掌心文学

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第89章 中秋蒸月饼（第2页）

陆良辰也跟着洗手说：“你力气小，我揉面。”

姜海棠让开位置，这么大的面团，她揉起来确实有点费劲。

面团在陆良辰的手底下很快揉匀称。

姜海棠揪下一小块面团，抹上姜黄和胡麻油丢到蒸笼里。

片刻之后，姜海棠掀开蒸笼一角，用筷子将试碱的面团夹出来。

黄澄澄的姜黄格外诱人，小桃子忍不住咽口水。

姜海棠笑道：“碱合适了，小桃子，给你，晾凉了吃。”

小桃子欣喜的接过，撅着小嘴吹气。

“小时候，我爹娘还活着的时候，我也会和小桃子一样，跟在娘的屁股后面，就等着吃这一口。”

姜海棠似是在怀念，又像是在回忆。

“只是，到了后来，就再也没有这样的幸福了。这些年穷的很，做月饼也只舍得做一个，我也就闻闻味道。“

加了糖放了油的月饼，姜海棠自己舍不得吃，都喂了白眼狼，现在想着都觉得自己傻。

“以后不会了，以后你想吃什么口味的就吃什么口味的，不用省。”

陆良辰用力揉着面团，他的小姑娘，这些年吃苦了。

姜海棠朝陆良辰看过去，忽然就笑了起来。

陆良辰不明白刚才还在追忆过往的小姑娘怎么就突然盯着自己笑了。

“怎么了？”

“你脸上沾上面了，我给你擦擦。”

姜海棠掏出手绢，细心的给陆良辰将脸上的面粉擦拭干净。

两个人目光相对，柔情缱绻。

好一会儿，姜海棠才想起来，他们现在可在食堂，张叔还看着呢。

她忙一把推开陆良辰。

“我要做月饼了。”

她手忙脚乱的从大块的面团上切下一块，用擀杖擀成方形薄片，抹上姜黄，撒上苦豆粉，放上红糖，最后再刷上一层胡麻油。

接着，她将面饼层层叠叠的折起来，按压成圆形。

最后她拿出一小块面，擀的薄薄的覆盖在已经压制好的月饼上。

月饼的雏形就做好了。

“这就行了？”

陆良辰不是本地人，第一次见蒸月饼，很是好奇。

“还要弄些面花粘在上面才好看。”

姜海棠说着，开始制作面花。

她拿着一小块面团，三下两下，就捏出一只卧着的小老虎样子。

她一口气捏出四只小老虎，看的陆良辰连连感叹。

“你居然还会做面塑？”

姜海棠笑道：“我们乡下人，都会这个，等明年，我再做兔子的。”

她看了看，觉得面老虎有点不太漂亮，便拿起两只筷子，分别蘸上姜黄和苦豆粉在面老虎的身上戳戳点点。

不多一会儿，四只小老虎就活灵活现的被姜海棠粘到月饼上。

姜海棠打量一番，又捏出几朵牡丹粘在月饼上，周围点缀了细小的花朵，最后镶嵌上几枚大枣。

瞬间，整个月饼看起来都不一样了。

“哎呦，我老头子看人做月饼看了好些年，像这么漂亮的还是第一回见。”

“在乡下的时候，还做玫瑰的、花椒叶的，闻起来更香。今年条件不具备，只能做红糖和原味的。”姜海棠说的时候，还带着一点点遗憾。

一个大蒸笼里能放三个这样的月饼，姜海棠一口气做了十二个，将三层蒸笼都放满才上锅蒸。

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