掌心文学

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第23章 好吃懒做吴老二（第1页）

四月春种，吴台村位于南方地区，这个时候刚过完年，正是忙碌的时节。

村里勤劳的村民起了个大早，有的去地里团土施肥，准备育苗，有的提着锄头上山，背着种子就往山上走。

穿着蓝色布衣的吴老二吊儿郎当的背着锄头，大早上嘴里叼着一杆旱烟，心里怒骂自己老娘。

“什么东西，自己在家里睡大觉，让我出来干活，连个早饭也不做，懒不死你！等爹回来了，看我不告状！”

他摸着饥饿的肚子，鬼鬼祟祟望了眼周围，从兜里掏出一块彩色包装的小零食，剥开一个塞入嘴中，浓郁的甜香气息蔓延。

“唔，这国外的巧克力味道真不错，哪天再找小侄子要一些。”他美滋滋道，一脚踏上山路，啪叽一声踩碎一只黑色打屁虫。

山路两边绿草茂密，中间路上遗留着不少脚印。

吴老二也没多想，这几天正是劳作的时候，上山的人也多。

他一路往上，突然看见一道黄色的身影在树林中移动，脚步一顿。

“谁的牛放到这片山上来了？”他靠近几步，那牛似乎被惊动，跟着往后退走。

吴老二平日就懒，三十七的年纪也一事无成，整天在家啃村长老爹的老。吃喝不愁，见有头无主的黄牛也没起什么坏心思，反而觉得跟着累的慌，跟了几步就转身走了。

等到了地里，摸着湿润的裤腿嫌弃极了。想到临走时老娘嘴里的威胁，虽然想偷懒，吴老二出于忌惮，还是拿出锄头在地里翻了翻，将带来的黄豆种子随意撒在地上……

温夏的手里有不少现成的种子，她随意吃了一碗昨晚留下的粥，再接再厉，在院子左边的平地上挖出一个个松软的竖状小沟，每条沟大概十米长，接连挖了二十多条，大概两分土地左右。

前十条小沟均匀撒上绿豆和黄豆的种子，剩下的十条小沟每间隔十厘米丢三颗玉米粒种子，两只小京巴用狗刨帮忙埋土。

又挖了十多个大大的土坑，将土垒起高高的土包，里面种上有发芽点的土豆和红薯块，浇水湿透。

无名境中不拘于植物种植时节，小麦也找了片空地点上，上面撒上挖来的松软泥土。

至于得来的各种大蒜和生姜等种植，则靠着院子栅栏边缘种了一圈，韭菜吃剩下的韭菜梗连带原本的泥土一起插到土里，就等着生根发芽。

她忙活了一上午，也没看时间，感觉肚子饿了，就开始准备午饭。

家里的新鲜肉不多，都是些腊肉制品。

温夏嘴馋米饭的滋味，决定用新得来的新米做一顿土豆腊肉孔干饭。

记忆中，小时候最美丽的记忆，除了腊八粥，就在这个可以随意放置各种蔬菜的孔干饭了。

又有锅巴的清香，又有肉类的咸香。

正宗孔干饭里面的米饭要用水煮到五成熟，用滤网过滤多余的米汤，半熟的米饭盖在炒过的蔬菜肉类上，小火蒸熟。

吴天意买时是特意按照温夏交代过的要求买的，每种锅都要尽可能的大，尽可能的好用，不拘价格，只要合适就行。

因此除了炒锅是农家用的大炒锅，配套的煮饭锅也是大型锅。

温夏取出昨日新到的大饭锅，直径半米的锅径，高达40厘米，有配套用的大木头蒸笼，一套锅具下来费了不少钱。

锅里放一半的水，下三斤米进去，大火煮开，全程开盖熬煮。

确认米断生一半，米粒中间露出白色的质地，用勺子将膨胀了一半的米饭舀到蒸笼中漏水过滤，米汤和米粒分隔，放在一边等待备用。

接着准备炒菜。

腊肉和各种蔬菜土豆切丁，大饭锅不用清洗太干净，直接大火烧干底部水分，将腊肉丁放进去炼制出香气，油脂出来一半时放入蔬菜翻炒，接着放各种调料。

她没有多余的钱买火锅底料这些，有的只是基础的调味料，简单放一些，确保盐味足够，接着关火，将锅放到昨晚临时垒起来的大型土灶上，点燃木头柴火，将火调整均匀，确保能加热到大锅锅底的每个角落。

土豆蔬菜不用断生，直接将半熟的大米倒入蔬菜上方，用勺子磨平表面，盖上盖子小火焖制。

很快，一股微辣的香气弥漫在空中。

温夏吞了口口水，打开一个盖子角落，听了听里面的声音后盖上盖子。

用柴火焖饭需要经验，得益于一直做饭的经验，温夏对这锅焖饭很有信心。

等待的过程中，她用买来的植物油做了一点简单的油辣子，味道中规中矩，准备等会用来给焖饭调个味。

“汪汪汪！”小黄从无名境入口跑进来，身后是大长腿的灰灰，接着是小白和大黄。

温夏看了眼手机时间，“回来了，饭快好了。”

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