掌心文学

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第14章 腌制酸菜（第1页）

林云初又惊又喜，一边观察着这小河的深度，一边在心里暗暗思量着这鱼要怎么抓才能抓住。

林长安只当是林云初一时起了玩心，并没有太多注意，在前头带着路很快就走到了林家屋子外头附近。

这便是到了早上两人摘苦麻菜的地方，这时候已经不用林云初开口，林长安已经知道这个要怎么摘了。

卷起袖子便朝着那最嫩的菜尖一把掐了过去，林云初笑呵呵的放下背篓，也跟着一块摘了起来。

没一会儿两人便摘了一大把，林云初看着应该够晚上一家人吃的了，便停下了手里的动作。

朝一旁的林长安喊了一声，将手里刚刚摘好的苦麻菜放进背篓里，看着有些装不下，便往下轻轻压了压，看着应该不会掉出来后才拍了拍手里的泥土。

背起背篓，又喊住了另一边的林长安，这才往自家里赶了回去。

两人也出门走了许久，天色看着都不早了，两人回到家里，看着院子里并没有人，林云初估摸着林家人还在地里忙活没有回来呢。

家里也没其他的事，便将今日摘回来的野菜都倒了出来，在院子里摘了起来。

将今晚要吃的还有需要用来做酸菜的野油菜分成两堆，便开始梳理起来。

将菜根和枯叶老叶子都去掉，看着这些野菜长得可真好，又壮又嫩，仿佛都能掐出水来。

林长安见家里人还没有回来，也没有出门去找村子里的小伙伴玩耍，而是蹲在林云初边上，看着她的模样，帮着一块摘菜。

这些活虽然繁琐却并不难，村子里的小孩都会。

没一会儿两人便将今日摘回来的野菜都摘好了，林云初找来水盆，打了水打算先将这些野菜都清洗干净。

这野油菜好吃，但是清洗可是一件麻烦的事。

因为这菜叶心里可能会藏有泥土，所以得将这菜一颗颗的掰掉，小心的清洗。

所以今日摘了这么多野油菜，两人洗了许久，腰都酸了这才将所有的野油菜都清洗干净，随后放在篮子里沥水晾干。

想着家里人还没回来，便先将这野油菜处理了，腌制成酸菜，省得等会儿林母回来还要弄这些。

在地里忙活了半天想必也早就累了，这活简单，林云初都也会做。

想着便进了厨房，带上围裙准备开始干活。

林长安见状，便连忙上前询问：“阿姐，你这个要做晚饭吗？”

平日里家里的晚饭大部分时候都是林母来做的，今日兴许是地里的活没忙完，便都没有见有人回来。

看到林云初这个模样，便是打算要做晚饭了。

想到今日中午林云初做的饭菜，林长安也很是喜欢，虽然也清淡了些，不过味道很好。

“是，今日摘了这么多菜，这个野油菜可是放不得，留到明日可就要坏了，而且这个是要腌制起来做酸菜的，等过几日才能吃。”

林长安一听是要做酸菜，今日中午的时候也是炒了一碟子的酸菜，他也喜欢吃。

顿时心里高兴起来，朝着林云初便说道：“那我来帮你吧阿姐，要做什么，你吩咐我便是了。”

林母交代过了，阿姐林云初身子弱，家里人应该要多照应着些。

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