掌心文学

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第73章 炙烤五花肉（第1页）

沈三郎一向爱冷着脸，但除去刚成亲那段时日，像这般闷不吭声的时候还真少见。

自下午从醉仙楼回来之后，蘅芜居里便冷得像冰窖一般。

崔令鸢虽然莫名其妙，但也不会惯着他臭脾气，她正开心着呢。

回来之后便开始翻箱倒柜，跟丫鬟们一块琢磨贺礼。

——

沈晏将自己关在书房里，何尝不是“躲”着她。

他当然相信崔令鸢不是那种拈花惹草的女子，但瞧见刚才那一幕，任谁都会不大舒服。

等回来瞧见她脸上的喜悦，半天对自己不闻不问，心头更不是滋味儿了。

他不会开口问，那样显得自己忒小气，更怕自己控制不好语气，开口冒犯了，惹对方不快。

——

暮食是崔令鸢身边的丫鬟来请的，那时他尚未理清自己的心绪，便拒绝了，对方也没再多问。

院子里传来炙肉的香气，浓郁扑鼻，似乎一点儿也没受影响。

为此，他更加连暮食也没心情吃。

院中灯火渐熄，笙歌落幕，夜色渐浓，他腹中亦是饥饿无比，只好抬脚向外走去。

走至小厨房门前，却现里面竟还亮着灯，这时候再抬脚走开，又太迟了——崔令鸢正举着锅铲，挑眉看着他。

沈晏有些脸热，解释道：“有些积食，出来疏散疏散。”

崔令鸢点点头，并不戳破。

只是可惜笑道：“今日有些启，做了些宵夜，正愁没人试菜。郎君既吃撑了，也只好可惜——”

“方才疏散得差不多了，勉强能吃下一点。”

沈晏改口很快，面不改色接道。

特制的平底铁锅上，炙肉滋滋冒着油泡。

崔令鸢似笑非笑看他，“那便一起吃一些吧。”

崔令鸢做的是炙肉，柔软肥嫩的炙五花，一点泡菜、酸萝卜丁、汆过水的时令蔬菜，并着红艳艳的酱汁子浇在饭上，整齐码着，顶上还有黄澄澄的荷包蛋。

开吃之前，拿勺子拌开，直至每一粒米饭都均匀裹上辣酱，每一勺下去都夹着炙肉、鸡蛋碎、腌泡菜

炙五花上也沾着酱汁，鲜咸微甜，和拌饭的酱汁不是同一风味，却又适口得很，解了炙肉的油腻，又没抢了豕肉的风味。

虽和米饭拌匀了，这酱汁对于沈晏来说还是有些口重，这时候手边那碗清清嫩嫩的豆腐汤的作用就显了出来。

沈晏还想吃，以他的食量，这会又正饥饿，将这一碗扫荡空不在话下。但是想到方才吃撑了的言论

崔令鸢见他只吃了一半，就犹疑着放下筷子，弯了下唇角，将单独蘸了干碟的炙肉推到对方面前：“郎君再尝尝这蘸了粉料的。”

“嗯。”

沈晏点头，假做不在意，努力克制着不把眼神往炙肉上落，过了会儿才夹起一片边缘烤得微焦微硬的炙肉。

边缘焦脆，内里柔嫩，外油内香，加上表面裹了碾碎的熟芝麻、安息茴香之类的香料，满口生香。

就是什么料都不蘸，吃着也是极美味的，炙肉热烫，油汁迸溅，咀嚼间涌动着原汁原味的肉香，久久不散，烫也舍不得咽下。

喝一口清淡的汤，冲刷掉嘴中味道，又伸向下一片炙肉。

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