掌心文学

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第580章 年关将至（第2页）

“这次大姐和姐夫会在海市小住一段时间，不管什么事情，等过完年再说呗！”

话虽这么说，但是宋长武的那副依依不舍的神情，还是出卖了他。

许诺见状，逗他道：“行，那你今天上午就负责看家，反正我是不陪你了！”

“等一会儿，我和凤娇带大姐去百货大楼逛一逛，买几件过年穿的衣服。”

宋长武猛地抬头，脸上瞬间绽放出笑容，就连眼神都开始放光，“你们一会儿去逛街呀？”

“逛街好！媳妇，一会儿你也买几件新衣服，别舍不得！”

“那个，我，我就不看家了，外公外婆和齐爷爷他们，都在家呢，哪里轮得到我”

许诺笑眯眯地点头，“嗯，所以，你想去就赶紧去吧！”

宋长武立马从凳子上蹦了起来，“行，那我去准备一下，争取早去早回！”

说完就大步去了后院，很快就整出了一套简单的钓鱼装备，美滋滋直奔公园湖边。

没过一会儿，凤仙、凤娇和许诺三人，也出门逛街去了，直奔百货大楼。

三人本想邀请黄晚晴一块儿去，她摆摆手拒绝了，笑道：“难得放长假，你们年轻人去玩吧！”

说着，她还指了指旁边正在腌肉的齐铮，特意道：“我们在家腌点肉，一会儿架上熏炉，好做点熏腊肉。”

旁边系着围裙的齐铮，正揉搓着一小盆五花肉，干得正起劲。见晚辈们都出了门，才连忙喊道：“晴晴，快过来帮忙看看，这盐是不是放得有点太多了？”

黄晚晴走过去一看，摇了摇头，“不够，再倒两包！”

“这熏腊肉和平时炒菜不一样，盐要多放一点，熏的腊肉才香才入味，也更能放得住！”

齐铮点点头，二话不说，又往里面拆了两包盐，继续揉搓。

厨房里，黄母正忙着炸虾片和炸花生米。屋檐下，黄父在教齐老磨豆腐，俩人主打一个慢工出细活，不慌不忙，轮流来推磨。

这边把肉腌上好，黄晚晴就开始指挥着男人，在院子里搭建熏炉，用的是一个又高又大、清洗干净的铁桶，上面把盖掀开，下面切出了一个洞，用来添加燃料，做成一个简易灶洞的模样。

最开始，烧的是木柴。等柴火烧得差不多了，再盖上谷麸，封上灶炉。待炉温稳定下来了，只见烟而不见明火的时候，再把腌好的五花肉用铁丝拴上，挂在铁桶上面。

用浓烟慢慢将肉熏入味，熏到正好。

黄晚晴指点着弄好后，齐铮终于松了口气，一边洗手一边关心道：“累了吗？趁着现在没事儿，我陪你上楼歇会儿？”

黄晚晴打了个哈欠，轻轻摇头，“没事儿，不累。”

她一手捂着嘴巴，一手指着熏炉道：“熏腊肉不能离人，尤其是刚开始的时候。肉容易往下滴油，引燃下面的谷麸。到时候，就功亏一篑了！”

黄晚晴都想好了，多熏一点，回头正月拜年的时候，给赵晓兰家送几条过去。

赵晓兰家住的是单位宿舍，院子里人来人往，不方便熏腊肉。再加上，赵家在老家那边，也没有亲戚，过年想吃一口家乡的乡味，怕是都难。

齐铮想了想，从屋子里搬出了一张躺椅，放到了院子里太阳暖和的地方，又拿来两条毛毯，一条铺着，一条用来盖。

“那你来这边躺着眯会儿，我在旁边守着火，你也可以陪我”

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