掌心文学

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第90章 复刻火锅（第2页）

家里有蔬菜。

开车回家，徐妈已经帮她准备好了，蒜末，辣椒末，香菜末，葱花。

固定相机开始做饭。

先炒火锅底料，油热倒入姜蒜炒香，倒入火锅底料，干辣椒，香叶炒香，等火锅底料融化倒入清水。

尝一下味道，可以适量的加入酱油，盐，胡椒粉调味。

最后放入两颗小葱，看着还真有那个感觉。

倒入吃火锅专用锅。

洗了锅，又重新炒了一锅，刚刚的放了一块火锅底料，小孩子们先放半块吧。

重复刚刚的操作，又炒了一锅。

牛肉用葱姜水，分三次倒入，搅拌至吸收。

分一半出来，加入适量盐，鸡精，生抽，蚝油，一个蛋清，重庆带回来的辣椒面，搅拌，再倒入适量的油锁住水分。

另一半一样操作，除了不放辣椒面，又加入了香菜末。

食材一一摆上桌，徐青依拿出相机录下，真的是不输饭店的排面啊。

而且自己吃，食材多多的放。

固定相机在自己面前，“吃饭了～”

“来了～”

“我也来了～”

“……”

几个小孩老早就闻到香味了，飞奔而来。

“先根据这边的小料给自己调蘸料哟，今天没有麻酱。”徐青依指指桌子上的蒜末等等。

“我先少来一点点。”青安有点害怕这红红的锅底，先少放了一点小米辣。

“我多来点，我肯定能吃。”赵云直接一大勺。

徐青依笑笑没说话。

给妹妹们稍微弄了点辣椒，让她们坐另一个锅面前，自己肯定是多的火锅底料那边。

等着锅中食物熟了以后，赵云一下子就嗑了起来。

“咳咳～”徐青依给他倒了一杯奶让他喝。

“怎么样？”徐青依问他。

“失误，这是失误。”赵云直接喝了一杯牛奶。

徐青依笑他嘴硬。

甜甜跟优优也是嘶哈嘶哈～

“来都喝点。”

徐青依给家里人都倒了一杯牛奶。

她觉得这个不怎么辣，在重庆吃的可比这个辣多了。

几个小孩辣的不行还是不愿意放下筷子。

徐妈劝不动，给几人一人盛了一碗米饭。

“一起吃，不那么辣。”

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