掌心文学

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19 大头照（第2页）

“海钓。”

他穿着钓鱼马甲，还头戴渔夫帽，一副装备齐整的样子，正提着渔具往下走。

“哎，等等我，我跟你去。”

“你不是一直嫌钓鱼无聊麽？”

“总比现在一个人呆着强点。”陈轩南飞快冲进卧室，声音断断续续从中传来，“你等等我啊，我换身衣服。”

“不去找青溪小姐麽？”

“她忙。我倒是想打扰，还怕她生气。”陈轩南长叹一声，“你说我怎麽不能变成她的事业呢？这样她专心干我就好了。”

“……”陈轩北就後悔自己走慢了一步。

*

客户的新品样品是周日下午到的。

叶青溪在楼下签收後，独自抱着装满酒的纸箱子上电梯。

周末职场上没什麽人，除了个别来打游戏逃避家庭生活的程序员。不过他们的工位也都在东面，叶青溪则在西面。

她将样酒先入了样品库，又单独拿出一瓶来打光拍照。

随即对比着官网和客户发的简单文档，一点一点仔细研究酒瓶包装设计，以及酒标信息。

这些日子陆向文叮嘱她的话她还记得。

他说酒这玩意儿，别的都是虚的，重要的是体验。它实际道行没有那麽深，与其他食品一样，搞很多云遮雾罩丶看似高大上的噱头，都只是为了忽悠外行人。

最重要的评价标准，无非两条。

一是好不好喝，二是用料良不良心。

後者可以通过客观数据和资料去观察，但前者不行。需要你真的搞清楚好喝和不好喝到底有什麽区别——你得用你的舌头丶味觉去真正理解。

无法做到感同身受，就没办法与这些酒类的目标用户産生共鸣。更无从说服他们这是一款好酒。

当时叶青溪听着，特别想问他，你不是很懂酒麽？考过WSET（葡萄酒及烈酒教育基金会）二级品酒师证书，又在日本留过学，对清酒日威也了解颇深。更不用提白酒，平日里开个品鉴会，带着大家品尝时，说得头头是道。明明你就可以胜任，为什麽非要我上？

但她也知道，对方是自己的上级，人家身为经理，只负责管理和指导工作，就算有这个能耐，也不会轻易再放下身段来做具体业务的。

这件事从一开始，就注定是个没有人愿意背丶且吃力不讨好的包袱。

陆向文找她来做，却还说是为她好。

“这当然是个困难，但也是个机会。”

“青溪，白酒业务目前在不断扩大，咱们部门是急需人补上的，问题就是没有合适的人，也很难招来合适的人。我知道你从时尚转到这边来，确实是有点可惜了先前的相关工作经验，但是机会这个东西并不是什麽时候都会出现的。在眼前能抓住的，才是真正的机会。”

见她仍在踌躇，陆向文眸光锐利，直接道：“你是不是也觉得，这活我应该交给一个男同事才合适？”

“是，”叶青溪大方承认，“他们是白酒的主要受衆，更能理解用户的消费心理。再加上这个行业相对传统封闭，我一个女性去做这个，恐怕障碍很多，能服衆吗？”

陆向文笑了。

“青溪，那你有没有想过，为什麽客观条件都这样了，我仍觉得你是最佳人选？”

还能为什麽，肯定是烫手山芋谁都不接呗。她在心中腹诽。

陆向文道：“男或者女对我来说没有意义。我只知道这个活交给你我更放心，因为我清楚，如果咱们这儿谁能拿出120%的结果，那就只有你了。”

“青溪，你再想一想，白酒就只能男人喝麽？这个行业……就应该只有男人参与麽？换句话说，男性一定就是优势麽？”

他话锋忽然一转。

“你知道现在很多大酒厂高级别的勾调师都是女性麽？”

为了举例，一连说了好几个知名大品牌，甚至还包括头部那两个。

叶青溪愣了愣：“我不知道。”

“那你应该去了解一下，女性实际味蕾数量比男性更多，味觉更加灵敏。”他会心一笑，“有名副其实的大国工匠在前，现在，你还觉得自己不行吗？”

这句话反而比前面那些更戳中她的心。

好在叶青溪平时多少各类酒也都喝点，只是白酒最少。

但因为有父亲在酒厂工作这层关系，加上老叶是个酒虫，她也不是那麽没底。只能说比完全不喝的人稍微多一点点体验。

她从样品架上又选了六款市场价差不多的竞品，把品酒杯拿出来去茶水间仔细清洗，用棉柔巾擦拭干净。

国标标准品酒杯都带编号，她一一在样酒旁边放好，打开文档列好表头。包括参考价，品牌给出的酒款信息，以及搜罗的网友真实评价。

然後开始逐一倒出，品鉴。

老叶喝了一辈子仙源酒厂的酒，别的可能都干得窝窝囊囊，唯独对喝酒这事儿很有心得。

喝到兴处时，曾对叶青溪说：“品酒无非是五步，观色丶闻香丶品味丶悟格丶空杯。不用解释，你就闷头去品，品多了自然就能体会到其中妙处。”

至于那些什麽看酒线丶观察挂杯丶搓酒闻味，虽然都可以尝试，但对小白来说想看出点门道还是很困难的。

她闭上眼睛回忆起老叶在家喝酒时郑重其事的样子，再睁开眼时，有点笨拙地模仿他的动作，拿起1号杯开始观色，记录。

她当时还不清楚，白酒度数太高，这种混着喝的情形，如果不刻意收敛，是很容易醉的。

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