掌心文学

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第三十章（第1页）

三人并坐着在一柱香内用完了晚膳，随后胖丫帮着苏果儿把外头的摊子收进来后，就跟着闻千禧回了镖局，而苏果儿也只是简单的把锅灶洗了一下，又把明日要做锅贴的面活好先，随后往锅底添了把柴后收拾收拾也睡了。

睡得屋子自然没有多精美，甚至还比不上国公府里的大通铺。

但总归是她自己的小窝，她睡得很舒服。

一夜无眠，第二日一早苏果儿早早的就爬起来了，要先把锅贴一个个的捏好，方便一会儿上锅来煎烤。

她在厨房里忙碌着，老远的就听到门口传来的敲门声，知道是胖丫过来了，苏果儿赶忙过去给她开门，见她站在清晨的雾里头都有点湿润了，苏果儿赶紧把她拉进屋子里来，拿干毛巾给她擦了擦头之后，先给她呈了一碗羊肉汤喝，暖暖身子。

胖丫：“不吃……干活……帮忙……千禧”

苏果儿倒是也能明白她是什么意思，大概是千禧让她过来帮忙的吧？于是说道：“不着急，你先喝碗羊汤暖暖身子，马上就让你帮忙。”

胖丫果然听话的喝了羊汤，随后二人开始在灶台上捏锅贴，五十斤羊肉里有四十斤都被苏果儿拿来做锅贴了，等到全部捏好之后，苏果儿一看，嘿，整整有七八锅。

也难怪，锅贴里需要的羊肉很少，一个又只有那么点儿大，用不了多少羊肉。

所以…………

如果这些能卖完的话，应该很赚钱吧？苏果儿看着厨房里满满当当的生锅贴，心里盘算着，昨日睡觉之前她数了一下卖卤肉挣的银两，除去闻千禧给的那十两银子外，她一共卖了两银子，再去掉买生肉的本钱，两银子。

那么她净赚了两银子。

不算多，但是总算是把她昨天的租房钱给赚回来了，再说了，今儿个这锅贴和羊汤还没卖呢，要是都能卖出去的话，还能再添些银两！

至于这锅贴怎么卖，苏果儿也想好了，一份就卖文钱，里头放o个锅贴，羊杂羊肉汤嘛，和附近那摊子卖的一样，也卖文一份好了，反正她的羊杂羊肉汤味道不错，里头放着的还有面藕，吃起来很有味道，一定能卖出去。

苏果儿和胖丫很快就收拾着出摊了，

还在她家店门口摆台，食客要是想坐着的话可以进屋里去喝，但是要提前付好银钱。要是不想进屋的话，这门口的台阶上哪里都能坐。

苏果儿果断的把熬煮羊肉的汤锅锅盖打开，让那羊肉汤的味道飘散出去。这边炉子里的锅贴也快要出炉了，她掀开盖子加了点水后继续闷煮一会儿。

然后看看另外一口大锅里的锅贴好了没。好了之后盛出来装在一个大盘子里，上头盖上干净的白布，别人要的时候直接拿就可以了。

香味儿很快就吸引来了一批人：“掌柜的这卖的是什么?怎么看着不像是昨天晚上的卤肉了？”

有路人上前询问，来的刚好还是昨天买她卤肉的那群人，见她白日里在这摆摊，手艺又不错，所以就想过来问问看，要是能买来卤肉夹在胡饼里吃也津津有味。

可见这白布下盖着的却不是卤肉，小小的一个，并排放着，表面看着油滋滋的，有点像城门楼里的袁记煎包？

苏果儿：“早上不卖卤肉，现下卖的是羊肉搀着的羊杂汤，还有自家手艺煎制的锅贴，喏，可以尝尝看，不买也没关系”

苏果儿用竹夹子夹了个锅贴来放到那人手上，早上刚洗漱过，是以他们可以用手捏着直接吃，也不讲究那么多了，包括他们吃胡饼子也是这样吃的。

那中年男人捏着那食指长的锅贴在眼前看了看，然后又放在鼻尖嗅了嗅，闻出了点羊肉的味道后才敢下嘴。

说实话，这玩意儿太稀奇，他一开始还真没敢下嘴，不过见这卖相和色泽香味儿都是上乘，他便也卸下了心防，张嘴咬了一口。

第一口是面皮的筋道，然后是牙齿触碰到锅贴底部面焦时的酥脆，一口咬下去甚至还能听到清脆的一声响，吃的他呆了呆，但是再嚼下去你又会现，这筋道酥脆的外皮下竟然还包裹着带有汁水的羊肉，那羊肉汁水和肉馅混合在一起，咸鲜味儿适中，再加上大葱的点点辛辣香气和白口面皮的中和，绝了！

嗯！好吃！这食客吃的瞪圆了眼睛。干脆的问苏果儿：“这锅贴怎么卖的？给我来上一份！”

苏果儿：“一份十五文钱，里面有o个羊肉锅贴，您看还要吗？”

不怪她多嘴问最后这句话，说实话，这羊肉锅贴一份文钱，作为早食来吃的话……价格稍微有点高了。

这早晨的清沿大街，途径的几乎都是武夫纤夫这一类做苦力活的人，而锅贴又是精致的吃食，不怎么挡饱，而做苦力活的人最注重的不是饮食有多好吃有多精美，他们需要的是能吃饱，吃好，有肉吃有汤喝就满足了。

是以苏果儿需要问清楚，别回头人家吃完了再说这东西怎么这么贵？

她本也只是试卖一天，不行的话明天就给换成饼子什么的，锅贴就还放在晚卖上好了。

那中年男子听后确实犹豫了一下，但还是忍不住锅贴的诱惑，于是说了一句：“来上一份，反正也不经常吃，偶尔打打牙祭还是可以的！”

最主要是这味道实在美味，他吃一口还没有尝到什么滋味儿就没了，实在是让人念念不忘。

“哦，对了，那啥羊肉汤也给我来一碗，我就着喝！”端着锅贴的盘子那男人转头又要了碗羊汤，“多放点芫荽和葱花！”

苏果儿：“好，这就给您送来，身后的店里可以坐，您进去喝吧？”

那男人端着羊汤和羊肉锅贴进了屋。苏果儿摊前又有人过来凑热闹。

“掌柜的这卖的是什么？羊汤吗？多少文钱一碗？”那小伙见苏果儿面生，好似是第一天来这里卖羊汤，他记得昨日他上工的时候这地儿还没有卖东西的呢，是以他要先问个清楚。

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