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好欣慰。
她早已过了因文献引用量增加而激动的阶段,但这篇关于朔方紫的文章对她来说意义非凡。
国内的酒庄,百分之九十以上种植的都是赤霞珠丶梅洛等国际主流品种。期刊审稿人对本土品种的偏见早已根深蒂固:数十篇重复论证赤霞珠酚类物质稳定性的论文可以轻松过审,而朔方紫首例基因组测序揭示的抗病性突破,却被要求补充学界本应共同累积的海量数据,仿佛一篇文章要为整个学术体系的空白负责。
国际品种垄断话语权是事实,而学术权威对非主流方向的系统性漠视,更将小衆品种钉死在既有体系的十字架上。
林珠看着那条引用文献的标注,眼里甚至流露出脉脉温情。
“将论文数据转化为落地方案,才是真正的‘生态价值’。”
高邑打断她的遐思,递出名片,中央印着“鸿鹄资本东方基金”LOGO。
“上周于波尔多酒展,有欧洲投资人问我:‘中国葡萄酒可有足以载入博物馆的故事?’”他指了指桌上那瓶倒空的朔方紫说:“您的研究方向,或许就是最好的答案。”
***
晚上在酒店,林珠躺在床上对着天花板傻笑。
今天在研讨会上,法国人和意大利人不知道沙枣花是什麽,她便从《一统志》讲到《元史》,又从《元史》讲到《河西赋》。
她讲得投入,衆人听得专注。散会後,她整个人春风得意,认定朔方紫是能登上国际舞台的种子选手。至少不管法国丶意大利,没人说这酒不好。
他们还没有见识过真正优秀的朔方紫呢!等明年自己的园子出了酒,她一定要把它带到国际的舞台上去崭露头角。
说实在的,问田的酿酒已经十分机械化了,对待朔方紫也不够用心,酿出来的酒层次不够丰富。而她的园子里産出来的酒,绝对能让这些专家们感受到什麽叫黄土高原真正的风土!
想到这里,她忍不住“噗嗤”一声笑出来。又顾忌到夜已深了,便赶紧压低声音。
同屋硕士吓得不轻,只见林珠眼神空洞,嘴角上扬,身着大红色睡衣,像极了恐怖小说里被裂口女鬼附身的配角。
房间闷热,林珠手脚伸在被外,小师妹却裹得严严实实,头都不敢露,在她时不时的“扑哧”笑声中惶惶入睡。
凌晨两点多,林珠还在睁着眼睛发梦。
高邑的几句话令她振奋。
“您的研究方向,或许就是最好的答案。”
答案……她从未想过自己会成为中国葡萄酒历史的一个答案。高邑的话推开一扇从未奢望的门,让她愈发觉得肩上有神圣使命。
再想到那个数字:3000亩!
她在心里惊呼,这体量分明是要直追大型酒庄的架势。
不知道施竞宇的计划是种植什麽品种,但她可以肯定的是没有任何品种比朔方紫更适合朔方山。
如果施竞宇能相信她的专业能力搏一把,拿出一部分地来种朔方紫。以她的专业背书加上施竞宇搞资本营销的三板斧,把朔方紫塞进国人的购物车或许真不是问题。
她幻想朔方紫在DWWADeter世界葡萄酒大赛(DWWA)是全球规模最大丶最具影响力的葡萄酒赛事之一,始于2004年,由世界知名葡萄酒杂志Deter(创刊于1975年)组织举办。上斩获大奖,一战成名丶一鸣惊人丶一飞冲天。
从此,整个渭河平原到处都有种着朔方紫的葡萄园。国际主流的那些品种再也不能在中国人的地盘称王称霸了。
随着朔方紫走红,越来越多的人开始重视中国本地酿酒葡萄品种。各种相关项目拿到她手软,那些曾经看不上朔方紫议题的期刊编辑们,到时候求都求不到她一篇论文!
随着科研上的大力支持,越来越多的学者们开始钻研怎麽能让原生品种长得更好,而不是苦恼怎麽才能让外来品种适应本地风土。
她越想越大,思绪已经冲出国门。
不仅仅是中国,世界各地的红酒爱好者都会涌入中国消费市场。无论是陆家嘴写字楼里的安迪和查理,还是解放公园下棋的老王和花姨,在高档餐厅亦或是宵夜小摊,大家想要助兴或微醺的时候总要问一句:“喝点儿不?朔方紫还是山葡萄?”
“哈——”她又忍不住笑出声来,忙捂嘴,这才哪儿到哪儿?
更重要的是什麽?中国将会加入OIV国际葡萄与葡萄酒组织参与制定国际标准。中国的赛事将会成为世界各地酒庄的兵家必争之地!国内的品酒师认证体系将被全世界认可,中国的酒评家撰写的酒评将对国际红酒市场都産生影响……
林珠全身燥热。想翻个身,但腰痛丶腿痛丶脖子痛丶肩膀痛,根本动弹不得。
连日操劳让她像案板上无法翻身的咸鱼,而情绪就像是把跳跳糖灌进了脑袋里一样,持续蹦迪。
明明眼皮重得像挂了两串铅球,大脑却装了永动机。
睡不着,根本睡不着。
无数只欢乐的土拨鼠在她神经末梢疯狂地撒野。
作者的话
希文
作者
05-12
谢罪完了,恢……恢复隔日更……
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