掌心文学

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第38章 腌酸菜（第1页）

明珠对那两人的事儿并没有关注，回家之后带着豆子做了红烧排骨，猪皮熬了猪皮冻。

配上香甜的大米饭，一大一小吃的肚儿圆圆。

豆子照例刷过碗之后给舅舅清理卫生，又冲泡了奶粉。

听着自家豆子一边吧唧嘴一边跟他说晚饭怎么怎么香，红烧排骨咸香味美，皮冻是多么晶莹软弹，配上蒜泥汁，好吃的要上天。

顾长安：突然就觉得嘴里的奶粉不香了。

第二天，队里安排的工作是收秋菜。

主要是白菜，还有萝卜、芥菜等。

菜地都在村南边，一片挨着一片的，村里人绕过大队部，直接往菜地冲。

看着一洼一洼的菜，明珠心里不住的点头，都是上好的物资啊。

刘婶子看着明珠愣愣的样子只觉得好笑：“这些菜扣出要交上去，平均下来每家能分五百多斤，看着多，每家再腌个几百斤酸菜，就不剩啥了，人口多的根本不够吃。”

“不够吃？”明珠确实没见过这场景，有些惊讶。

“是呀，冬日里没什么菜，家家都吃这些，无非就是萝卜白菜土豆酸菜的，不够吃也没法，幸好咱们队里还中了芥菜，到时候腌成咸菜疙瘩，蒸着吃炒着吃，也都好吃，等腌好了，婶子给你做咸菜疙瘩炒肉，老好吃了。”

刘婶子一边跟明珠闲聊，一边教明珠怎么砍白菜，惊讶的现，这小丫头看着小，砍白菜手起刀落的那个利落劲儿，比干惯了的老庄稼人还好看。

明珠拿着刀唰唰唰的往前砍，一骑绝尘，很快就把一众人落在了后面，村里人见新来的小知青干的这么快，也不甘落后，一时间整片地里的人都在你追我赶的抢收。

刘婶子看着明珠的背影，一脸藏不住的喜爱，对豆子笑道：“你就跟在小沈丫头后面捡菜叶子吧，到时候菜叶子可以拉到队里喂猪。”

刘婶子这组因为有明珠的存在，干的最快，砍完白菜又去拔萝卜。

刘婶子笑的合不拢嘴，内心嘲笑那些因为明珠长得瘦，年纪小，又带个干不了什么活儿的豆子的大娘们，看看，看看，这小沈知青一手一个萝卜的架势，谁能比得上。第一必须是她们的。

明珠砍完白菜拔完萝卜就站在一旁开始休息了，对于一刀一个丧尸的大佬来说，这些活就算热身了。

不过她已经跟刘婶子说好了，挑白菜的活她就不干了，倒也不是因为不喜欢干，挑白菜都是把白菜放在筐里用扁担挑，压着肩膀，她怕长不高。

大佬如果只是个一米六的小冬瓜，那像什么话，现在补钙，她还能窜一窜。

刘婶子听她说是因为怕长不高才不想挑白菜，笑的差点儿岔气。

不过这一组的白菜差不多都是明珠砍的，按理说挑白菜也不用她干了。其他人自然没什么意见。

于是刘婶子和队里的其他婶子、姑娘连挑带抬的把白菜运到了场院。

场院在上一次搓苞米之后已经被打扫干净了，现在刘婶子他们是第一个砍完白菜到这儿的，自然可以优先选择一处好地方。

腌酸菜的缸已经洗刷干净摆整齐了，一旁还堆着洗刷干净用来给酸菜压缸的大青石。

等到这些酸菜腌好，除了拿去跟公社换粮换钱的，其余的就可以卖给本村的知青。在那之前都统一存放在场院边上的小棚子里，就放在公粮旁边。

明珠已经提前跟刘婶子说好了到时候要买一缸酸菜。

因为知青是从城里下来的，除了知青点有个小院子夏天种点小菜以外，是没有其他地的，不过他们手里有钱，因此上面也默认了他们可以用钱在队里买点儿菜吃。

因此明珠除了定一缸酸菜以外，又买了三百颗的新鲜白菜和五十斤的萝卜，五十斤的芥菜疙瘩，回去可以腌点儿辣白菜、萝卜和咸菜疙瘩。

大家又开始风风火火的干活儿。

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