掌心文学

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第24章 二十四 南瓜饼猪油炒笋片（第1页）

第24章二十四南瓜饼，猪油炒笋片

立夏之後气温见天的炎热，仔细算来，安阮来到周家竟然快半年了。

最近不是很忙，周言和周爹就又上了山，这次要待得久些，少说要五六天。

虽然安阮已经习惯了周言会经常上山打猎，可他依旧会为此感到担心，只是不像第一次那样表露出来了。

由于今年八月有乡试，周旭近来读书都很用功，加上他天赋也好，学堂的夫子亲自上门来找了朱莲花，要将周言带回了家单独补课。

这周旭要是考过了乡试可就是举子了，就算之後的发解试过不去，也能凭着乡试的成绩去镇上当个库房先生，可比他们这些泥腿子有出息多了。

这万一周旭再争气点把发解试也考过了就是举人了，他们老周家那可就真是祖坟冒青烟了。

日後就算考不到功名当不成官，那也能当个教书的先生，前途好着呢。

朱莲花哪有不同意的道理？当天就把周旭的行李打包好，亲自送着出了云水村。

最後家里就剩下了朱莲花和安阮，两人在家忙着地里细碎的农活，倒也还算过得充实。

水田里的秧苗一寸寸长高，有些都开始抽穗了，安阮没事的时候就喜欢跑去看一看，盼着今年能有个好收成。

旱田里的瓜豆开花结了果，大豆和绿豆挂着嫩生生的小豆荚，南瓜已经长得很大一个了。

看完水稻经过南瓜地的时候，安阮扒拉到了一个表皮发黄成熟的南瓜，顺手就给摘了带回家，准备中午煮南瓜稀饭吃。

“阮哥儿，这是哪儿弄来的南瓜？是地里的南瓜见熟了？”

他回到家的时候，朱莲花正准备去拿面粉和面。

她原本是想着家中就他们娘俩，随便煮个面片汤吃了就算了，但一见着他手里的南瓜，顿时就改了主意。

这天气燥热脾胃不开，能喝上一碗南瓜稀饭也是不错的。

安阮腼腆的挠了挠头:“去地里看的时候见着有一个熟了，我便自作主张摘回来了。”

他後知後觉的意识自己没问过朱莲花一件就擅自摘了瓜是不是不太好？

安阮心中惴惴不安，但料想之中的责骂并未到来。

朱莲笑容满面的将南瓜从他手中抱走，盯着南瓜就在那儿琢磨着这麽大一个除了煮稀饭还应该怎麽吃，压根就没有半点责怪他的意思。

安阮悄悄松了一口气，快步跟上去提议道:“不如就做成南瓜饼吧，正好下稀饭了。”

朱莲花想了想，点头道:“也成，正好稀饭不填肚子，再吃两个饼不至于饿得太快。”

两人一边说着进了厨房，安阮烧火淘米，朱莲花给南瓜削完了皮後去挖了一碗面粉回来，备着等会儿做南瓜饼。

煮稀饭用不着多少米，两个人吃小半斗碗就够了，淘好的米直接倒入铁锅之中，切得大小均匀的南瓜块分成了两份，一份跟着一起下了锅，一份拿蒸架放在了稀饭上面蒸。

趁着稀饭还在煮的空档，朱莲花去把前天挖了没吃的苦竹笋拿了两根出来，打算用猪油炒着，和南瓜饼一起下稀饭。

等到稀饭烧开，蒸着的南瓜也熟透了，揭开锅盖，一股南瓜的清甜混和着米香扑进鼻腔，本来还不太饿的两人闻着味儿便有些馋了。

安阮将竈里的火退了大半，只留一根独柴继续烧着，慢慢将稀饭闷得更软烂。而蒸好的南瓜则拿出来，和着面揉成米黄色的面团，均匀的分成等分大小用擀面杖擀平成巴掌大小。

等南瓜饼都擀好以後，他才将南瓜稀饭盛到斗碗中晾凉，重新竈里添了柴火洗锅烧油，等到油面上冒了青烟後，将南瓜饼一个个放进去炸。

南瓜饼炸至表面金黄就熟了，用筷子一个个夹起沥油，最後才放入盆中。

等他炸完南瓜饼，朱莲花也切好了笋片，锅里剩下的猪油正好拿来炒苦竹笋。

南瓜饼和炒笋片都是简单的菜式，前前後後没花多少时间就做好了。

索性家里也没多少人，娘两饭桌都没上，直接搬了个小凳子将南瓜饼和炒笋片往上面一搁，一人捧着一碗稀饭坐在沿坎上就开始吃。

苦竹笋味道清苦，但却别有一番风味，倒是叫人越吃越上瘾。

而油炸南瓜饼做的是咸口的，单独吃吃多了会觉得腻，但就着稀饭却正好。

两人平日里吃得都不多，但今日却将稀饭南瓜饼都吃完了，笋片炒得不多，也所剩无几了。

安阮第一次吃得这麽撑，感觉食物都从胃里顶到喉咙了。

吃太饱的後果就是午睡时怎麽都睡不着，闲来无事的他便蹲到了自己的木箱子前，将那些被他收起来的银子拿出来点了一遍。

周言的一共有七两二十三枚铜板。

安阮自己是没有收入的，只有朱莲花之前给他当零用钱但没有花的十枚铜板，唯一值钱的就是周言送的那支素银簪，还有戴在右手手腕上的银镯子。

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