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顾篱找了几个干净竹筒,底下打洞,里面铺上几层棕丝叶,把豆花倒进去,原本分散着飘在水中的豆花在重力作用下缓缓下沉凝固变成豆腐脑。
这个豆腐脑跟记忆中不太一样,倒是也嫩嫩滑滑的,但是没有那么绵软,似乎要脆一点,有点像土茯苓膏又不完全一样,因为是酸浆点出来,还有点酸味。
没有酱油,他加了点蜂蜜进去,咂咂嘴,还行。
豆腐脑再压一压,压出水就是豆腐了,压出来的水也是酸浆,顾篱小心收到干净干燥的陶罐里放好,每次做豆腐留一点,只要保存得当不受污染,就可以无限循环。
一群小鸟叽叽喳喳地飞过山洞,大概是觅食完回家了,外出采集的亚兽人们也回到部落,放下藤筐,顾篱凑过去,这里瞧瞧那里看看,想找点能配豆腐的东西。
北阳提着一只兔子进来:“活的,你要养吗?”
顾篱那一窝兔子好歹是养过了冬,现在天气好了,确实可以扩大养殖规模,就点点头:“那一会儿放到房子里去。”
说完他凑过去,小声道:“我今天做豆腐的时候,留了一点豆腐脑,晚点你来找我,给你也尝尝。”
他在大山洞里做的豆腐,豆腐等会儿做成菜,大家都能吃,但豆腐脑只有这么一点,不够分的。
北阳听他提过豆腐脑,是豆浆做的,他并不喜欢豆浆的味道,但篱说什么就是什么,于是点头:“好。”
有人看他俩躲着人说话,就打趣道:“说什么悄悄话?”
“说今天有好吃的。”顾篱说完回头冲他眨了一下左眼,一副偷偷干坏事的俏皮样,这才回去接着挑配菜。
少年明眸善睐,面颊也比前几天红润许多,北阳略抬了一下手,又放下,视线追着顾篱过去,见他一个一个背筐翻看过去,忽然抬头看过来。
北阳下意识移开目光,又忍不住看过去,视线一对,顾篱咧了一下嘴,北阳也笑起来。
第40章第40章北阳真的好好看哦
顾篱挑了一些适合煮汤的野菜,和豆腐一起放进石锅里煮,另外加了橡子粉用来勾芡,整锅汤煮出来显得十分粘稠。
这次没有提前准备,不然要是用鸡汤打底,里头再加一点鸡杂就是经典羹汤了。
他还看见了香椿,就没把所有豆腐都煮汤,留了一些拌香椿豆腐,正好香椿也要配嫩一点的豆腐。
虽然离今年第一次吃香椿已经过了一阵,香椿整体还是嫩嫩的,叶芽还没完全展开,颜色带点紫红,焯过水就变绿了,捞出来切成碎沫——石刀切肉或许费劲,切菜还挺爽利的。
把香椿和豆腐丁拌在一块儿,撒点儿盐,再加点香油、嗯,没有香油,顾篱用花椒炸了一点儿茶油浇上去,香味一下就飘出来。
他夹了一筷子尝,香椿的口感偏脆,豆腐软嫩,一口下去绵中带脆,豆香味还未散去,香椿特有的气息又缓缓浮现上来。
他忍不住又夹了一筷子。
香椿豆腐不多,几个人尝尝就尝没了,但豆腐汤大家都喝到了,都问顾篱豆腐怎么来的。顾篱就把黄豆拿出来,可惜不管是兽人还是亚兽人,都说没见过,他们部落内,应该是真的没有黄豆。
那剩下的黄豆就要省着点吃了,离下一次大集会还要半年呢。
不过如果能自己种就不一样了。
最近草变多了,养兔子还挺轻松的,每天把几把草扔进去就行,北阳上次捉来的兔子也适应得挺好,是只母兔子,顾篱把它放在公兔子旁边,准备让它们熟悉两天就合笼。
剩下的兔子他准备托晴做再做几个笼子,全部都笼养,兔子繁殖很快,真生多了养起来费劲。
兔子粪便混着碎草铲出来堆在一起,时间久了,那块地都肥了,掀开下面就是成团的蚯蚓。可惜没有鸡了,不然拿来喂鸡多好。
还有这些肥料,他那块小菜地用不了这么多,这么放着好浪费。
顾篱恢复采集的第一天,被安排去了河边拔草,拔掉杂草,留下能结出粮食的草,这活儿他干多了,每一个还不能出去采集狩猎的兽人亚兽人都来这里干过活。
除草从中段一路往上游走,尽头就是瀑布,这会儿瀑布水挺大的,还没走近就能听见声音,顾篱记得这里有很多地木耳,拔过草就去捡了不少。
按照一般安排第二天他应该去采集,别的亚兽人都是采集拔草轮着来,但是接连几天顾篱都去拔草,顺着河流把两岸都走了一遍,然后选定了要种的地。
至于作物,他已经决定种水稻和黄豆。
顾篱用米煮过粥,大家都吃过,确实比杂粮好吃,因此都同意,但是听到他说要把储藏坑里剩下的稻筛选一遍,挑出颗粒大的拿去撒到土里,不免就有人犹豫:“撒到土里不是都给小鸟山鼠吃了吗?”
也有人无所谓:“反正天热了什么都能吃,又不会饿肚子,篱不是说了,种下去,以后收得比现在河边还要多。”
最后还是看山君,山君问:“只种稻?”
顾篱说:“黄豆也种,留一点做豆腐,剩下都种下去。”
种类太多也怕照顾不过来,他毕竟没有相关经验,只大概知道要施肥要浇水,还得慢慢试。
他病好之后红叶对他说要种稻种豆倒没什么意见了,就是说:“怎么挑那么远的地方?走个来回都要小半天,要是近一点,我跟你阿父阿兄没事还能帮你。”
“那边离河近,稻子要水的,阿母你看河边经常被水泡的地方是不是稻子最多?”
“还真是。”红叶没注意过,但常常在那边采集,顾篱一说,她就想起来了。
顾篱趁势说:“阿母,我想在那边盖个房子,需要打理的时候,偶尔在那歇一晚,省得来回走。”
他已经说得很保守了,偶尔歇一晚,红叶还是毫不犹豫地否决了。
“部落里不是没有流浪兽人来过,连兽人出去都要结伴,别说你一个亚兽人,这件事不用想,你就算去找山君也没用,除非她在那边陪你。”
顾篱:“……”
山君陪他在那边宿,山君同意他也开不了口啊,北阳还差不多……不过南风还没回来,加上春天,据说流浪兽人会比较躁动,北阳巡山压力还挺大的,他只能暂时歇了这个心思。
整理田地没有想象得那么容易,首先要清理地里的植被,他清出一条防火带之后,挑了个阴天去放火,他想挺好的,火一放,杂草灌木没了,肥料有了,没想到还有这么多石头。
又花了好几天捡石头,每天都累得腰酸背痛的,不过也有意外收获,捡到几颗漂亮小石头,给北阳了。
豆子比较少,他先把豆子种下去,种完小心用土盖好,然后再去清水稻的地,每天清早就出门,在河边待到过午才回去,路上采集一点东西,回到部落正好可以煮汤。
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