掌心文学

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第 10 章（第1页）

第10章

肉香味从唇齿间漫出，不禁出声喃喃道道：“好香啊。”

香味从东厢房一路蔓延至院外，秦怀舟同邻居们经过院外的岔路口时，恰好闻到，“咦，怀舟，你媳妇炒肉呢，真香。”

秦怀舟有些懵，没搭话，他在想他家怎麽会有肉？好在他平时话就不多，大家也并不觉得他有什麽不合适。

同行的人已经各自岔到回自家的小路上，他也拐进回家这条路，关上院门就往东厢房里去。

此时游昭发现除了竈台上的铁锅之外，没有任何可以煮饭的容器，无奈只好将猪油和油渣分装到碗里，然後又准备用铁锅先煮饭。

于是，秦怀舟进来时，就看到游昭在煮米饭，但是屋中的肉香味依旧十分浓郁。

游昭见着他进来，十分开心的说道：“你干什麽去回来？”

秦怀舟道：“通知我们去看田地，我说我们要近些的。”

游昭了然，她对田地不是很了解，随秦怀舟去管，转而说着：“今晚我做晚饭。”

“嗯”，秦怀舟点了点头，询问道：“今天你买肉了？”

“你怎麽知道？”，才说完又想起刚刚才炼好油，于是她又笑道：“嗯，今天我去街上了。”

秦怀舟想问她是从哪里来的钱，但是又觉得不合适问，就安静坐在竈门处凑火。

趁着煮饭的时间，游昭去木盆里将削好皮的土豆洗干净，又将土豆放在砧板上切成土豆丝放入一只小木盆里泡着。

秦怀舟看着她拿出削了皮的土豆丝那一刻，只觉得疑惑，他记得因为粮食短缺，所以大家吃土豆都几乎不削皮，按理说泸县这几年灾情不断，应该游昭也多多少少看到些，不会这麽吃的，于是他不禁朝着土豆皮看去，被削下来土豆皮十分薄，其实也算不上浪费，心中了然。

切完土豆後，又将那一斤五花肉洗净切好，然後又将山上摘来的辣椒，葱花，番茄这些拿出来洗净切小。

切着切着，游昭想起来早先她看到的那棵辣椒树，不禁问道：“我早先去我我们呢摘棉花那个山坳里挖野葱，结果我看见这辣椒结在一棵半人高的树上，我觉着好神奇，这边是有辣椒树吗？”

秦怀舟点点头，“有。”

游昭笑的开心，说道：“那我们去搬一棵回来栽上，想吃就去摘。”

秦怀舟道：“好”。

不过算了下时间，过两天分的田地就下来了，就没时间去了。“明天早上去吧。”秦怀舟又道。

说话间，一切便准备妥当，恰好锅中的饭也煮熟了，游昭将其舀在碗里，又将铁锅刷洗干净放到竈台上，动作一气呵成。

游昭道：“凑火，要凑大火。”

秦怀舟多拿了些柴枝塞进竈洞，游昭则是将刚刚炼出来的猪油舀了一勺放入铁锅中。

油温合适後，将五花肉倒进去，炒至表变有些微黄後，又将其捞出，将一旁切好的辣椒，和秦怀舟家本来就有的花椒放入铁锅中翻炒了几下又将刚刚捞出来的五花肉倒进去翻炒，加盐後再翻炒。

秦怀舟只觉得，一屋子都是猪肉的香味。

将翻炒过的五花肉捞到碗中，游昭又舀了小半勺猪油置于铁锅中，油温合适後，便将剩下的辣椒，切好的番茄，以及花椒等佐料都放入铁锅中，只见锅中的番茄完全炒烂後，游昭不疾不徐的用葫芦瓢舀的一瓢水倒入锅中。

在将葫芦瓢放回木桶中时，她道：“可以吃饭了。”

游昭盛好一小碗米饭递给秦怀舟，自己也盛了一碗，看着锅里的汤汁已经煮开，便将手中的碗放在竈台上，起身去捞起浸泡好的土豆丝就放入锅中，加盐，又倒入切断的野葱。

番茄混合着土豆的香味就出来了。

“将火弄小些。”

秦怀舟退出了些柴火，火势变小。

游昭见状，说道：“吃饭吧，你尝尝我做的怎麽样？

”

这屋里虽然宽敞，但是除了锅碗瓢盆几样必须的之外，什麽桌椅板凳统统没有，唯二的两根板凳还老化到一动就冒出吱吱的响声。

所以二人只得将不怎麽宽敞的竈台当做饭桌。

秦怀舟吃着游昭做的饭，十分满意，他和赵啓西那帮人在一起时吃饭怎麽简单怎麽来，吃肉就简单煮熟加盐，他们打的野味腥味中，也不去去腥味，乍翊吃到游昭做的，只觉得好吃极了。

二人只顾吃饭，直到所有的米饭和菜都吃完了，二人才放下手中的筷子。

游昭见着秦怀舟吃饭时津津有味的模样，她就没再问好不好吃了。

酒足饭饱後的游昭暗暗感叹道：“真的是自己动手丰衣足食，还是自己才知道自己想吃什麽。”

游昭起身舀了一瓢水倒入铁锅中，对着秦怀舟说道：“加点柴，烧水洗碗。”

秦怀舟一边加柴，一边道:“我洗碗吧。”

游昭没推辞，爽快答应。

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