掌心文学

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第 56 章（第2页）

这些东西，冯氏的箱笼里倒是有几套，可好的将来是给元娘做嫁妆的，哪舍得用，差点的，又嫌不体面。

“妈妈，我做的酒黄鱼如何能上席面，别给娘子丢人。”

不是梁堇谦虚，而是她做的酒黄鱼没上过正经席面，吴家席面规矩多，后日的场合又这麽大。

“你做的鱼，我吃着也觉好，按理说，你再练一两年，才能做菜上席，不过娘子既然说了，你只管做便是。”

梁堇和红果，之前比试做菜，虽做过席面，不过是家里人吃，定下灶娘后，其实她要跟着胡娘子再学一两年。

冯氏偏疼金哥，次女的灶娘，手艺会的差不多就行，就让梁堇给她们做小食。

其实梁堇不用再学，一般官宦人家的席面规矩，她摸的差不多，大菜也就那些，这事主要是她年龄小，今年才十二岁。

卢婆子说的再练两年，再练两年也才十四岁，除非那个时候三姑娘嫁人，她才会做席面。

做席面，也不能说是按资排辈，吴家有胡娘子，她是跟她学手艺的，跟

学徒差不多，做席面的时候，给她打杂行，做菜上桌……（）

让梁堇做，梁堇做便是，但是她做酒黄鱼，买鱼买料，要自己去挑，卢婆子问其缘故，这大热天的，让家里的哥儿去外面买了多好。

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“妈妈有所不知，买黄鱼要挑，大鱼不入味，小鱼下锅肉会散，要挑不大不小的，它还有公母之分，公鱼肉更嫩些。”

卢婆子见这二姐，说起黄鱼来，头头是道，教她看，这二姐比红果要强上两分，红果能当上元娘的灶娘，多亏她有个好姑母。

二姐说话做事，处处不拔尖，不是那等好强的人，在丫头中，显得不起眼的很。

可教她说，她这是踏实，踏实自有踏实的好处。

“也罢，娘子给我的银钱，我还没有给胡娘子，给你分出几贯也就是了，省得你做出来的鱼不好，赖我老婆子。”

“多谢妈妈。”

梁堇担了做鱼的差事，不求有功，但求无过，做的差不多才行。

卢婆子走后，香豆几人问起了公鱼母鱼之事，她们先前竟不知鱼还有公母。

她是三姑娘的人，这事要去屋里和她说一声，她这两日，不能再给她们做小食，甜水了。

“刚才在灶屋，有旁人在我不好说话，娘子让你上席面，本是露脸的好事，可万一菜做的不好。”

俩人走在小路上，春桃替二姐担心，她知她做的菜，但毕竟她还小，今日做的菜好，不见得明日也好。

不比胡娘子，胡娘子做了多少年的席面。

“姐姐的心我晓得，可咱都是下人，娘子让做，也只能做。”

此事并没有扰她的心，倒是另一桩事，使她为难，她和春桃进三姑娘屋的时候，就见杜奶妈从里面出来。

“杜奶妈好。”

梁堇看到她，突然心中生了主意，这杜奶妈是个爱钻营的人，女儿七姑没有被选上灶娘，听说后面给人送礼，想巴结上娘子身边的人，好教她女儿七姑塞进元娘的院里。

要是她听到了什麽，定会去冯氏屋里卖好。

她进屋与三姑娘说了此事，不与她说也没事，只是说了，是在敬着三姑娘，三姑娘也能感觉到。

刚才进屋的时候，她在外面瞅了一会，见杜奶妈进了偏房，偏房里有茶有蜜饯，想来是去里面偷嘴。

出来后，她故意拉着春桃在偏房门口说话，偏房的门关着，她只当里面没人。

“……伯府那样的人家，惯爱排场讲究，就像香饮子，菜食，并不是越贵越好，再贵的东西，她们伯府也是见过吃过。

贵重之物，咱家比不过，就拿稀罕之物比，更讲究。”

“咱家有什麽稀罕之物？”

春桃问，梁堇瞥了一眼门口微动的竹帘，说：“大前年落的雪，还是春雪，从一百多年的老松上扫下来，用瓮盛了，埋在地下，后日做的香饮子，就说用此雪水冻成的冰所制……”

反正她们也喝不出，把从外面买来的冰，吹成庙里的仙水都使得。

梁堇和春桃走后，偏房的门被人从里面悄悄打开，杜奶妈用袖子抹了嘴边的糕饼渣滓，不由得暗想：这个丫头说的有道理……思索片刻，便去了二房。

到了二房后，把梁堇的话鹦鹉学舌般给冯氏学了出来，不过，她当然没说这是二姐说的，只说是她自己想到的法子，把老松换成了老桩梅花。

这样的便宜事，她怎麽会给旁人做嫁衣。！

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