掌心文学

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第16章（第2页）

方小弟傲娇地扭头，“大毛是我养的，你们不许吃！”

在方母的叫唤下，方小弟急匆匆地去洗了手，没几分钟就回来了，像是怕自己放在桌上的炸鸡腿被方大哥、方大嫂给吃了。

方小弟学着旁边的龙崽，双手捧起热腾腾的炸鸡腿，油炸味还有鸡肉的香味一个劲地往鼻子里钻，方小弟馋得直咽口水。

方净秋炸的是手枪腿，比方小弟的脸盘子还大，外面裹的面衣被炸得金黄酥脆。方小弟咬上去的时候，还能听到清脆的咀嚼声。

外面的脆皮并不厚，只是薄薄的一层，不会吃起来是一嘴的面糊。裹粉是为了锁住鸡肉里的水分，让它在炸制的时候还能保持鲜嫩多汁。

方小弟咬了很大一口，脆皮里包裹的鸡肉一咬就脱骨，鸡□□隙中还有丰沛的汁水流出，鲜香四溢。鸡肉是经过腌制的，还带着咸香，油脂在炸制过后流淌出来浮在鸡肉表层，咀嚼的时候，感觉鸡肉鲜嫩得都能直接在口中化开

方小弟觉得这是自己吃过的最好吃的鸡肉。

原本对大毛二毛被杀了的愤怒伤心，在方小弟吃过炸鸡腿之后，都化作了一句“真好吃，下次他还要养小鸡吃炸鸡腿！”

小孩子天生对油炸的东西难以抗拒，四只崽子吃得满嘴流油，炸鸡腿的香味一股又一股地扑进旁边大人们的鼻腔中，连带着方大哥方大嫂都有些馋了。

方净秋还另外炸了一盘子的鸡肉，配了酱汁放在一边。

方大哥忍不住伸出筷子夹了一块鸡肉，占了酱汁后放进嘴巴中咀嚼。

以前家里也做过炸鸡肉，只是都没有这次吃得香。脆皮下的鸡肉更加鲜也更加嫩，还有着走地鸡的紧实柔韧，吃进嘴里咀嚼的时候，越嚼越有滋味。

外面裹的酱汁是咸辣口的，刺激着舌蕾分泌出更多的唾液。

方大哥比出一个大拇指，“好吃！就是这酱汁有些辣了。”

方净秋道：“哥，你刚刚蘸的是辣椒酱，这边是沙拉酱还有蛋黄酱，你怕辣，可以蘸这两种酱。”

方大哥露出一口白牙，“这辣椒酱挺对我胃口的，我还是喜欢这个口味。”

方大嫂方母则是蘸了蛋黄酱，然后齐齐夸道：“秋儿做的炸鸡肉就是好吃！”

方父点头，“我以前养的鸡吃起来可没有这么嫩！”

方母：“秋儿给鸡喂的那些饲料，连黑白熊都想抢着吃呢，这么好的饲料，喂出来的鸡肯定好吃！”

除了炸鸡块，桌上还有鸡肉炖蘑菇、糖醋鸡、洋葱炒鸡、辣子鸡丁，里面的辅菜很多用的都是农场的菜。重头戏还是桌子最中央摆着的烤鸭。

方净秋想了想，征求过方家人的意见后，打开了至味上的吃播。

他心血来潮开直播，没想到还挺多人蹲守在自己的直播间，见到他打开直播后，弹幕迅速增多。

方净秋将虚拟屏幕关闭，让机械眼自动控制镜头，自己开始吃饭。

鸡肉切成块，和干蘑菇一起炖煮，里面还会加料酒、酱油等调味，这道菜可谓是鲜到极致。

鸡肉因为长时间的炖煮收汁变成焦糖色，看上去就让人食欲大增。方父最喜欢吃这道菜。

年龄增大，牙口也不大好，以往咬肉的时候还有些困难。但是鸡肉炖蘑菇里的肉煮的非常软烂，火候掌握得很好。

蘑菇也仿佛都融化进了汤汁里，鸡汁和蘑菇的香味彼此融合，密不可分。

鸡肉被汤汁浸透，每一丝肌理都带上了醇厚鲜美，吃起来又嫩又滑，吃完一块鸡，再夹了挂满汤汁的蘑菇放进嘴里

方父吃得眼睛都眯了起来，一副回味无穷的模样。而高清摄像头也忠实地将鸡肉被夹起来、连着汤汁一起被放进方父嘴里的细节都给记录下来。

弹幕里除了各种流口水的表情包，就是一大堆问号，还有观众们来子灵魂深处的拷问。

【小老板，说好的这些鸡留到烤肉大会再吃呢？你怎么就把我的鸡吃了？呜呜呜呜】

【满满一桌全是肉啊！我好馋，我要用口水把小老板桌上的鸡骨头都给舔干净！】

【到底是什么味道？急死我了，小老板你说句话啊】

饭点到了，华子舟如往常一样打开至味。先是浏览过几个新关注的美食主播，屏幕里的主播正对着桌上的食物大快朵颐，华子舟却看得没滋没味的。

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