掌心文学

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第五十五章（第1页）

早上吃的简单，短暂的休息了一会儿，苏果儿见他们忙的很，就自己来到厨房里挖了点做锅贴的羊肉来，配上压的薄薄的馄饨皮，包上了羊肉抄手，说白了就是羊肉馄饨，又叫抄手。

可以配上料汁做干捞的，也可以配上浓汤做外面四处都有卖的汤馄饨。

苏果儿做的是简单的葱花馄饨，把皮薄馅厚的馄饨一个个下到清水里煮熟捞出来，再浇上一碗清汤放点葱花和胡椒，就是顶级的美味了。

怕不够吃，苏果儿还捞了几张葱花饼子。

葱花切得碎碎的，和面团搅匀了霍在一起，等到锅烧热了后就放油把饼子一张张的贴在锅上，用大火闷熟，不过闷的过程中要注意火候，要不然容易糊。

胖丫没事儿干，就专门守在厨房里为她烧火，她平日里除了搬重物几乎是什么都不用干的，或者在人实在多的情况下帮着在厨房打打下手，洗个菜什么的。

外头的事情能不做，苏果儿便不会让她做。

对外宣称的也是，胖丫是她妹子，嫡亲的妹子。

因此几人也不会刻意的使唤她。

这边儿锅盖还没掀开呢，葱花饼子的香气就传出来了，侵扰的整个厨房里都是葱花的香气，胖丫在不停的吸着鼻子，烧火的同时眼睛也不停的瞅着大锅，立等着饼子拿出来后，她要第一个吃。

“姐姐你很饿吗？我兜里有糖你吃不吃？”

芸娘的儿子此刻也在厨房里，紧挨着胖丫看她烧火，见她直添嘴巴，便以为她是饿了，伸手就从兜里掏出来一块糖，问她吃不吃。

苏果儿却看到胖丫疑惑了一下，接过那块糖后并未直接塞进嘴巴里，而是用力的掰开，一分为二，一份还给了远儿，一份撂进了自己嘴里。

连远儿张大了嘴巴：“吼，姐姐好厉害哦，连糖块都能掰开”他的眼睛里满是崇拜。

苏果儿看了后也笑了，胖丫的力气确实不是一般的大，这么小且生硬的糖块她都能给用蛮力掰开，平常和面的话倒是个好手。

馄饨已经在锅里冒起了泡泡，苏果儿用勺子一个个的捞到碗里，其中给胖丫的是一个她专用的盆，那盆里捞的多多的馄饨，一盆抵得上他们三碗馄饨。

至于连远儿，则是一个巴掌大的小碗，见他年纪小吃不了几个，苏果儿就找了一个装米饭的小碗给他。

连远儿摇摇头：“姐姐我不吃，我早上来的时候娘亲给我买过吃的了，我已经吃完早食了”确实吃完了，吃的是烧饼，并且来的时候娘亲也叮嘱过他了，到这里的时候不能太馋要苏姐姐的东西吃。

总拿人家的东西不好。

苏果儿：“可这是馄饨，放了羊肉的哦，咬一口还会滴油的羊肉馄饨哦，还有葱花饼，香香的葱花饼，里头放的还有鸡蛋，你确定不吃吗？”苏果儿诱惑道，还特意端着那小碗让他去看碗中那晶莹剔透的馄饨。

皮薄馅厚，隔着一层薄薄的皮还能看到里头煮熟的肉馅的颜色，是粉红色的。

闻着可香了。

连远儿心里有了挣扎，这东西可比烧饼好吃多了。

他闻着这馄饨的味道，再看看那边刚出锅的葱花饼子，心里两个声音再打架。一个是他娘亲的声音，一个是苏果儿的声音。

这个声音直到他娘进来后才消失

“远儿我是怎么教你的？不许要苏姐姐的东西吃！”

连远儿抬头望着身后赶来的母亲：“娘亲我没有”

苏果儿：“一个小孩子吃不了多少东西的，芸娘你就别客气了，让他跟着我们吃饭吧，”

“再说了，孩子正是长身体的时候，吃点好的好长个子不是，你就别拦着了，总不能我们吃着让他一个小孩子在一旁看着吧？你就让他跟着我们一起上桌吃饭吧？”

最终在苏果儿的劝说下，芸娘同意了，再三的表达感谢之后，端着给连远儿的那碗馄饨出去了。

苏果儿总觉得他们娘俩有些过于客气了，大概是性格原因吧？她也没有仔细深究，不过能养出这么乖的孩子来，芸娘心不坏。

苏果儿那边和芸娘说话的空挡，胖丫已经率先拿起一张葱花饼吃了起来，吃的手上嘴上都是油也不愿意停下来，苏果儿也就由着她去了。

不过这锅葱花饼不一定够吃的，她赶紧又烙了一锅出来。

烙好了后，几人凑在桌前开始吃早食，葱花饼香脆又有面香味儿，馄饨肉多多还是羊肉的吃起来贼满足，桌上还配了一盘卤肉。

芸娘一边儿给连远儿喂饭，一边儿惊叹苏果儿这里的伙食真好。

羊肉馄饨，扎实的葱花饼还配上卤肉来吃。

莫说平常食馆酒楼了，就是寻常高门大户里头的管事妈妈们都未必能吃的这么好吧？

这伙食好的，谁跟着吃都能落一肚子油水来，绝不含糊！

碰上这样的掌柜的，便是银子给的少，其实她们也能忍，毕竟她这里还多了一张嘴跟着吃饭呢。

连远儿一边道着馄饨好吃，一边儿咬着手里的葱花饼，一连吃了不少，还要继续吃的时候，惊的芸娘赶紧制止了他。

“你早上刚吃过饼子，够了，不能再吃了”

连远儿嘴甜：“好的娘亲，远儿都听娘亲的。”乖巧又听话，极得众人喜爱。

吃过早食后，店里来了两个小丫头过来面试，说要做学徒，苏果儿看了一下户籍后便都留下来了，不过给的工钱不高，因得他们是来学本事的，并不需要她给开太高的月钱，一个月也就两银子左右。

两学徒都是一样大的年纪，只比苏果儿大了两岁，一个身材丰腴的叫苗苗，一个肤色显黑的叫杨花，两人都是面目和顺，性子也和顺的人。

在家也都做过饭，但是并没有过专门的训练，苏果儿便让崔娘子和春娘带着她们一起学着处理肉类。

怎样才能洗的干净，洗的快，然后就是切菜了，如何把菜切成均匀的大小，或者细成丝而不断裂。

后者不做要求，苏果儿店里用不着那种花哨的东西，她店里只一个宗旨，做的好吃就行了！

刚好她准备做腌萝卜，便从集市上购买了五千斤的萝卜来，几人跟着一起处理了，下午她来做腌萝卜还有酱菜。

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