”

二人来到戏台观看起来，慕之渊从怀里拿出一本食谱，赠与黍汐。

“黍汐，这本《古今食谱拾遗》是我在北都的书局淘来的，希望你喜欢。”

黍汐接过食谱，作者佚名，她细细浏览：“牧大哥，这食谱里的吃食，有些可都没听过，我可得好好研究加以改良，也许以后能在流香小食重现呢。”

他果然没有选错礼物，这菜谱还是比钗环更得黍汐的心，慕之渊顿了顿，继续说道：

“之前我说受人所托，其实是我哥哥，他在北都衙门当差，因公务缠身，这才让我替他在梨花镇调查贪粮一案线索…现在我就住路达的园子，也没什么营生的活计，以后可否在你店里帮工，工钱我不收的，管我三顿饭就行。”

慕之渊言辞恳切，眼神真挚。

哪有干活不要钱的？黍汐把食谱贴身收好：“牧大哥，哪有跑堂不收钱的，我每月给你oo文，等生意好了，我给你加钱。”

见黍汐同意，慕之渊继续打探：“纳兰府的菊花宴你打算做什么？与秋菊相关的吃食不大好做。”

离菊花宴还有几日，当晚，黍汐打开虚拟万能商城，直接在上面购买实验要用的菜品。

“叮鳜鱼、菊花购买成功！”商城提示可升级，她进行操作，画面显示：

商城l＜升级中＞

“阿黍还不休息！”母亲看黍汐才刚忙完小食铺的备料，又在家里的厨房倒腾做菜。

“我研究下菊花宴的菜，等下给大家当夜宵。”

她将鱼头鱼尾分开，鱼肉片花刀腌制过后，将鱼肉撒上淀粉同鱼头鱼尾入油炸，最后在锅中用油熬制番茄酱，另加油、盐、糖、醋、水淀粉，芡汁熬煮成浓稠浇于油炸的鱼花上，摆盘的时候放一朵菊花于盘沿。

接着她开始熬粥，待粥熬煮好撒入菊花花瓣，混合出锅，两道菊花夜宵大功告成。她给家人各盛了一碗粥，夹了些鱼肉喂给妹妹阿蕉吃。

片了花刀的鱼经过油炸形似菊花，酸甜的口感颇受小儿喜欢，小豆子吃得也停不下来，不停说道：“阿姐，我明天还要吃菊花鱼”

菊花宴当日，黍汐一早来到流香小食铺里，备完当日开店的吃食，她便开始做菊花宴的菜。慕之渊向她请了假，也不知人去何处，倒是做菜的菊花，昨晚就和路达一起送了过来。

母亲陈氏在店里招呼售卖早餐。

黍汐将做好的菊花鱼和菊花酿竹荪放入食盒，步行前往纳兰珏位于横街尽头的纳兰府，边上有个香铺与茶坊。

入席前，府内小厮收了黍汐的菜，并将菜名记录于当日食单内。

今日是菊花宴，黍汐身穿一身浅黄色襦裙，头上插着两小朵黄色的绒花。

燕儿带着黍汐来到院内入座，菊花宴尚未开席，赴宴的还有清香楼的胡欣荣掌柜、瑞丰楼的柳香娘掌柜，二者坐于黍汐两侧。

黍汐同两位掌柜纷纷打了招呼，柳香娘拿着团扇娇语：“阿黍姑娘，听说你的小食铺刚开张，生意一定很好吧？”

“就是卖些家常小吃，柳掌柜想要特产或山里干货可以继续找我。”

胡掌柜摸着一撇小胡子，他与柳掌柜为竞争酒楼，平时不来往，坐于黍汐身右侧：“阿黍姑娘你既已开了店，若有新酿糯米酒，别忘了再卖些予我。”

“一定一定。”黍汐暗自揣度，纳兰珏公子把梨花镇两大酒楼掌柜叫来，又叫上我，今日的菊花宴菜品，定是高手过招。

黍汐喝了口菊花茶，她对自己的两道菜很有信心！

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