掌心文学

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第31章 真正的中华料理下（第2页）

就这么一小会，安雅和沐小月已把三道菜转移到座位上，都拿了筷子，呆呆坐在椅子上，显然试吃了。

那对情侣不知道为什么，也围在桌子旁，手中同样拿着沾了点油污的筷子。

涩谷风的小青年，一副石化的模样，缓缓嚼动嘴巴里的牛肉。

他试吃的是沙茶牛肉。

这是一道粤菜，更准确来说是潮州菜。

秘诀么，就在于沙茶酱和花生酱。

但知道怎么做，做得好不好吃，又是另外一回事。在厨神空间，夏羽花了三天的时间，彻底把这道菜摸透了，即便双线操作，与鱼香肉丝同时烹饪，成品料理在系统那里，仍然获得了80的高分。

色泽金黄的牛肉片，错落分布在白色的瓷盘里，浓稠的沙茶酱汁浇淋在牛肉片上，味道与少许辣椒味混合，的确能最大限度刺激人的食欲。

在夏羽的注视下，水谷俊吞吃一片沙茶牛肉后，双目放光，仿佛发现猎物的野兽，眼睛遍布着血丝，筷子根本停不下来了。

他的女友也化为了饿鬼。

小店一时间鸦雀无声，只有筷子触碰盘子的清脆声响。

不过几分钟，一大盘金黄的牛肉片就被吃得干干净净。

可水谷俊显然被勾起了食欲，一副没吃够的饥饿表情，盯住盘子里残留的沙茶酱汁，喉结滚动了一下，似乎打算舔盘子。

“好吃吧？”一个冷不丁的声音，让水谷俊醒来。

顺着声音看去，水谷俊见到了之前他打心底瞧不起的少年主厨，对方眼神很平静。

“好、好吃……”水谷俊脸色僵硬，想笑却笑不出来。

迷之沉默。

“这是什么酱料，为什么我从来没有吃过？”水谷俊指向白色盘子里浓稠的酱汁，悄悄咽了口水。

“沙茶酱。”

“起源于中国潮汕地区，盛行于多个省市，算是一种混合型调味品，原料是花生仁、白芝麻、鱼、虾米、椰丝、大蒜、芥末……”

听着夏羽随口说出一大堆配料的名字。

“沙茶酱？”水谷俊隐隐觉得有点耳熟，女友任雪好像曾经在中华街买回来这么一瓶酱料。

“不要用杂货铺的瓶装沙茶酱，跟我们夏氏小店自酿的沙茶酱对比。”夏羽道，“用自酿的沙茶酱，我们可以做出很多菜，沙茶牛肉只是其中一种，另外的，还有沙茶面、沙茶抄手、沙茶排骨等料理，你以后可以多来尝尝。”

夏羽说完，转身进了厨房，洗锅和清理厨台的残渣。

水谷俊呆呆站了一会，回味着唇齿之间的滋味，原本脑中对中华料理的印象，在尝过这道沙茶牛肉后，不知为何就有种崩塌的迹象。

“好吃！”

沐小月的惊呼，让水谷俊意识到自己还有两道菜没有品尝！

他顾不上心中复杂的情绪了，急忙对桌上一盘菜伸去筷子，与任雪、安雅和沐小月进行了夺食大战。

鱼香肉丝的味道更香浓，更入味，水谷俊差点把舌头咬到了。

第二个盘子很快空掉。

两碗米饭被彻底的遗忘了，四双绿幽幽的目光转而盯住还未揭开盖子的砂锅。

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