掌心文学

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第82节（第1页）

“大嫂，咱家的鸭蛋就是比别人家的好吃。”严巧云笑道。

金红莲倒是也赞同这话:“倒也是。”

等沈沛霖起来，严巧云赶紧把这事儿说了一遍。

买东西的人找上门来也不是头一次，沈沛霖点了点头:“你做得对，咱家的麻鸭少，再吃就真没了，鸭蛋可以卖，鸭子等以后再说。”

一会儿功夫，大大小小就都起来了。

金红莲见早饭端上来，除了荷包蛋之外，就是几样咸菜和番薯粥。

沈沛霖一看，转身问:“之前咱做的咸鸭蛋是不是能吃了?”

金红莲想了下时间:“还差几天，不过皮蛋肯定能吃了。”

“那就吃皮蛋，正好也不用煮。”

沈沛霖发了话，金红莲立刻去忙活起来，开个摊子，拔出几个皮蛋来。

敲开皮蛋外面的硬壳，剥开蛋壳，就露出里面的青黑色的皮蛋来。

因为急着吃，金红莲也没做什么调料，直接切开两半端到了饭桌上。

沈沛霖低头一看，就知道这皮蛋味道肯定不错，只见半透明的蛋体上映着一朵朵松花，怪不得皮蛋也叫松花蛋。

晶莹剔透，馥郁芳香。

只简单的放在白色的瓷碗里，就显得像一个艺术品。

沈沛霖伸出筷子，一入口，皮蛋的蛋白鲜滑爽口，蛋黄又软糯清甜，那特有的香味萦绕在口中，别有一番风味。

夹碎了拌在白粥里头也好吃，连带着白粥也平添一番风味。

沈沛霖脑中闪过一张张皮蛋的菜单，吃完了一整个皮蛋，点头赞许:“红莲，你的手艺真没话说，好吃，你们都尝尝看。”

看了眼几个孩子，又叮嘱了一句:“皮蛋里头有生石灰，孩子别吃太多，两个人分一个就行了。”

家里头也是头一次吃皮蛋，大人们都喜欢，小孩儿倒是各有喜好。

比如罗文松就不爱吃，他说:“皮蛋臭臭的，不好吃。”

罗老二就把他的皮蛋拿走了:“不识货，你不爱吃我爱吃，我来吃。”

“我喜欢吃咸鸭蛋，二哥，你吃了我的皮蛋，下次要还我一个咸鸭蛋。”罗文松现在可机灵不少。

沈沛霖被逗笑了:“看来学没白上，咱家阿松也会算账了。”

“那当然，我现在可是小学生了。”罗文松得意的挺起胸膛来。

罗老二吃着皮蛋，嘀咕道:“不就是一个咸鸭蛋，下次我还你两个。”

“那我可记住了，二哥不能耍赖，不然我就……”罗文松眼珠子滴溜溜一转，说，“我就让大黄叨你。”

大黄嘎嘎嘎叫着，表达着对小主人的支持。

罗老二哼哼道:“咸鸭蛋哪有皮蛋好吃。”

沈沛霖又说:“晚些时候红莲多洗几个皮蛋出来，明早做皮蛋瘦肉粥，还能做皮蛋蛋炒饭，黄瓜凉拌皮蛋，咱们都尝尝。”

“阿松，到时候你再试试皮蛋好不好吃。”

金红莲自然都答应了。

沈沛霖吃着美味的皮蛋，对咸鸭蛋也期待起来，想着皮蛋都这么好吃，咸鸭蛋肯定差不到哪里去。

一想到油滋滋，往外流油的蛋黄，沈沛霖整个人都期待起来。

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