掌心文学

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第52章 我凌老板厨艺甩你们几条街懂（第3页）

张家钰一分钟不说话就难受，此时看着三个呆住的人，还是没忍住出声问：“你们看够了吗，再看几分钟该凉了。”

牧向晓“嘘”一声：“别吵，我们在思考。”

张家钰无语。

终于两分钟後白安说了自这道菜出现以来的第一句话：“这粉丝就是很普通的细粉丝吧？”

“对，没有任何特点，还是马铃薯淀粉做的，不如绿豆和豌豆做的粉丝品质好，容易变水。”唐怀远回答。

“但羊肉的质量不错，不过这样的羊肉烧烤菜才好吃，入汤，得选择老一些的做成丸子才更有嚼劲，特别是清汤，吃的不就是一个羊肉味吗？”牧向晓又补充。

“哎呀，你们省省吧，我不想听科普，不吃我吃！我今天来就是想告诉你们，这道菜的制作者凌老板，厨艺甩你们几条街，懂不？。”

唐怀远噗嗤笑出声：“我咋就不信呢？”

不过他在见到张家钰舀了一碗粉丝和羊肉丸子，终于还是稳不住，赶紧动手开炫。

“这道菜从打包好到现在，有四十五分钟了吧？”白安喝了口汤问。他很擅长根据口感算出菜肴的烹饪时间。

“不知道，大概吧，真好吃到这里的路程开车只需要二十分钟，中途我还去了趟公司。”

白安敏锐地抓住张家钰话里的重点，真好吃，是那饭馆名字了。

“怎麽样？这五个小时没白等吧？”张家钰知道，作为厨师，特别是厨艺好的厨师，对于吃的比普通人更挑剔，特别是他这三个朋友。

三人不约而同地点头。

“跟你们比呢？”

“只有这一道菜，很难评判啊，而且这道菜距离出锅的时间太长了，影响口感，所以……”

牧向晓中肯地说，好吃是好吃，但食材的选择却不是他认可的。

但他还是蛮想认识一下烹饪这道菜的人，也就是张家钰口中的凌老板。

张家钰不认同：“我凌老板什麽菜系都会做，明天哥们带你们去见识见识，什麽叫全能厨师！到时候你们绝对会打脸刚刚说过的话。”

三人听闻，互相看对方一眼，笑容不明。

“对了，还没说你们这次突然来长海做什麽呢？”张家钰不会浪费一点关于真好吃出品的食物，所以他还在吃。

不仅他，牧向晓三人也在吃，虽然他们话里不是很认可，但确实好吃，味蕾是不会说谎的。

“找人。”白安抽空回答。

“找什麽人？”

“厨艺好的人，参加比赛。”

张家钰擡头：“什麽比赛？”

“最近绿台打算运营一个新综艺，每个城市找到十位有代表作菜品的厨师，在本市先进行厨艺选拔，十选一，胜出者代表城市参加这档综艺节目。”

听完牧向晓的简单解释，张家钰问：“你们不会是长海地区的评委吧？”

“对咯，不仅是长海地区的评委，更是这个节目的评委。”

“就你们仨啊？一年时间从选手变成评委了，混得不错嘛。”张家钰调侃。

唐怀远自恋甩发，语气臭屁：“我好歹是出国比赛拿了金奖的人，当个国内综艺的评委，绰绰有馀好吧。”

“那我们凌老板当你们仨的老师也是绰绰有馀。”

张家钰——一款凌越的有脑粉吹。

“我们咋就这麽不信呢……你越说我对你口中的凌老板越好奇了，给你下了什麽药啊能让你这麽死心塌地的信任。”

张家钰撅嘴一笑：“全凭每日新菜单~”

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