掌心文学

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21 油炸牛角笋（第2页）

几人开始热闹地讨论起基地食堂的自然食物有多好吃，一直到分开还意犹未尽。

梅梓到了家门口就抛开那些买不到的食材，吃不到的美味。因为她终于回到家，可以做油炸牛角笋了！

空空保鲜球真的很好用，几天过去了，这些保存在保鲜球内的牛角笋还是很新鲜。

那位顾客给她寄过来的牛角笋不多，梅梓这几天一直在想要怎麽更好的利用这些牛角笋。尤其是牛角笋有苦味的笋肉占大部分，如果能找到去除苦味的方法，就能大大提高牛角笋的利用率了。

通过她和吃吃上星网翻找，在脑子里回忆，总算找到了几个方法。

对于本身自带苦味的食材，可以通过浸泡丶焯水丶盐渍以及糖渍四种方法来减轻苦味。

梅梓决定这次把多馀的苦味笋肉分成四份，做对比实验，看看哪一种方法做出来的最好，找到好方法到时候再来扩大生産。

722星币的牛角笋去掉笋壳，按照吃吃的扫描切割，分出了中心笋肉0.2千克，苦味笋肉5千克。

这悬殊的可食用占比啊！

要是她找不到去除苦味的方法，牛角笋单算下来，成本可比小青菜还高！

先把苦味笋肉分成4份，除了要焯水的那一份等她做完油炸牛角笋後再来，其他的都需要一定时间。梅梓就先把浸泡丶盐渍丶糖渍三份苦味笋肉都做好放到一边。

接着，梅梓拿起一把锋利的刀，手起刀落将中心笋肉切成厚薄适中的笋肉条。在笋肉条中加入适量的油盐搅拌均匀，放在一旁腌制。

从保鲜球内取出一片海叶。没错，梅梓决定改良一下星网查来的菜谱，不用面粉，用海叶粉。反正它们质地都差不多，海叶粉也能做面糊。而且用了海叶粉做出来的菜没准能达成隐藏任务完成度呢。

熟练地静置——剪开——取粉，把海叶粉都倒入小盆中，敲一颗鸡蛋和水做面糊。

将炉竈上的火打开，蓝色的火苗瞬间窜起来，随着温度的逐渐升高，锅里的油开始微微冒烟。

梅梓拿起腌制好的笋肉条，一条一条的放入海叶粉糊中，让每一条笋肉都均匀的裹上粉糊。

小心地把裹好面糊的笋肉条放入热油锅中，“吱吱啦啦”的声音立刻响起，锅内油花四溅。梅梓下意识後退一小步，身体前倾，眼睛紧紧盯着锅中的笋肉条，手里拿着长筷子不断翻动，确保每一条都受热均匀。

笋肉条在油锅中逐渐变得金黄焦脆，吃吃全程在旁边扫描，扫描到一条笋肉条炸熟後就“叮咚”一声让梅梓用筷子夹出来。

随着最後一条笋肉炸制完成，油炸特有的酥香，混合着牛角笋的清香，弥漫在整个厨房。

做好的油炸牛角笋条，色泽金黄，表面微微鼓起，泛着些许油光，呈现出油炸的酥脆质感。

梅梓迫不及待从保鲜球内取出之前做好的炎棘花粉，撒在油炸牛角笋上。刚撒好，就听到了系统的提示音响起。

【叮咚！已成功点亮美食：油炸牛角笋，正在检测，请稍等】

【叮咚！油炸牛角笋检测完成，

品质：0.1星

食用功效：含有少量炎棘花粉以及海叶粉。可以短暂振奋使用者精神状态，增加亲和力。

隐藏任务完成度：0.2星】

yes！果然可以！

确定成功完成隐藏任务0.1星的完成度後，梅梓用筷子夹起一根油炸牛角笋，刚凑近嘴边，油炸的香气和炎棘粉的辣味就钻进了鼻腔，引诱她止不住冒口水。

迅速将油炸牛角笋送入口中轻轻一咬，“咔嚓”一声酥脆的外皮一下子就破了。再咬下去，里面的牛角笋肉嫩的不像话，口感确实肥厚但是脆嫩多汁。随着咀嚼，整个口腔充盈着牛角笋肉的鲜嫩丶表皮的焦香以及炎棘花粉的香辣。

每一口都吃得让人心里很满足，梅梓没忍住一根接着一根地吃，一边吃一边含糊不清地嘟囔着：“吃吃，这油炸牛角笋太香了！我有种在吃炸鸡的感觉，好久没吃到了。”

“那梓梓之後想吃炸鸡就可以买牛角笋来炸啦，它还低脂肪低热量呢。”吃吃立刻给梅梓出主意。

“虽然是低脂肪低热量，但是也不能多吃啊。这些东西都用了辐射物食材有特殊效果，光拿来填饱肚子多可惜啊，收起来放保鲜球里下次吃！”梅梓收起剩下的油炸牛角笋，转身把最後的四分之一苦味牛角笋肉拿到面前。

“我们继续做对比实验，必须让这些苦味牛角笋肉们统统变好吃！”

【作者有话说】

宝宝们，这篇文已经开啓段评了~，没事的话，多多和我互动吧~你们可以留言自己喜欢的食材或者菜，我说不定会放进文章里哦~

另外这两天收到大家的投雷和营养液，为了表示感谢，除了给大家递外焦里嫩的炸鸡吃吃，明天也不休息会连更再发一章哦~~

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