掌心文学

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第54章 开始酿酒（第2页）

刘魁一开始手忙脚乱，不是忘了这个就是加多了那个。

最难的环节，就是最后取酒时的温度控制。全凭眼力、经验和感觉。

最初十几次怎也做不好，浪费了许多材料不说，酿出的东西……怎么形容呢？

按庄云清的话说：出去见着人，千万别说是在我飞云酒坊学的徒！

勤奋天下无难事，功夫不负有心人。

后来越做越熟练，刘魁找着了感觉。酿出的酒虽不地道，但也不再那么难喝。

这天，终于又酿出了一锅。刘魁提鼻子一闻，酒香四溢！

“哈哈……庄老爷子闻闻，您就说怎么样吧！”

“别嘚瑟了，往天锅里加水！温度高了，撤火……”

除去酒头酒尾，酒身只收了一坛。比往常收酒，足足少了一半。

“庄老爷子，酒是酿成了……咋这么少呢？”

“酒头出完后没有把控好火候，这和修炼是一个道理。”

“水怕干、火怕寒，水火既济保平安。火候掌握不好，一切都是徒劳，唉……”

庄老爷子摇头叹息一声，似是触及到他的伤心事。

刘魁经他一点拨，感觉这酿酒，确实和修炼有很多共通之处。

但也只是一种感觉。

因为没有功法，后面是如何修炼的，他还没有切身的感受。

庄老爷子看看刘魁，又笑道：“这两个多月你也没白忙活，勉强算是合格了吧。”

“老爷子，我现在的手艺，算得上几品酿酒师？”

“想什么呢！”

“酿酒师？还……还几品？”

“我的意思是说，你现在……只能勉强有了做学徒的资格。”

“刚学会站，就想着跑！真是……”

庄老爷子白了刘魁一眼，嘴里嘟嘟囔囔，背着手回屋歇着去了。

把刘魁臊个大红脸，心想世间酿酒师就设了三个品级，一品最高。

他觉得自己酿的酒，虽比那清云酿是差上不少。但比起酒坊里其他的酒，似乎能打个平手吧。

原以为，怎么着也能混个三品酿酒师。没想到，换来庄老爷子一顿埋汰。

练！

我就不信了，酿个酒比修仙还难。

“老爷子你等着，我非酿出好酒来，让你点头不可！”

庄老爷子一边走一边偷笑，他刚才只闻了一下，便知道那酒的成色不错。

按刘魁现在的水平，应该在三品酿酒师以上，二级以下。

之所以打击他，是怕他骄傲自满。玉不琢不成器也！

再者，用普通的原料酿出上品的酒，才能显示出酿酒师的手艺。

现在给刘魁用的都是上好的原料，确实不值得夸赞。

“小子，和老朽这个顶级酿酒师相比，你还差得远哩！”

不过短短两个来月，就能做到这个水平，抵得上那几个饭桶十年之功！

“哈哈哈……老朽没有看错人！”

庄老爷子进屋后，忍不住哈哈大笑起来。

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