掌心文学

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第38章 泥炉烤肉（第2页）

想再捡点儿山货顺便看看捕猎的陷阱有没有抓到野兽。

这几天太忙，没来巡视。

天气越来越冷。

从山谷出来就像从秋天一脚迈进寒冬。

张嘴就是一团白雾。

这么冷还出来觅食的动物也不多。

好在也没空手而归，抓到了两只野鸡一只野兔。

野鸡的翅膀被李氏剪去一半，圈养了起来。

最近沈清棠因为要做肥皂，经常买许多猪板油。

出油率再高也还是有不少油渣。

不是用来包水饺就是炒菜。

几乎顿顿有油有肉。

三房一家四口脸色肉眼可见地好了起来，每个人脸颊上都多了点儿肉。

不太缺油水，也就没必要着急把野鸡宰杀。

虽然没杀野鸡，但是晚饭相当丰盛。

清炒油菜、白灼空心菜，还有凉拌冬菇三道素菜。

荤菜简单粗暴，烤五花肉。

做个小小的泥炉，上面放两片洗净的青瓦，青瓦上薄薄刷一层油，烧热后，把切成片的猪五花摆上去煎烤。

期间翻面撒盐，等五花肉片两面煎到焦黄，肉香四溢时就可以撒调味品。

大乾的调味品不算丰富，盐、梅子、胡椒、花椒、姜蒜，没有辣椒。

梅子用来去腥提鲜。

烤肉最喜欢的调味料除了胡椒就是孜然。

尤其是烧烤。

尽管调味品界没有孜然，但是沈清棠还是买到了。

她到药铺卖桑黄时，现药铺有孜然。

用作治疗消化不良、胃寒腹痛等。

沈清棠买回来少许。

主食是油渣茴香馅的水饺。

除了沈清棠每人好一杯酒。

沈屿之先举杯，“作为一家之主，我先说两句。到今天咱们家的房子彻底盖好了！”

门窗安好，水暖铺好，内墙泥好，地板也抹好油，只差外墙挂木板。

等内墙干的功夫，木墙就能做好。

沈清棠带头鼓掌，李氏和沈清柯跟着。

“以后，咱们就有自己的房子住了！都辛苦了！”

大家拿起杯子跟沈屿之轻轻碰了下。

用的是最劣质的陶瓷杯，碰杯的声音并不清脆，但，一家四口都热泪盈眶。

这两年，一直过得水深火热。

流放路上，每一天都让人痛不欲生。

路途坎坷、饥寒交迫、酷暑严寒、官差刁难、病痛折磨。

好不容易熬到北川，内心惶惶，不知道将来何去何从。

终于，他们在北川安了家。

李氏抹了把眼泪，目光往沈清棠的肚子上落了落，又往沈清柯越沉稳的脸上落了落。

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