掌心文学

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8 曾经的记忆（第1页）

&esp;&esp;既然小美女主动提出陪自己买东西，王勃自然没有反驳的理由。两人骑着各自的自行车，一前一后，直接向林园路的农贸市场驶去。

&esp;&esp;在农贸市场，王勃买了两斤干米粉，一斤牛肉，一两烟熏方竹笋，牛肉笋子米粉的三样主材就齐了。

&esp;&esp;而熬底汤的材料，王勃则选了猪的筒子骨，鸡架骨，和鸭架骨。高汤界有句俗语叫做“无骨不浓，无鸡不鲜，无鸭不香”，意思是要想让高汤又浓又香又鲜，则汤中必须要有猪、鸡和鸭。农贸市场没有谁专门卖鸡骨头和鸭骨头，所以王勃买了一整只老母鸡和老鸭来熬汤。这样一来，成本会高很多，但味道却比用单独的鸡骨头和鸭骨头更加的美味，巴适。

&esp;&esp;美味的米线，除了臊子和底汤，还有一个关键的东西就是油辣子。川菜中的卤菜界和凉菜界流传着一句话，叫做“得油辣子者得天下”，由此可见油辣子在川菜中的作用。好的油辣子，除了单纯的辣之外，而且要香，颜色更要正，这样添加到菜品里面才能色香味俱全。

&esp;&esp;所以，油辣子要想既辣又香且红，里面的辣椒就不能单用一种，需要用复合型辣椒面。王勃的选择是干朝天椒（有的也叫子弹头）加干二荆条和灯笼椒。朝天椒出辣，二荆条出香，灯笼椒则负责出红，￥『，调教颜色用。王勃没有直接买现成的辣椒面，而是买的干海椒准备回家后自己烘烤，制备。这也是制作油辣子中的一个不为外人道的一个“道道”，原因很简单，无奸不商，现成的辣椒面通常都是用那些品相不好不好卖的次等辣椒磨出来的，而且里面还加了不少其他乱七八糟谁也不知道是啥子东西的东西。所以，为了制备出最完美的油辣子，王勃还是决定不偷这个懒为妙。

&esp;&esp;米粉，底汤和油辣子的主材买齐后，剩下的便是炒作，熬制这些主料的辅料了，比如生抽、老抽、姜、葱、蒜、八角、三萘，香叶、小茴香、桂皮、陈皮、冰糖……林林总总近三十味。

&esp;&esp;当王勃领着小美女将所有的主材辅材采购完后，时间已经到了下午五点。在整个采购过程中他身边的小美女并没有任何的不耐烦，反而好奇的问东问西，并且积极主动的帮他拿东西。可以说，没有张静给他打下手，这次的大采购不知道还要忙到什么时候。

&esp;&esp;“总算忙完了，静静，走，咱们打道回府！”王勃大手一挥，带头朝回家的路上奔去。

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&esp;&esp;在离家门口还有一两百米的时候，远远的，王勃便发现围着围裙，上身穿着一件花衬衣，下身穿着一条蓝布裤的母亲站在马路边向大件路方向张望。这一画面，让王勃一下子就想到了前世的他无论去双庆念书还是放假归来，以及毕业后过年回家，过完年又离家，在他离开时，母亲总是站在马路边，依依不舍的目送着他拖着行李箱逐渐远去一直到看不见他的身影，母亲也要在那里多站一会儿，之后才会转身回头。

&esp;&esp;而每当他打电话说第二天要回来时，母亲也是从他要回来那天的一大清早，每隔半个小时便会站在马路边张望，所以，不论是去外地读书还是毕业后留在外地工作，每当他回来的时候，第一个迎接他的，永远都是那个小小的，不高的，朴素无华的苍老身影。

&esp;&esp;母亲去世后，那个不论刮风下雨，不管严寒酷暑的身影，也就永远的消失了。这一幕幕的画面，王勃也只能在午夜梦回的梦中去努力的回忆，攫取。

&esp;&esp;而随时时间的流失，那原本无比清晰的记忆也开始一点一点的变得模糊，变得影影约约。

&esp;&esp;王勃感到自己的眼角有些湿润了，情绪激动的他下意识脚上便用上了力，很快超过在前面骑行的张静，朝那个曾经被时间磨蚀得模糊不清，而今却历历在目的身影冲去。

&esp;&esp;“勃儿，怎么这么久才回来？”曾凡玉担忧的眼神在见到王勃的刹那才不翼而飞，王勃的自行车还没完全停下来，她就开始去拿行李框中的那一袋袋食材。

&esp;&esp;“东西多嘛！自然时间就长咯！对了，妈，你得感谢静静，要不是她帮忙，我恐怕还要半个小时才能到家呢。”王勃捏刹车将车停稳，任由母亲去取筐里的食材，笑看着母亲道。

&esp;&esp;儿子这么一说，曾凡玉才发现儿子的身后不远处还多了一辆自行车，坐在自行车上的人正是张继发家的闺女张静。

&esp;&esp;“曾娘！”张静小声的喊了一声，显得有些拘谨。

&esp;&esp;“哎呀，这怎么好意思？谢谢你啊，静静。真是的，天这么热，快进来，娘娘给你倒碗凉开水喝。”曾凡玉笑着招呼。

&esp;&esp;“不了，曾娘。谢谢你，我口不干。”张静答道，一边说，一边把行李框中的大包调料取出。由于东西太多，王勃自己车上的行李框装不下，剩下的便只有装在张静的行李框里。

&esp;&esp;“静静，你不提，让你勃哥来提。勃儿，你拄在那里干啥子？还不赶快帮静静提一下？”曾凡玉横了王勃一眼，有些“不满”。

&esp;&esp;“要得，妈！”王勃笑着回答，然后对张静说，“静静，我来就行了。”说着，就将张静手中的调料袋换到自己手中，“要不，到我家再耍一哈儿？”王勃盯着突然之间变得腼腆的张静，笑嘻嘻的道。

&esp;&esp;“不，不了，勃哥！”张静的脸颊发红，“我妈老汉儿再过一会儿就要回来了，我先回去了。”

&esp;&esp;“要得，那你回去吧。今天谢了哈。对了，以后有啥子不懂的，也不仅仅是英文，其他的科目你都可以过来找我。记得哟，在你家附近可有一个中考状元，一定要发扬不问白不问的精神！”王勃打趣道。

&esp;&esp;“咯咯——”张静“咯咯”一笑，点了点头，“我会的，勃哥。那，我就走了。曾娘，再见。有空到我家来耍嘛！勃哥，你有空也来耍。”

&esp;&esp;“要得，静静。你有空也来耍哈。哎呀，真是的，帮了这么大一个忙，连水都没喝到一口……”

&esp;&esp;张静已经骑车离开，曾凡玉还在絮絮叨叨，为不能尽地主之谊而自责。王勃望了一眼远去的张静，听着母亲的絮叨，抬头看天，天空蓝得浸人，一朵朵白云飘过，倒影着晚霞金色的光彩。

&esp;&esp;“这辈子，老子一定活出个人样！妈，我一定让你长命百岁，健康快乐，不让前世的悲剧重演。身边那无数的美好，我一定把你们留住，让今生不再有遗憾！万能的上帝，我再次感谢你！”王勃将右手握成一个拳头，一收，内心暗暗的道。

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