掌心文学

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第二十五章 意外的客人（第2页）

何青云将五花肉切成大块，放入锅中焯水，肉块在沸水中翻滚，血沫渐渐浮起。

她撇去血沫，将肉块捞出沥干，接着，在锅里放了些冰糖，用小火慢慢熬化。

冰糖融化成琥珀色的糖浆，散出甜甜的香气，何青云将肉块倒入锅中，翻炒着让每一块肉都裹上糖浆。

“滋啦——”肉块在锅中出悦耳的声响，渐渐变成诱人的金黄色。

此时再加入姜片、葱段、八角、桂皮等香料，倒入些料酒和酱油，浓郁的酱香立刻弥漫了整个厨房。

她加了适量的热水，盖上锅盖，转小火慢慢炖煮，五花肉在锅中咕嘟咕嘟地冒着泡，香气越来越浓，连在堂屋说话的李重阳都忍不住抽了抽鼻子。

“姐，你做的什么呀？好香啊。”何小丫凑到厨房门口，好奇地问。

“是红烧肉，”何青云笑着说，“等会儿让李公子尝尝。”

她又炒了一盘香菇青菜，青菜翠绿，香菇鲜嫩，看着就让人胃口大开，再配上一个冬笋炒肉片，冬笋脆嫩，肉片爽滑，又是一道美味。

最后，何青云做了一个酸辣汤，里面放了豆腐、木耳、香菇和鸡蛋，汤色红亮，酸香扑鼻。

当四菜一汤端上桌时，李重阳也不自觉咽了咽唾沫。

那碗红烧肉色泽红亮，肉质软烂，肥而不腻，瘦而不柴，光是看着就让人垂涎欲滴。

香菇青菜碧绿清爽，冬笋炒肉片香气四溢，酸辣汤更是让人胃口大开。

“李公子，快尝尝吧，也不知道合不合你的口味。”

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何青云说着，给李重阳夹了一块红烧肉放入碗中。

李重阳夹起肉块，放入口中，轻轻一咬，肉质瞬间在舌尖化开，甜咸适中，酱香浓郁，还带着一丝淡淡的酒香。他从未吃过如此美味的红烧肉，忍不住赞叹道：“何姑娘，你这手艺真是绝了，怕是连城里酒楼的大厨都比不上。”

他又尝了尝香菇青菜，青菜脆嫩，香菇鲜美，两者的味道完美地融合在一起，冬笋炒肉片更是让人赞不绝口，冬笋的脆嫩和肉片的爽滑相得益彰。

一碗酸辣汤下肚，李重阳只觉得浑身暖洋洋的，连日来的烦恼似乎也减轻了不少，他看着何青云一家人温馨的笑容，心中微微一热。

在李家的时候，从没有人在意他，李员外把他当累赘，李二郎嫌弃他碍眼，都巴不得他早早病死。

可在这破旧的茅草屋里，他却久违地感受到了家的氛围。

“何姑娘，”李重阳放下筷子，认真地说，“多谢款待，今日多有叨扰，李某先在这里赔个不是。”

“你放心，这是我的私事，绝不会影响新年开工。”

何青云笑了笑：“李公子，你我既是合作伙伴，也是朋友，何必要说这些客气话，你的事我会帮你想办法的。。”

窗外的雪又开始下了起来，屋内却温暖如春，一家人围坐在桌前，吃着美味的饭菜，说着家常话，仿佛连窗外的寒风都变得柔和了许多。

何青云看着李重阳渐渐舒展的眉头，心中慢慢有了盘算。

这个朝代的男女，似乎十四岁就可以开始说亲了吧？

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