掌心文学

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第151章 暖身暖肺（第2页）

陶庆英说完之後，感觉到很多赞赏的视线投向自己，她突然害羞地低下了头：“不过，最终的决定还是要由越越姐来定，因为分大杯中杯的话，肯定要多些工作量。

这回凌倒是没有经过太长时间的思考，就确定了陶庆英的想法。

“我觉得桃子这个想法不错，那我们就再加个大杯，就定价58，数字也吉利。”开店时间长了，凌越也跟很多生意人一样，讲究一个吉利了。

一个不算严肃的会议在一片笑声中开完，第二天，趁着休息时间，真好吃所有人出动来到装修公司，当天确定装修方案，下午装修人员准时来到真好吃。

她这次打算将院子内的厨房改一改，在左侧工具房前的区域加盖一个顶，以她一开始摆摊的三轮车为底，做一个可移动的真好吃果汁摊。

如果下雨，那麽果汁摊就在院子厨房左侧进行售卖，如果天气好，那就在院子里或者院子外进行移动售卖。

这样的装修其实并不耗费时间，车子的漆凌越已经事先让人粉刷好，是一看就很让人心情好，有活力的生命绿，在进行果汁里拥有的水果元素的涂鸦，这样一辆全新的三轮车就打造好了。

至于厨房的区域，就是装修公司的活儿了。她们也帮不上忙。

于是休息了两天的真好吃再次迎来营业时间的时候，又给了食客们一个大大的惊喜。

“哇塞，咱们真好吃休息两天又给我们食客新的惊喜！”一个拿着手机正在直播的女生惊讶地说。

现如今真好吃也养活了一批主播，只要是在店里直吃饭的并且带上真好吃tag的，就没有一间直播间是少于两百人同时观看的。

所以这会儿即使店里客人还比较少，真好吃厨房有了改变这件事已经流传得很广了。

此时，正在奔赴真好吃的陶若烟也在看关于真好吃的消息，得知她们即将上一款新的饮料，不由得催促司机加点油门。

“现在是晚高峰咧，想要快也快不了呀姑娘。”司机说，“你这是要去哪个地方呀，这麽着急。”

“去吃饭。”

“吃饭那稍微晚一点也没事吧，我这想加塞都加不了。”

“也不能太晚呀，不然得等好久。不过师傅您还是慢慢开吧，安全重要。”

“得咧，我尽量把你又快又稳地送到目的地哈。你去的这家饭店这麽好吃吗？贵不贵呀？”

“不贵！师傅您没听说过真好吃吗？长海最有名的饭馆。”

“长海最有名的饭馆叫真好吃吗？我老长海人咧，我都没听说过呢，姑娘，你不能跟我开玩笑呀。”师傅脸上的震惊不假，他真是第一次听到真好吃这个名字。所以笃定後座的乘客在跟他开玩笑。

“师傅，因为这间饭馆才开了不到一年，你自然不知道。但是，首先我不是托，其次我前几天第一次去这真好吃，我敢打包票，如果您去吃一次她们家的饭菜，指定也会说是全长海最有名的饭馆。因为真好吃，味美价廉。”

司机师傅抽空看了眼後视镜，正巧看见陶若烟一脸陶醉的模样。这表情他在自己那吃货女儿脸上见到过，如出一辙。或许是想到了自己女儿的缘故吧，司机师傅倒是有点相信陶若烟的话了。

“真的，您信我，菜如其名，好吃极了。”

真好吃真的不用宣传，因为每一位吃过的食客都会替她们宣传，长海还有很多个陶若烟这样的人，再加上一些明星效应，以及厨艺界知名前辈的光临，名声自然而然就打出去了。

名声是打出去了，但各种各样的合作也接踵而至，合作这个暂且还能直接拒绝，但是凌越手上那封烫手的邀请函，还是没有想出应对的解决办法。

“其实要我说啊，你就直接答应得了，这比赛考核对你来说简直小意思。有个国家级认证的本本，更能堵住一些懂哥的嘴不是。”白安看着此刻有些愁眉苦脸的凌越，建议道。

“而且，你要是过了这个考核，咱真好吃也算是入了编制哦。”白安继续怂恿。也不算怂恿，因为他说的都是真的，作为一名通过国家级厨艺考核的厨师，其名下的饭馆也相当于入了编制，以後就是国家罩着的饭馆了，那些阴险小人再也不能随便诬陷饭馆里的饭菜有安全问题。能给凌越省不少麻烦。

他前几天受了师父的请求，让自己劝说凌越。师父都快七十岁的人了，还专门打电话来求自己，他真的不忍心见师父失望。但是他也不想让凌越做自己不喜欢的事情，真的很难。所以他只能试着从其他方面，从凌越可能心动的方面去劝说。

他本来不抱什麽希望，但是今天却听见凌越改口了。她说，再考虑几天。

“真的啊？不会是我的劝说起效果了吧？”

“不是，你别多想，我不是那麽容易被你几句话劝说成功的人。”凌越一点不给面子地说。

她这麽说白安一点都不生气，甚至内心暗自松了口气，这就代表凌越是自己想通的，没有被迫的成分。

“是是是~”白安觉得话收到这份上了，凌越估计没多久自己就会相通了，于是便离开了厨房，回到自己的新岗位，招牌果汁小摊。

牧向晓这会儿已经如愿以偿地占领了院子里的厨房区域，只是他没想到白安这小子这麽幸运，没了一个甜品厨房，还有一辆新的招牌小三轮车。

不过他的秋日养生汤销售量不比白安的夏日清爽甜品差。

为了让食客们尽快了解自己，他今天做的是一款人均觉得好喝的小吊梨汤。小吊梨汤的做法其实不难，但要做到香丶甜丶浓丶醇四种都有的话，就有些难度了。

但是这款小汤对他来说，洒洒水。

这是一款暖身又暖肺的养生汤，基本上不挑体质，而且味道清甜，没有中药味。

他今天很早就来到了店里，提前四个小时将银耳全部泡发，撕成小片後撒上面粉，加清水抓洗，如果没有面粉，玉米淀粉也可以代劳。

面粉是清洗血水的好工具，也是清洁银耳的好夥伴，光用清水洗的银耳，其内部杂质不能很好地去除。

小吊梨汤他在营业前的半小时开始熬煮，到店里正式营业，食客们正好可以来一碗边喝边等菜。

而这道小吊梨汤炖煮工具是砂锅，水沸腾後，将银耳倒入砂锅内，保持大火煮三十分钟。

雪梨的清洗也是这道养生汤的关键，他一般习惯用盐巴搓洗外皮，这样可以有效清洗掉附着在雪梨皮上的农药残留。

紧接着就是养生二宝，红枣和枸杞，为了避免上火，红枣在入锅之前的去掉里头的籽，枸杞他用的是没有晒干的软状枸杞，营养价值更高。再准备百合干，以及准备红糖与冰糖。

经过半小时的熬煮，银耳的胶质已经被煮出，汤也变得浓稠。好的银耳很容易熬出胶，味道也更香。此时再加入百合丶红枣丶枸杞等食材再一起熬煮半个小时，最後十分钟加入冰糖与红糖，直到冰糖全部融化，即可出锅。

一碗甜度适中的丶果味十足的小吊梨汤完成。

虽然他烹饪时对于火候的掌控不如凌越，但是他对任何汤制品的火候掌控有自己的一套计算方法，所以即使是做法简单的小吊梨汤，都能有不一样的口感和味道。

而从已经喝过小吊梨汤的食客们的反应来看，也确实如此。

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