掌心文学

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第32章（第1页）

宋盈君回到家里，先给俩女孩准备午饭。

白粥是早上就已经煮好的，放在一边盖着盖子不动，到中午也不会馊。

她给俩女孩做个焖草鱼。

草鱼去腮刨鳞，清内脏冲洗干净，鱼头对半剁开，鱼身改刀片起。

炒料就盐，味精，姜，再加酒炒香。

草鱼先下油煎，等鱼皮油脂出来，鱼的咸鱼味煎出，下炒料焖，焖完一面再顺过另一面焖好收汁。

宋盈君把鱼和汁都放砂锅里，盖好盖子放灶台上。

剩下的汁切个滚刀黄瓜爆炒，炒好也加进砂锅里里一并盖好。

她锁好家里的门，骑着她的黄鱼车，到镇上的店去。

宋盈君去到店里的时候，娟姨打扫完店里的卫生，桌子椅子都擦过一遍了，她的东西全都收了起来放在她的三轮车里。

见到宋盈君，娟姨还帮宋盈君把她的招牌给挂到横在路口顶上的铁丝上。

“房东说咱们的招牌可以挂在这儿。”娟姨笑着说，“这样显眼。”

宋盈君的招牌是之前挂在车边的，大字写着“农家小吃小炒”，小字写了几味主要的菜名和价格——辣椒炒肉5毛，肉沫豆角5毛，炸鸡蛋两毛，炸红薯1-5毛。

今天算是宋盈君的店第一天开张，她没抱多少希望，所以今天备的菜也不多，红薯她倒是备的跟平时一样。

她跟平时一样，先起一个小油锅，在油锅边架了个控油的架子，把炸好的红薯放上去，等有客人来再放进去复炸。

很快就到了小学快放学的时间，学校门口陆续来了不少家长，在学校门口和对面等着接孩子放学。

学校下课铃一响，本来安静的街道就慢慢地就像活了过来一样，说话声都多了起来。

很快，低年级的学生们被老师领着，高年级的由班长领着，排着整齐的队伍走出学校。

但一出了学校门口，队伍瞬间散开，学生们像出笼的鸟，奔向家长、学校门边的文具店和各种小吃摊店。

宋盈君之前就试过在小学门口摆过摊，她的招牌很快就被好些个小朋友认了出来，涌进了她的店里吃炸红薯，很快就把店坐满了，很多孩子还纷纷围在她的店面前等着。

她店旁边对着街的的小卖部老板娘是个微胖的中年妇女，有点不太乐意，好几次走出店门口挨着墙看宋盈君。

宋盈君想了想，说：“红薯还得炸一会儿呢，你们要不要先到旁边买点水喝？”

好些个小孩子本来没多想，被宋盈君这么一提，都跑到旁边买汽水。

过了一会儿，小卖部老板娘拿着一瓶气冒水汽的北冰洋过来找宋盈君，笑眯眯地说：“大妹子，谢谢你！”

宋盈君递了份包好在油纸里的炸红薯过去，拿过汽水喝了口：“都是邻居，客气啥！你叫我盈君或者君子就成。”

老板娘也不客气，接过红薯拿一根咬一口，红薯条在齿间“咔”的一声脆响，甜香跟着充满着口腔和鼻尖，她惊喜地瞪大眼睛“唔”了声，给宋盈君比了个大拇指：“叫我胖姨就成。”

胖姨哐哐吃了好几根红薯，左右看了看，说：“其实吧，我认得你，你爸是绵纺厂的宋志国吧？”

镇子小，本来就容易遇到熟人，更何况宋盈君自己做生意也在整个镇子转，认得她的人不出奇。

她点点头，说：“是他。”

胖姨“哎呀”一声，压低了声音说：“听说你爸妈被告了，计生办都去查了，是不？”

宋盈君的动作顿了顿。

胖姨纳闷：“你不知道这事儿啊？”

宋盈君摇摇头：“我跟他们好久没联系了。”

她说完，给炸好的红薯洒上她自己磨的盐粉和辣椒面，这是她新出的口味。

好几个小学生都赞不绝口——

“又辣又咸香，绝！”

“太过瘾了！”

“比辣条还好吃！”

其他小学生一听，就全跟风买这个。

胖姨见宋盈君的反应，感觉自己把天聊死了，尴尬得想找个地缝钻进去，借口回去看店就缩回了店里。

宋盈君看着时间，开始给孟晓华和她几个进修校的同学做午饭。

她们的饭盒都放她这儿，她也跟她们说好了自己到镇上开店了，她们学校也在镇上，下课来她店也顺路，就约好了十二点半到这儿拿饭盒。

之前她们还要吃她们要求的菜单，每次宋盈君都会给她们试自己做的新菜，吃过几次之后，她们就把决定权交给宋盈君了，还不用费心思自己想，十分信得过宋盈君的手艺。

宋盈君今天中午给她们做的是肉沫酿豆腐，油爆大虾，虾酱炒空心菜，每人都配上一盒红薯粥。

全是银色的铝饭盒，一盒粥，一盒是菜。

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