掌心文学

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第28章（第1页）

张远一时不明白他这话的意思，只是客气的说：“我也只是刚好会做几样安和喜欢吃的菜而已，要说手艺好也谈不上，更不能与丁师长你们小招的厨师比。”

“张医生太谦虚了。”其实丁承业想的很简单，像他们这样的人总要有几个能对自己有所帮助的朋友。原来的不以为意只是认为安和没必要在一个对自

己来说没什么帮助的人身上费这么大的劲，而且说不定别人也只是利用他而已。他这个表弟虽然不笨，但被家里保护得太好了，有时候还是会有点小天真。他的朋友很少，除了以前一个大院里长大的就只有张远家这两兄弟了。

但今天见面以后，丁承业突然有种想法，也许张远对廖安和来说不是完全没有帮助那种，而且以他对安和的态度也不像只是想利用安和。也许可以让安和继续结交，说不定有什么意外的收获呢。

这顿饭还是吃的比较和谐的，大家有说有笑气氛融洽。丁承业见多识广，金院长和向主任人生阅历丰富，张远经历两世也算阅历丰富学识渊博。于是几人也不会没有话题可聊，而在某些事的观点上还有共同的话题。廖安和也可以偶尔插上两句，不过多数时候他都是认真听着别人说话，吃着自己喜欢的食物。

饭后，金院长的人开着张远的车把张远送了回去。其实张远今天喝得酒并不多，人也很清醒，他完全可以自己把车开回家。但是因为上辈子的车祸，他对行车安全这方面特别上心，过度疲劳、酒后或者感觉自己身体不适的时候是坚决不开车的。而他的车是黑色进口的大众迈腾，看起来不招摇，性能却是不错的。

第二天一早，张远一早起来洗漱完就出门了。他与廖安和约好了今天要请他到家里吃饭的。他到小区门口的早餐店吃了早晨，然后就到市场买菜。

张远刚买完菜回家，把菜放好，廖安和就来了。张远开门就见到他神清气爽，笑意盈盈的站在门口。张远把他迎进来，让他自己随意，自己就进入厨房忙碌着。反正一回生二回熟，自己家安和早就熟悉了。

廖安和也不客气，直接找了自己喜欢的茶叶给自己泡了一壶茶。然后又去书房拿了一本书就去院子里看书去了。张远则在厨房里忙碌着，后来廖安和也不在院子里看书了。窝在客厅的沙发里看几页书，又看看厨房里那高大的背影。心里有种暖暖的感觉，他也说不上来这是什么。

张远穿着一身休闲衫，带着围裙，站在流理台前剥花生皮。他昨天晚上回来之后，就泡了一些花生米。现在要把上面那层薄膜剥了，然后用果汁机打碎和米一起煮成稀饭。虽然说这层皮营养丰富，但有些涩，口感至上的廖安和肯定是不会喜欢的。

廖安和又看了会书，觉得自己坐在这里看张远一个人忙碌有些不厚道。于是他果断的合上书，进了厨房。“远哥，我来帮你吧。”

“那你帮我把韭菜择了，然后清洗干净。”张远指了指水池边放的韭菜，把剥好皮清洗干净的花生倒入搅拌机内，然后加了些水，打开机子搅拌。

“那个，这个要怎么弄？”廖安和拿着韭菜，一脸局促不好意思的问。

“把腐败枯黄的叶子择干净了，然后洗净就行了。”他怎么忘了这人就是十指不沾阳春水的大少爷。

“哦。”廖安和一脸认真的拿起一根韭菜仔细的研究的一番，然后把最外面一叶择下来，然后又仔仔细细的看了看，没有黄叶子和很满意。然后他又换了一根，结果好几叶的叶尖上都有些黄，于是大少爷很果断的把一颗肥肥的韭菜择了只剩两叶。

张远把打碎的花生倒入锅子煮着，然后回头去看廖安和。他十分想抚额，要是按大少爷这样的弄法，他买两斤韭菜不知道能不能剩下三两。

“安和，其实只有叶片顶端发黄的你可以只把那部分掐掉的。”张远说着拿起韭菜给廖安和释放。

“哦。”廖安和的脸为不可察的红了红，看了看那些被他扔掉大半的韭菜，然后十分认真的按张远教他的去做。

张远看他学会了，从袋子里拿出今天买回来的腌制大头菜切成小块，然后打碎放到一只小碗里。之后廖安和的韭菜终于择好了，张远救过洗净过水烫熟，切成段拌了个凉拌韭菜。

廖安和觉得自己其实也帮不上什么忙，摸摸鼻子呐呐的回客厅看书去了。果然他只适合吃现成的。

张远看他的样子有些好笑，不过也难得这大少爷想要帮自己的忙。张远用了一个小时，手脚麻利的把中餐做好了。真的是很简单的中餐花生稀饭配上凉拌韭菜、大头菜碎末、香酥银鱼。

不过这些却很和廖安和的胃口，昨天晚上吃得太过油腻了，早上吃清淡的一些整个人都会觉得很舒服。

吃完午饭廖安和困了，他很自觉的去客房午休。其实他是比较想去睡主卧的，主卧的感觉比较舒服，但他的脸皮还没厚到鸠占鹊巢。

张远把厨房收拾干净，也回房午休去了。睡觉前他把闹钟调到了下午两点，虽然他每天都会在这个时候准时醒来，但调了闹钟就更保险了。

张远午睡起来之后，廖安和还在呼呼大睡。张远笑笑没有去吵他，直接走进厨房把早上买的一斤活虾洗净，去头剪尾挑虾肠，然后把水沥干。

接着把山黄瓜削皮洗干净切片装盘，用保鲜膜封起来放到冰箱里。他想了想又调了一小碟卤腐酱。接着他又把白菜洗净整片焯汤以后放入冷水中洗净。然后把香菇、鲜肉、高原竹笋等调配好的馅料包入汆水后白菜叶中成块状，然后放入蒸锅内，等会蒸十分钟就好了。

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