掌心文学

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36章（第1页）

36章

现下正值夏日，要是卖凉粉之类的小吃定然是受欢迎的，而且在清水河这几年，她都没发现有人卖凉粉这种小吃。

想到这里，游昭乐开了花。

高高兴兴洗了个澡後，就进屋里睡下了。

次日一早，起床做朝食，吃完後就在东厢房的角落的粮食缸里舀出来一些荞麦放在木盆里。

舀了大概两碗的量，游昭便停了手，连木盆带荞麦一起放在桌上，然後从角落里将小石磨打扫清洗好，晾干後就用小石墨将早先舀出来的荞麦粒磨成荞麦面。

磨好後将荞麦面放入木盆中，又舀些水放在里面泡着。

转身就去烧火，洗干净小铁锅，舀些水在小铁锅里面烧着，而後拿来纱布过滤泡着的荞麦面，将小铁锅中的热水倒入装着没洗的脏碗的木盆里，然後过滤好的荞麦浆倒入小铁锅中。

又将小铁锅放在竈火上，在小火下用筷子慢慢搅动着荞麦浆，让其受热均匀。

约莫一刻钟後，游昭用一只筷子沾了些荞麦浆糊放入冷水中又拿起来尝了一下，感觉熟了，游昭就将小铁锅里的荞麦浆糊全部舀到一个干净的木盆里冷着。

接着舀水烧水洗碗筷，洗小铁锅。

到了下午，一盆冷却好的荞麦凉粉就成型了。

趁着炎热的天气，游昭从菜园里摘了些小葱和香菜，又用小铁锅炸了些油辣椒，拍了些蒜，然後从木盆里切了些凉粉出来，拌了满满一大碗凉粉。

游昭迫不及待的尝了一下，十分爽口好吃，她只是从前见着外婆做过，没想到她第一次尝试就成功了。

游昭十分开心，连忙让晓晓也吃了一口，显然晓晓也十分喜爱，吃了一小半碗。

母女二人吃完後，游昭对着晓晓道：“晓晓，我们拿些去给哥哥他们吃好不好？”

晓晓知道哥哥是谁，指手画脚的说着“哥哥吃，哥哥吃。”

游昭轻轻点了一下晓晓的鼻头，笑着说道：“晓晓是个有良心的。”

随後，母女二人就来到了赵啓西家。

端着一块没有拌好的凉粉和一大碗已经拌好的走进了堂屋中。

梅花见状，十分惊讶，直问她哪儿来的凉粉。

游昭疑惑梅花嫂子知道这是凉粉，询问道：“嫂子，我见着都没人卖过，你怎麽知道这是凉粉的？”

梅花一听，笑着道：“以前在街上吃过，是外地人来做了卖的小吃，但是後来东狄人来了之後，这些做小吃的人死的死，跑的跑，就许多年没见过了，我们本地的人又不知道怎麽做。”

游昭恍然道：“原来如此。”

梅花嫂子见状，说道：“你会做？”

游昭点了点头。

梅花嫂子一听，笑着道：“看你小小年纪，怎麽什麽都会啊。”

游昭不好意思的摸了摸头，说道：“小时候看着家里人做就会了。”

梅花一边听着一边拿来小碗和筷子，舀了一些在小碗里就尝了起来。

第一口下去，梅花忍不住夸道：“阿昭，好多年没吃过了，太好吃了，你一定得教教我，我也做来吃吃。”

游昭听着梅花的夸赞，十分开心，满口答应道：“这个简单，我一说你就会了。”

梅花一边说：“好。”，一边忙着吃凉粉。

不一会儿，梅花就吃完了一小碗。

游昭顺势说道：“嫂子，我准备在村里卖凉粉，你说行不行？”

梅花一听，连忙点头道：“这个好啊，你会做，还做的这麽好吃，一定十分好卖，你不知道村里有许多人许多年没吃过了，难得你会做，他们肯定乐意买的。”

游昭面露喜色，反问道：“嫂子，真的吗？”

梅花笑意盈盈道：“我哪天骗过你。”

游昭心中有了底，喜笑颜开的回了家，又将剩下的凉粉拌了一些端给赵啓中家。

水仙也在赵啓中家。

桂花没怎麽说话，但是从吃相来看应该是觉得好吃的，赵啓中直夸游昭好手艺。

赵啓西做好推车之後，游昭便开始了卖凉粉这个事。

由于晓晓年纪还小，走不动多少路，游昭就背着晓晓在村里的小路上推着卖。

生意是好，就是走不动多久就累了。

後来赵啓中给她说在村子中心处，有块空地，村里许多人，午後喜欢在哪里去闲聊，让游昭去那里肯定好卖，而且就不用走来走去的累人了。

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