掌心文学

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第69节（第3页）

比如，同样是干辣椒，无论是辣椒的种类，还是品质，绝味鸭脖都是优中选优。

某些香辛料，更是绝味鸭脖的专供。

普通人在市面上，花钱都买不到的那种。

所以，普通人自己卤鸭脖卖，在口味上，绝对超越不了绝味鸭脖。

……

那篇文章出自何处，杨星宇已经记不清了。

他也不清楚那是不是品牌方为了吹捧自己，而找人给自己品牌写的软文。

他甚至不确定那篇文章中，提到的绝味鸭脖用到的多种香辛料，都是专供，是真是假。

他只知道那篇文章对他很有启发。

——通过优中选优的方式，来挑选自己烤鸭汤汁配方中的每一种香辛料，以此来提升口味和配方的模仿难度，他觉得这个思路很好。

虽然如此一来，他生意的成本一定会上升不少。

但他还是想这么干。

让自己的产品在质量上，具备极强的竞争力，是他一直以来的追求，原时空如此，现在依然如此。

因为唯有自己的产品质量，不比别人差，他才能坚信自己的产品一定能打开市场的销量，区别只在于时间早晚而已。

他一直很喜欢兵法中的一句话——以正合、以奇胜。

他觉得自己的产品质量过硬，就是“正”。

而经营方式上的种种手段，就是“奇”。

比如他的所有烤鸭店，所售烤鸭的价格，都远低于市场价，他可以接受自己的烤鸭不挣钱，甚至亏钱，目的就是为了把顾客吸引到自己店里。

然后用其它价格不低于市场价，甚至高于市场价的菜肴，来赚钱。

这样的营销手段，堪称“奸商”。

就是他认为的“奇”。

话说，以前读书的时候，他觉得“奸商”这个词是绝对贬义的。但后来他走上社会，特别是创业以后，他发现“无商不奸”这四个字，是普遍现象。

低级一点的奸商，在产品质量、价格、重量等方面，欺骗消费者。

稍微高级一点的奸商，见人下菜碟，遇到价格敏感型消费者，就低价销售，遇到对价格无所谓的消费者，比如老实人、老人、小孩、智力障碍者，就高价销售。

等等。

各种各样的奸商，不一而足。

他见过太多。

渐渐地，他意识到一个问题——当你的竞争者，基本上全是奸商的时候，你堂堂正正做生意，童叟无欺，产品也不偷工减料的话，你的生意就做不下去，因为奸商的成本比你低，卖出去的价格也比你高，你怎么赢？

劣币驱逐良币，是市场上的普遍现象。

所以，他要想自己的生意能生存下去，就要在经营方式作出改变。

但他始终没有在自己的产品或者说菜肴质量上，动歪脑筋。

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