掌心文学

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第97章（第1页）

星希见观众们的弹幕都不太认识茄子，直接拿出一根茄子剖成了两半，“其实烤茄子也很好吃的哦，在烤茄子之前，要先将茄子剖成两半，但是不要完全的分开，底部要连接在一起，先将茄子放到烤箱里面烤几分钟，等到茄子变软之后，随后撒上辣椒、葱花、食盐等调味料，再接着进行烤制。”

星希一边说一遍动作，观众们最开始还是一边好奇一边兴致缺缺，毕竟这个茄子第一遍考出来的时候也没什么味道，但是当第二遍茄子考出来之后，观众们就瞪大了眼睛。

【仙仙爱吃鲜：这是什么味道？】

和其他的烧烤不同，烤茄子的味道并不是很霸道，却异常的勾人，绵密的蒜蓉均匀的铺在茄子的表面，给茄子增添了一分色彩，而就在星希将烤茄子放到盘子里面后，一些观众就忍不住对茄子伸出了手。

而茄子刚一入口，观众们就忍不住将它咽了下去，随后就是第二口。

【仙仙爱吃鲜：难以想象，茄子居然是这个味道。】

【豆豆爱吃豆豆：是啊，我还以为茄子比较硬一点，毕竟茄盒就不太软，但是这个茄子，居然这么嫩？】

【美食纪律委员：不止嫩，而且还软嫩香滑，味道虽然加了蒜，但是并不辣，只有一点点辣口，更多的则是一种奇异的香气，我发现，这种烤茄子其实拌起来更好吃一点，这样所有的调味料的味道就能混合到一起。】

【星希教教主：确实，拌起来更好吃一点，我也喜欢。】

茄子本身的味道就是软软嫩嫩的，更容易入味，和许多的调味料混合在一起自然也很好吃，星希见观众们都喜欢也笑了起来，“茄子的味道是这样的，因为材质特殊的关系，茄子比其他的食物都要更软更嫩也更容易入味一些，所以茄子烤起来，味道也是非常不错的哦。”

星希说完，观众们就点了点头，确实，烤茄子确实十分美味。

【仙仙爱吃鲜：简直改变了我对茄子的刻板印象！】

而在烤茄子之后，星希就要开始准备下一种食物了，“而下一种需要烤制的食物，就是烤金针菇！”

普通的烤蘑菇其实也好吃，但是所有的烤蘑菇里面，星希还是最喜欢烤金针菇，因为金针菇最能吸收调味料的味道，也是所有的烤蘑菇里面，最好吃的一种！

“烤金针菇有两种烤制方式，一种像是牛肉串一样用炭火来烤，另一种则是像是茄子一样用烤箱烤，我个人更喜欢用烤箱一点，这样烤出来的金针菇会更加的入味也更香一些。”

观众们看着星希的动作，对于星希所说的什么炭火烤箱烤制只觉得像是听天书，无论是炭火烤金针菇还是烤箱烤金针菇，他们都没有吃过，自然是无从比较了。

不过，既然主播说烤箱烤金针菇好吃，那应该是真的好吃吧！

于是心里面更期待了。

而星希则一边说话一边动作起来，“金针菇的根部不容易熟，而且还比较硬，影响口感，所以在烤金针菇之前先将金针菇的根部切除掉，随后将这团金针菇撕开变成小条，均匀的铺在烤盘上。”

星希的动作很快，不过一会儿就撕好了，因为金针菇不太吸油的关系，星希并没有放很多油，而是选择直接涂抹酱汁，“将调制好的酱汁抹在金针菇上，随后按照个人的口味撒上辣椒面、蒜末或者孜然等调味料，接着，放入烤箱烤十分钟就可以了。”

将料理好的金针菇放入了烤盘，推入烤箱，星希就没再管金针菇了，烤箱的受热十分均匀，星希也就不用纠结是否去翻面的事情了。

而观众们看着烤箱的目光却更期待了，到现在为止，无论是牛肉串还是烤鸡翅亦或者烤茄子，味道都是超级好吃，而这个主播力荐的烤金针菇，味道肯定也不会差。

事实上也是如此，当烤箱里面的金针菇被烤好拿出来的时候，所有人都立刻扑了上去。

金针菇本身是白色的，烤后有点微微的黄色泛焦，但是这一点点的焦并不影响口感，反而更让金针菇增添了一种奇异的焦香，混合着酱汁和各种调味料的味道，观众们吃的第一口就惊为天人。

金针菇本身的鲜味确实不是很突出，但是它对于各种味道的融合掌控得太好了，几乎是每一种味道在它的身上都能得到最完美的呈现，观众们只吃了一口就停不下来了。

【仙仙爱吃鲜：这个金针菇，不仅看起来很可爱，小小的簇成一团，就连吃起来味道也不差，这个孜然味，真的是绝美。】

【药药不吃药：明明是辣味的才是最好吃的，带着辣椒圈的金针菇简直就是绝品，味道太赞了。】

【爱吃蛋炒饭：明明蒜蓉味也很棒好吗？这个蒜蓉的味道真的很好吃啊，感觉比火锅蘸料里面的蒜蓉还要好吃。】

观众们纷纷反馈，星希见大家喜欢，自然开始烤制下一种，“接下来，要烤制的是三种蔬菜，就是烤豆角、烤土豆片和烤玉米。”

豆角、土豆和玉米观众们都比较熟悉了，一个是干煸豆角知道的，另一个土豆则是在各种各样的食物中知道的，而玉米，则是有着代表菜肴爆米花胡萝卜丁炒玉米等等，无论是哪一种，观众们都很喜欢，要知道，干煸豆角算是辣味菜肴的首秀了，土豆和玉米也是大家耳熟能详最早知道的蔬菜之一，大家当然都很喜欢。

眼下，见这三种菜居然可以烤着吃，纷纷瞪大眼睛。

【美食纪律委员：出乎意料，这三种蔬菜居然连烤着也是可以吃的吗？】

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