掌心文学

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第69章 伙食（第1页）

“姐，那你不知道，二哥下午一直赶着咱家驴送粟子谷穗，我看咱家驴都累的直喘气了。”王小莉迈进家门就开始喊。

“别喊了，也不怕别人听见，二哥也不是故意的。”王小茉倒是知道。

“肯定是二伯娘指使的。”王小莉不敢反驳姐姐，只是吐槽。

“知道你还说。”王小茉点点妹妹的头。

“晚上吃什么？”王小莉话题也转的快。

“大丰收铁锅炖。”王小茉想起铁锅炖，趁着现在还有心情做饭，打算来上一锅。

王小茉提前了一盆面，给铁锅炖盖个被。

姐妹俩把家里能吃的菜都准备好，分成能炖的住的的和不能炖的，这能炖的住的跟肉一起下锅。

锅里放油，油响声过后下入大片的肉，油汪汪的油从肥肉中被逼出来，肉片被煎的两面金黄，下入自家的大酱和葱姜蒜，大酱的咸香从锅中溢出，被炒的黑亮的酱裹着肉，再倒入能炖的住的南瓜等，保证每一颗菜都粘上酱汁，一瓢温水下去，盖上锅盖等食。

“小莉，你去喊爹娘，我这边还有两刻钟就好了。”王小茉看锅里的食物已经有八分熟了，安排妹妹去喊人回家吃饭。

这边把其他的食材下锅，再把好的面盖上，图省事，没有扭成麻花，这样每一块面底部都沾着酱汁，吃起来更香。

抽空王小茉捞了一碗咸菜，这天咸菜下饭，也补充一下盐分，再去园子拔上两颗萝卜蘸酱吃，这晚饭就好了。

锅里咕噜噜的想着，面食的香气夹杂着肉香飘出来，王小茉自己站在锅边都不想走了，只得望着门口看家里人还没回来。

“小茉，可以开饭了。”王老四何氏四个一起回来了。

王小茉掀开锅盖，鼓起的面饼迅回收，用铲子把饼分成小份铲出来，只见挨着菜的一面吸满酱汁，挨着锅的一面是一家人都喜欢的嘎嘎。

“呦，今天这个不一样。”这边何氏来接手铲出来的饼。

“娘，看着香吧。”

“香，娘来吧。”何氏接过王小茉手中铲子，把锅里的菜翻了一下，盛出来。

“娘，我先把饼子端上去了。”

“去吧，小心别烫着。”

“这饼子真好吃。”一家人对这个饼子好评不绝。

“这么做好吃又省事。”

“娘，明天烙饼吧，中午回来卷点菜就能吃。”王小茉想着烙饼方便些。

“听我大闺女的，做啥吃啥。”

吃完饭，王老四两个还得去打谷场，家里还是留几个孩子收拾。

“哥，咋爹娘一起回来了？”王小茉还觉得奇怪，一般家里要留一个人在打谷场看着自家谷子不被偷。

“这个我知道，二伯说帮咱家看着，让爹回来，等爹回去他在回家吃饭。”王小莉抢先回答。

“二伯应该是不好意思下午用咱家驴拉粟子。”王秋收补充了一下。

那倒是有可能，二伯一直是个有主意的人，谁都得说上一声是个好人。

“小茉小莉，我一会复习功课，你俩一听听吧。”王秋收每日还要复习功课，写夫子留的作业。

女学这边倒是没有留什么作业，只是叮嘱回家孝顺父母，王小茉觉得也挺奇怪得。

“子曰：“弟子则入孝，出则悌······””王秋收学到论语了，开始带着妹妹一起。

两姐妹也摇头晃脑跟着读，听王秋收解释这句话得含义，一直是这么学习，倒是让王秋收记忆更深刻。

看着外边完全不见光亮，打谷场的方向倒是亮堂，点了火把，每年家里都是有人守上半夜，有人守下半夜，今年也不知道是怎么分的。

这边几兄弟一合计，王老大王老五守上半夜，王老二王老四下半夜，王老四和何氏就回家了，这半夜还得起来换人。

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