掌心文学

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第34章 特色糕点初尝试（第3页）

一个星期没看主页面板了，查看一下这星期的收获。

随着话落，她的眼前出现一面蓝透机械面板，“每个值中间的盒子是什麽？”

关于火候丶调味丶食材丶刀工的进度值中，每到100点都有一个礼物盒的图案，这是之前她没见到的。

【是因为现在越越每一项值的点数都超过了五十，这是美味系统的厨神进度奖励，和越越完成任务所获得的奖励不産生冲突。】

“奖励都有什麽？”凌越点了点上头的图案，没反应。

【未知~】

“又是未知，我这一生也就只有你能这麽钓着我了。”

【小美很荣幸~】

凌越撇嘴，不再搭理小美。白天闲暇时刷到一个做糕点的视频，说初学者也能做得好吃，她也想挑战一番。

不好吃的话就当自己没做过。

松花糕，滇省的特色。

味很清淡，不甜腻，她不会做糕点一类还有个原因，不太爱吃太甜。

但如果是松花糕的话，可以接受。

凌越在别墅厨房里翻翻找找，终于让她找到被丢在角落的小美赠送的一罐松花粉。

也是松花树粉，听说蛮难收集。

果实是黄色的，所以也有松黄之称，一团团椭圆紧挨在一起，就像一串变色的葡萄，缩小版，也像一串麦穗，摘下来的过程中，会看见飘落的黄色粉末，稍不注意，就会惹得人想打喷嚏。

松花树果实在制作成松花粉的过程中也很麻烦，需要经过晒干丶筛选丶碾碎等步骤。

面前的这一罐松花粉是成品，样子是细小的黄色粉末，很像……奶粉。

凌越将其躺在一旁，拿出红小豆，研磨机研磨至粉末，呈现出白红相间的色泽，放在细网中过筛出大颗粒。

准备一些红糖，凌越不想放入研磨机里，难洗，于是直接刀切成末。“刷刷刷”的声音，有牙病的人在场的话，一定会觉得牙齿很不好受。

凌越却很喜欢切红糖的声音，很助眠，比如现在，她正打着哈欠。

【这刀功，原来红糖也能切成粉末，好厉害~】

小美一直在默默陪伴着凌越，白天她忙，不能打扰，夜晚是她们一人一统的休闲时光，得可劲儿的说话，培养感情。

凌越内心毫无波澜：“基操，淡定。”

切好糖之後，只见她在锅里加入清水，与红糖一起熬煮，不停搅拌，让红糖融化更快，期间舀一勺研磨好的红豆粉，缓慢加入，直到红糖变为红褐色，浓稠状。这样红豆沙就做好啦。

因为不爱吃甜，凌越加了很多水，因此红豆粉也加了很多。浅尝一口，清淡的甜味，红豆的味道很突出，口感绵密。不错，但还有待改进。

“除了做松花糕之外，好像还可以留部分出来包包子呢。”凌越看着眼前的红豆沙，灵光一闪。

她吃过外头早餐铺三块钱一个的红豆沙包，要麽甜到牙齿发酸，要麽一块硬邦邦的馅儿口感超差，有时间还是自己做最好，再怎麽难吃也比外面见不着烹饪过程的卫生。

接着凌越拿出一个木质模具，将一半红豆沙整齐码放在里头，压实，放在一边。

另一半装罐放进食材包。

一碗冷开水里加一些蜂蜜，搅拌均匀，与松花粉一起搅和均匀，倒入装着红豆沙的木制模具上。

倒松花浆的过程很治愈，特别是那似有若无的松香萦绕在周身，困意都消散不少。

木制模具上下抖一抖，让松花浆平铺在红豆沙上，紧接着撒一些可食用的桂花，静置到其凝结成块。

夜晚温度低，所以松花糕很快凝结。

拿刀将其切成正正方方的小块後，便可食用。

搭配上一杯玫瑰红糖，暖胃又解渴。

米黄色的松花以及红褐色的红豆沙紧密贴合在一起，一并咬一口，紧实又绵密的口感，但却不噎嗓。

而要说这松花的味道嘛，前调吃起来有股松子的味儿，但口感又像咸蛋黄，後调微苦，却有红豆沙为伴，里头还有蜂蜜，一起冲散这点微不足道的苦。

凌越觉得，如果能冰镇上一会儿的话，会更好吃。

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