掌心文学

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第5章 餐饭（第1页）

锅里的肉炖好了盛出来放在灶边保温，锅里放一点猪油，油热放葱花炝锅，加入切好的海带丝，加入提前温好的热水，烧开后滚上一刻钟加入打好的豆腐块，加入少量的盐，滚上一滚，这汤就好了。

接下来炒的是醋溜白菜，这些家常菜何氏做起来是得心应手，锅里放入猪油，油热下入些许蒜片，爆香后加入切好的白菜，快翻炒，略软加入调好的秋油（酱油）醋和少许白糖调制的料汁，一道醋溜白菜就好了。

“这要是放点辣椒和蚝油更香。”接过何氏盛出来的菜往堂屋走，王小茉心里突然间就冒出来这个想法。

然后有点疑惑“这辣椒和蚝油是什么？”最近经常有奇怪的想法冒出来，家里都在忙盖房子的事，小茉想着不给大家添麻烦，还没有跟爹娘说这件事。

“小茉，你去叫你爷和你爹他们吃饭。”何氏炒着豆芽，王小莉在看着火，村里的男女都是五六岁就跟着父母学着家里家外的活计，女孩子烧火做饭都是要学的，做的好吃赖吃都得学，所以别看王小莉才八岁，烧火烧的很是稳妥。

“好嘞，娘”把菜放在放好的桌子上，王小茉小跑着去新宅子那边喊人。

“爷，娘叫大家回去吃饭。”王小茉看到王老头喊了一句。

王老头是负责帮着铲些拌好的泥浆，这活轻松些，不让老爷子干活老爷子不干，只能想办法让他干些轻松的，顺便看着东西。

“赵师傅，咱们回去吃饭吧。”王老爷子看他们这边的活差不多的就喊着人准备停工回去吃饭。

一行人回到老宅，菜都做好了，因为人多分了两桌，菜码都比较大，除了肉是一盘子，其他的都是用盆上的，吃着热乎的饭菜，在来一碗汤，一上午的疲劳都轻多了。

忙忙碌碌八天，到了上梁的日子，一大早散了糖揭了红布，象征着红红火火，这几间房梁陆续上好，屋顶也盖好了，这房子就算是盖好了。

只见四四方方的宅基地上，三间正房两间耳房，都是青砖建的，屋内明亮宽敞，还不算建完，十几年前朝廷了关于炕的建造公文，贴了图纸在官府公告栏，所以这边还要建炕，但是这个自家就会，所以就不麻烦外人了，能省下些工钱。

之前说到哥几个一起办乔迁酒，也是有这个原因，要等都建完房一起把炕盘上，在烧个两天，就可以算日子办酒了。

王老大在盘炕上有些天赋，盘出的炕不漏烟，暖的快，用的时间也长，所以村里人都爱找他，盘一个炕半天功夫，走的时候一般主家给拿一条肉，中午管一顿饭。

自家人没那么多规矩，趁着王老四的房子盖好了，盘炕的材料也到位了，兄弟几个趁着夜色用一天功夫把炕盘完了，阴干上两天，在烧一烧，这房子才算建完。

这几天何氏带着家里几个孩子给新房打扫，扫扫灰尘，把老宅的东西陆陆续续搬过来，只等炕好了搬了铺盖卷，办了酒，这算是完事儿。

转眼日子就到了办酒的日子，一家子已经收拾妥当，只见那东屋里炕上铺的是新编的草帘，又铺了一层竹席，地上是老宅搬过来的柜子，还有何氏的陪嫁箱子，梳妆台，再是堂屋放了一张八仙桌和几张凳子，这是决定盖房子后，跟木匠定的，刷的红漆，亮堂堂的很是喜庆，耗费了八钱银子。

前几天搬家的几兄弟都通知了舅家和岳父家，还有村里的族亲和亲近的人家，大王村搬迁是不写礼的，各家送点新家用的上的物件并带一些食材做添菜，当然要是想给一些燎锅底钱也不是不可以，只是都不声张，本朝不主张铺张浪费。

“姥姥姥爷来了。”王小茉王小莉站在新宅子门口，远远看见何姥爷和何姥姥赶着牛车过来。“茉姐姐，莉姐姐”“小铁牛。”两姐妹很是惊喜，小铁牛是小舅舅家的孩子大名何文轩，取了个小名叫铁牛盼望着孩子能健健康康长大，是目前何家最小的孩子。

“我们小茉小莉又俊了，秋收也长高了。”何姥姥拽着小茉小莉的手，搂着大外孙夸道。

“爹娘大兄大嫂二兄快进屋看看。”何氏有两个兄长，她是最小的妹妹。何氏听见孩子动静，就跟王老四一起出来等着，眼见着爹娘兄长过来，就赶紧上前。

“大哥二哥，你进屋我来牵牛”王老四赶紧接过赶牛的活计，见车上大大小小箩筐好几个。

“明河，这前边几个框是给你们新家填的物件和给我大外孙外孙女的吃食，后边两个框是给你兄弟家的，这两斤红糖，一封肉是给你爹娘的。”何姥爷是个壮实的大高个，声音洪亮，是个掮客，主要是帮人相看牲口，和山里的山货牵线搭桥，十里八乡认识的人极多，是个敞亮人。

何家之前没地，全靠着何姥爷给人牵线搭桥讨生活，养大了几个孩子，等孩子大了才慢慢攒下家底，置地盖房，何氏没出门前何家生活一般，现如今也算是富户，不愁吃穿，何姥爷何姥姥心疼闺女没在家过上好日子，这次来带了不少东西。

“爹，您这是干啥，来就来，还带这些东西。”何氏看着东西再看看爹娘，心里感慨爹娘疼爱。

“这也不是给你，还有我大外孙大外孙女的，我看看你们新房还得过去看看亲家。”何姥爷看何家兄弟帮着把东西抬进屋，进了堂屋看起来。

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