掌心文学

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第57章（第1页）

&esp;&esp;蔡凡大喜一骨碌连忙跪下磕头：“谢殿下赏！”

&esp;&esp;有了蔡凡开头又得了赏，四个侍女看着终于也大胆了些，青豆笑道：“太子给奴婢赐名青豆，却正巧，奴婢从南苏州来的，从小最喜欢吃的就是毛豆，连皮与干香料炒香，放水卤了放一夜，第二天下饭，清香又下饭。”

&esp;&esp;碧瓜看青豆这谄媚的笑，连忙也道：“奴婢家也临海，最喜欢的是毛蟹炒年糕，毛蟹切半，撒上面粉，和葱姜煎香，和烤过的年糕焖煮一起，味道至妙。”

&esp;&esp;翠韭道：“我家也是穷，但家里过年才能吃到的就是咸肉菜饭，咸肉铺在米上先蒸熟，放点猪油和菜帮子一起拌了，再盖上盖子小火烧出锅巴来，香得紧。”

&esp;&esp;绿葱有些嘴拙，想了下才道：“家里穷，来宫里才吃了些好东西。记得的好吃的就是肉粽子……宫里最爱的是夏日用绿豆和紫苏煮了绿豆汤，煮出沙来，放冰块冰糖，很是好喝。”

&esp;&esp;严信笑道：“大概是围着炭火，热了吧？这时候想起绿豆汤起来了，我从南粤那边进的宫，从小只爱吃个芋头蒸鸡，鸡油鸡汁落在下边垫着蒸着的芋头，又面又香，哎，已是数年吃不到这等美味了，沈统领呢？”

&esp;&esp;沈安林是先皇后的侄儿，自然是出身富贵人家，他想了下道：“喜欢的菜么……肉燕吧，这菜做着麻烦，但是确实鲜。鸡豆花也不错。”

&esp;&esp;蔡凡咂舌：“沈大人果然是高门大族出身啊，这两样都是看着清淡，真认真做起来很是费工夫的。”

&esp;&esp;青豆忙问道：“蔡公公说说看，这究竟是什么菜？怎么个费工夫法？”

&esp;&esp;蔡凡道：“肉燕，其实和鲜肉馄饨差不多，但区别就在于那裹馅的皮，是用上好鲜肉和糯米粉、甘薯粉，用锤子捶打捣上个万次，捶打出薄如蝉翼的肉皮来，再用来裹肉馅，讲究人家馅里头还放鱼肉，煮出来那叫一个滑嫩鲜美啊，一般人家吃不着。”

&esp;&esp;“再说鸡豆花，那也是上好文火熬煮八个时辰以上的鸡汤，用猪肉茸、鸡肉茸扫成清汤，再把鸡肉同样是反覆剁细剁成肉酱，加上豌豆粉搅拌成肉浆，慢慢下到鸡汤里头，煮出来绵软轻盈的鸡豆花，淋上酱，看起来只是普通清淡，吃起来柔滑鲜甜。这就是那等清贵人家做的清贵菜式，看着寻常又清雅，这道菜有个说法便是‘吃豆不是豆，吃鸡不见鸡’，用文人的话便是至简至繁……”

&esp;&esp;一时众人都有些感慨，席上气氛渐渐轻快活跃起来，众人你一言我一语，说了好些菜式，配上宫中确实是最好的食材和热腾腾的汤底，这一顿锅子大家都吃得很是愉悦满足，脸上全都露出了笑容和血色来。尤其是四个侍女，她们在宫中自然早就听说过太子挑剔好洁的名声，又是被皇帝赐给被幽囚中的太子，人人都战战兢兢，没人会觉得这是好差事。

&esp;&esp;一则进来就和打入冷宫无异，二则这位太子被幽囚惩罚，必然心情不畅，她们又是皇帝所赐，继后选去的，太子必然要迁怒于她们，贵人生气，打死一两个宫女，那根本就不算个事。

&esp;&esp;没想到太子不曾迁怒她们，不仅赐名，晚上还赐同食，气氛融洽。在宫里，主子是否好伺候是奴婢日子们是否好过的关键，如今看来虽然是被关着，但是只伺候一位主子，这活就少多了，主子再和气体恤下人，那日子可就好过了！虽说是关着，她们这些宫人在宫里，本来也就是拘在内宫里，规矩森严，一步都不许乱走的，如今能够在这函宫里清清静静的，伺候一位主子，不得不说几位侍女提着的心都慢悠悠放了下来。

&esp;&esp;容璧很快吃饱了，便吩咐蔡凡：“今晚说的菜式，都记住了，明儿开始一道一道做了给大家尝尝。”

&esp;&esp;众人都连忙谢太子赏，容璧点了点头，起身披了大氅，到外面避风的游廊里头走了走消食，严信陪着他，容璧看了看雪景，便就回了书房找了本农书看，一边想着那山洞种菜的安排，一边又吩咐严信：“明日替孤去找找药膳方子的书来。”

&esp;&esp;严信应了，只以为太子是晚上听了菜有了兴趣，又道：“要不奴才去太医院问问，拿些药膳方子？”

&esp;&esp;容璧满意道：“那最好不过。”

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&esp;&esp;天一观中，刚刚双修过吃过丹药的元自虚精神饱满，面色红润，正慢悠悠打了一套拳，一边听一旁的内侍回报，收了拳笑道：“不错，我这个儿子一贯孤高好洁，忽然让他宠幸丫头，确实为难他了。一起吃个锅子，也算是个让步的姿态，看来关久了，也有了些长进了。”

&esp;&esp;他心情愉快，只觉得自己这个孤高不逊的儿子，总算低了头，当然还是有些少年意气，但这又显得这低头分外珍贵。如果太子被关了几日，就真的能够俯下身来宠幸那些丫头，能屈能伸，他反倒要深深忌惮和厌恶了。

&esp;&esp;如今这仿佛低了头，又仿佛还是要守着自己那根傲骨，他反而感觉到了愉悦，感觉到自己终于再次掌控住了这个将来能够取代自己位置的儿子。他曾经对他充满了期冀，他也是自己最喜爱最寄托重任的储君。太子一天一天长成，容止出众，岳美姿仪，朝臣拥戴。而他却如日暮西山，身体的衰败让他感觉到了权力的流逝。

&esp;&esp;他接过一旁道姑们奉上的巾帕，擦了擦汗，又问：“让太医院那边不得藏私，太子要药膳的方子，都细细给了。”

&esp;&esp;李东福笑着应了，又问：“午膳陛下要用什么？”chapter1（）;

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