掌心文学

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第40章 肉酱面（第1页）

岑柚站在一边盯着岑杨放鞭炮。

一阵火光闪过，伴随着一阵“噼里啪啦”的鞭炮声响起，医馆算是正式开张了。

“陈大夫，恭喜你开张。”周围的人纷纷凑上来笑容满面的恭喜，岑柚想，这会人们的祝福应该都是自真心的吧！

医馆开张后，当时就有一部分人进来瞧病，但只有一个陈忠海。

好在大家伙都很有素质，一个个自觉地排起了队。

岑柚和岑杨两人都不会医术，也不认识中药材，只能站在一边帮忙做一些杂事。

一个上午没丝毫停留的忙碌下来，岑柚觉得自己的腿都有些酸了，更不要说年事已高的陈忠海了。

“我先回去做饭，等会你们回来吃饭。”估摸着时间差不多了，岑柚打了声招呼准备先回去做饭。

“路上小心。”

陈忠海只来得及叮嘱了一句就又接待下一个病人。

岑柚一路回到家，走到门口拿出钥匙打开门准备进去的时候，忽然旁边的门打开了，出来了一个老太太。

说是老太太，但实际年龄看着并不是很大，大概刚五十出头的样子。

穿着一件深蓝色的衬衣，下面穿着一条青色的直筒裤子。

裤腿被做的老宽了，岑柚觉得一根裤腿差不多能塞下她的三条腿。

上面还穿着一件打了好几个大补丁的黑色褂子。

两边的头都已经白了，头顶量稀疏，但是留的还挺长。

垂下来的头用一根黑色的头绳挽成一个花苞固定在脑后。

一身装扮虽然不怎么干净，但也不脏。

唯一让岑柚感到有些生理不适的是她的牙齿，咧开嘴一说话就有一股难以言说的味道扑面而来。

“小姑娘，回来啦？”

人家很客气的打招呼，岑柚也强忍着不舒服，点点头：“是的，奶奶您有什么事情吗？”

“没事没事。”老太太摆摆手，探头往院子里面看了看，眼珠子转了几转，转过身道，“你先进去吧！”

岑柚也没在意，现在邻里邻居的街坊都很热情，见了面打个招呼啥的再正常不过了。

进了屋子，岑柚放松了一下自己有些酸痛的身子，来到厨房开始做饭。

今天她打算做一道肉酱面。

昨天买回来的猪肉还没有吃完，吊起来放到井里冰着，相当于冰箱的冷藏功能了。

先到厨房里揉好面，放到桌子上醒着，岑柚就开始制作肉酱。

那些有秘方的她不会也没兴趣去学，做着自己觉得好吃就足够了。

而且今天厨房里没有其他人，可以用一用空间里的其他调料。

猪里脊切丁，葱姜蒜切末，随后把肉用淀粉蚝油腌制二十分钟左右。

将甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱三种酱以：：的比例加水调成汁，随后又往里面加入了一些辣酱。

不管是她，还是岑杨或者陈忠海，都喜欢吃饭吃菜的时候放点辣。

岑柚一直觉得，世界上几乎大部分美食都有辣椒的参与，不吃辣就错过了好多美食。

往锅里倒油，放的约莫是平时炒菜的两倍油量，紧接着放入葱姜蒜末，倒入腌制好的肉丁翻炒。

等肉转色时，倒入调好的酱汁，盖上锅盖，小火炖，等炖到肉汁粘绸粘绸的时候，岑柚才将其盛出来。

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