掌心文学

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第5章 喝油茶（第3页）

“给我们来一碗田螺，要辣的。”华华大声喊道。

“晓得啦！”小伙喊得声音比她还要大些。

唐若舀了一些米花和花生在碗里，然后将又滚又浓的油茶冲进去，最后又在茶面上撒上了剁得细碎碧绿碧绿的葱花香菜。

她拿起小白瓷勺，轻轻地搅着。

然后舀起一勺放在唇边吹冷：“嘘……嘘……”，边吹，边抿着喝。

一股清涩的茶香立刻弥漫在味蕾之间。

真香。

唐若这碗是甜茶，她不敢喝苦的，不像章华华。

章华华先是直接倒了一点点苦茶，什么也没添加，用勺子搅了搅，让那茶凉下来，然后直接喝了。

看她眼不眨眉不皱，唐若还以为她喝的也是甜的。

于是唐若在那只砵里舀了一勺，吹尽热气，倒进口中。

实在难以下咽：“真苦！”

章华华笑道：“先苦后甜。”

唐若摇摇头：“我还是喜欢喝甜茶。”

“每个人口味不一样，我从小就不是很喜欢吃甜食，而且你看啊，许多人就是因为小时候喜欢吃甜食，然后吃完了又不刷牙，大人也不管，所以就长蛀牙出来。”

唐若点点头，表示她说的很有道理：“嗯，确实，所以我现在一般也不吃太甜的东西，特别是糖果什么的。”

“少吃点，对牙齿不好。”

“嗯嗯……”

甜食可以少吃，但是田螺，唐若与章华华却是都喜欢吃的。

放了紫苏、八角与酸笋酸辣椒等配料煮成的田螺，带着一股浓郁的香味，绝对是一道美味。

唐若掂起一枚大个头的江螺来，两指捏紧，用力一吮，细嫩的螺肉一下子就被吸了出来，用牙齿嚼一嚼，还挺筋道。

她又掂起一枚。

再一枚。

三枚。

四枚……

章华华也一样，她吃田螺的速度，一点不比唐若慢，技术也不比唐若差。

不一会儿功夫，她俩面前就堆起了老大一捧螺壳。

她俩都是田螺的天敌。

章华华奶奶家门前不远，就有一条河汊子，章华华自从认识了唐若，每年都要带她去摸个十回八回的田螺——哦不，应该叫江螺。

稻田里的才叫田螺。

她们专拣水浅的地方下手。

两个人把头发用皮筋扎牢，然后把裤脚挽得高高地，鞋子甩在岸边，一人掂一只小塑料桶，弯着腰去河里摸螺蛳。

清清的河水冲刷着圆溜溜的鹅卵石，也亲吻着两个年轻姑娘白嫩的腿，秀气的脚。

一枚又一枚螺蛳成了她俩的“战利品。”

除了江螺，有时候，她们还能在偏僻处的草丛里拣到鸭蛋，最多的一次，拣了九个，拿回来让华华奶奶用切碎的辣椒炒了一大碗，还剩下好几个。

有时候，她们也去稻田里拣田螺，光着脚踩着软软的泥，两个人肩并肩齐头共进，不一会儿，就是一小桶。

这一方水土实在值得感谢，山青青，水秀秀，空山新雨怡人，处处鸟语花香；水里干干净净，绝没有让人闻之色变的瘟神——血吸虫。

就连水蛭也很少见。

唐若扯了一点纸巾，擦了擦手，挺腰往椅背上一靠：“华华，这家的田螺煮得真好吃，比老广场菜市场口那两个卖田螺的煮得好多了。”

“嗯，那两个人卖的螺蛳，有许多连屁股都没剪干净，嗦都嗦不出来，只能用牙签剔着吃。”

“用牙签剔出来的螺肉，都没有汤了，没什么味道。”

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