掌心文学

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4第四章（第1页）

年纪轻轻就已经身负重任……姜与荷心中很是佩服。

虽然自己是条咸鱼，但她却很喜欢野心勃勃、努力向上的女性。

她们总能让她感受到蓬勃的生命力，就像四月里的油菜花田，连绵不绝的、霸道灿烂的金色。

她兴致勃勃地和沈求章继续参观，见到了各式各样稀奇独特的果壳和种子，还尝试做了植物染。

他们用石榴皮和蓝靛染了一块绿色细葛，又用苏木和茜草染了一块水红色的。虽然做出来都是斑驳不均的颜色，但姜与荷依然很开心，多么富有设计感的渐变色呀！

两块布烘干后，姜与荷留了水红色的，把绿色的叠好拿给沈求章：“虽然不知道做什么用，但你先放着吧。”

“嗯，我在美国会慢慢想的。”他点点头。

他一手拎着袋子，一手牵着姜与荷去找钱博士。

“他说有家餐厅一定要推荐给你，一起去吗？他很好相处也很健谈，你不用觉得不自在。只吃饭不说话也可以的，他自己就能说很久。”沈求章低头问她。

钱博士确实是个随和的人，而且比起两人单独吃饭，目前还是三个人吃更让她自在一点……她现在和沈求章独处，还是会有些没来由的紧张和不好意思。

初恋的人都是这样吗，还是就她比较古怪？

钱博士带他们去的餐厅位置很幽静，开在梧桐掩映的一栋民国别墅里，门口也没见任何招牌。黑色的雕花大门紧闭着，待他们的车开近了才缓缓打开。

姜与荷还以为是到了谁家的私人住宅，沈求章和她解释这是一个朋友用名下一栋闲置的房子开的小餐厅，方便朋友们请客聚餐，自己也偶尔会来吃饭。

车开入大门后，姜与荷感觉这“小餐厅”好像稍微有那么点大。她对空间的概念不强，说不清面积有多少平，只知道房子很大，院子也很大，宽阔的草坪边已经停了几辆豪车。

有侍者引他们径直上了二楼，进了一个有着巨大落地窗的房间。天色将晚，草坪上的灯都亮了起来，一点一点细小繁密的萤光，透过落地窗看去，仿佛星空坠落人间。

菜很快上来了，看起来像是云南菜。姜与荷有点惊讶，这种环境里，她本以为会是法餐，但是想想钱博士的专业与爱好又觉得很合理。

青翠欲滴的芭蕉叶被精巧地叠起充作碗盘，展示着令人眼花缭乱的云南美食。姜与荷虽然一直想去，但她目前为止还没去过云南，她对云南菜的认识仅限于书上看到的汽锅鸡，以及每年都要上热搜的菌子。

一桌上花花绿绿的食材里大部分她都认不出来，她唯一能确定的就是有很多很多菌子，五颜六色形态各异的菌子，传说中吃了容易看见小人的菌子。

钱博士兴高采烈地给他们介绍：“这里的食材是真的新鲜！你看这叶子翠的，每天凌晨从云南空运来的。云南菜嘛，吃的就是本土和新鲜，所以在外地想开云南菜馆不容易，找家地道的更不容易。”

“这些菌子，味道跟我在云南吃的一模一样啊，一看就是早上刚拔出来的，还带着松针和泥呢。这锅快开了，先下点菌子。”

钱博士看起来是常客，自恃经验十足，挥退了侍者后就迫不及待倒了一堆菌子进去。姜与荷看见里面有几朵红伞伞白杆杆的，连忙拦住他：

“红色的不是有毒吗？”

钱博士哈哈一笑：“这是可食用的灰肉红菇，也叫大红菇，味道极其鲜美，不过外形确实和有毒的品种很像，不懂的不能自己瞎采。”

钱博士打开了话头，开始滔滔不绝地给她科普菌子知识，大力推荐他精心品鉴过的优质菌种。

“还得是牛肝菌，好买好做又好吃。有次跟我老婆去玉溪开会，从山民那买了点刚采下来的见手青，用小南瓜叶子洗净、切片，猪油、菜籽油对半倒入锅中烧热，再用蒜片和皱皮青椒，与切好的菌子同炒，只需要一点点盐，就是人间美味啊。”

钱博士闭目摇头，一副回味无穷的表情：“这些山珍在当地现采现吃最好，有机会你一定要去试试。”

姜与荷对这些遥远特殊的地方一直都很有兴趣，奈何生性惫懒不爱出门，身边也没有什么热爱旅游的朋友带她，所以她的“旅游”总体还停留在电子阶段。

足不出户便知天下事，她也觉得挺好，感谢科技发展。

沈求章为了学术研究，也时常去各地考察，自然不会错过云南这座生物宝库，他跟钱博士也聊起了当地碰见的各种稀奇古怪的食材。

“我在大理鸡足山吃过一种冷菌，和云腿片同炒，香气独特，”沈求章转头看她，眉眼温柔，嘴角噙笑，“以后和我再去一次好吗？”

姜与荷感觉自己突然受到了暴击，心口的小鹿正在发癫。

“嗯嗯。”仿佛为了掩饰慌乱，她轻声答应了后便转向火锅，捞了一大勺菌子上来。

她生平第一次吃到如此鲜美的菌汤，仿佛还氤氲着林间松针的清香，应该是带着露水被摘下的吧。

姜与荷平时吃火锅都离不开调料，现下却觉得菌子本身的滋味便已足够。

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