掌心文学

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第28章 真好吃再添一员（第3页）

当然有自己的农场更好，但这目前对她来说是奢望。

批发市场不像是菜市场那样热闹，来这里的基本都是商家，生意人与生意人的博弈。

由于凌越年轻，而且还是新面孔，老板们一个个盯着她看，都想着要宰一把。但凌越却不在意，她有目标。

禽类区域确实不太好闻，就算戴着口罩，但一路上各种异味还是在周身环绕，比臭鸡蛋的味儿还难闻。

凌越找到之前合作过一次的养鸡老板，是个五十岁左右的中年大叔，皮肤黝黑，正在店里抓鸡。

见到凌越，还震惊了会儿。

毕竟搞养殖这麽多年，他第一次遇上亲自挑选二十只鸡让他负责拔毛，而且选的还是平时最活泼爱跑的走地鸡，那肉质，弹牙的咧。

“老板你好，上次走得匆忙，听说你在长海专门搞养殖场是麽？”

“是，是。”大哥擦一把额头上的汗，笑着点头。

“今天下午有时间麽？我想去您的养殖场看看，顺便跟您谈一笔生意。”

她更偏向于跟买过的商家合作。

严选的，有保证。

这大叔家里走地鸡应该不少，不过还得亲自瞧一瞧，养殖场的卫生环境也得了解。

“当然可以！”大叔走进店里洗干净，这才拿纸写上地址和号码递给凌越，“随时给我打电话。”

“好的，再帮宰两只鸡。”凌越又伸手指定两只。

被她点到的公鸡，咯咯叫，想跑，却被大叔遏制住命运脖颈。

*

凌越提着大包小包食材回到饭馆时正好是八点，员工三人已经蹲麻了。

凌越看着冷风中等待的三人，一脸歉意：“不好意思啊，下次如果来店里没见到我的话，可以先回家。”

令她没想到的是，陶庆英也已经到达饭馆，看样子，也跟着等了蛮久。

“我给你发了消息，但你没回。”路仁委屈。

“我的错～厨房里有煮着鸽子粥，都吃好後就开始干活吧。”

路仁一听到吃的，立马来了精神。

陶庆英同样。

刚刚一直听路仁夸赞凌越的厨艺，没想到这麽快能尝到！

鸽子粥是保温的状态，肉被去掉了骨头，可见烹饪之人的耐心，光是这一点，就让陶庆英佩服。

而她的佩服不仅如此。

冒着热气的鸽子粥，喝一口暖胃，晶莹的香油稀碎地附着在粥的上面，点缀绿色的葱花，香。

虽然鸽子有着“一鸽胜九鸡”的说法，但鸽子肉却很腥。而面前这碗粥没有腥味，还保持了鸽子的鲜，米的口感清香绵软，好吃绝了。

可以说，这碗鸽子粥，是她二十年人生中，吃过最香的一顿早餐！

凌越悄然走到正在喝粥的陶庆英旁边，“能吃出来这粥里，都加了什麽米吗？”

厨师，不仅要会做菜，而且得学会品鉴，要能吃出名称。

“珍珠粳米？好像还有香米，鸽子肉应该有事先爆香过，因为肉没那麽白，反而有些焦脆，很好吃！”

陶庆英一边吃一边说道，她看着凌越，试图从她的神情中赶紧知道自己说得到底对不对。

见凌越点头，顿时松一口气。

“说得不错，鸽子肉我事先用姜片和料酒爆香，下次教你，鸽子肉怎麽脱骨。”

这锅粥是她特意煲的，就算只是帮厨，她也不会吝啬传授烹饪技巧。

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