掌心文学

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33 门道（第5页）

上次，江小鹤已经上过手了，这次陆珂直接让他上。

原窈月一会儿绕着陆珂走圈圈，一会儿在她旁边咳嗽，陆珂想装看不见都不行。

她长叹一口气，问原窈月：“你想试试吗？”

原窈月：“那……要是你非要我上手，我试试也无妨。”

个性别扭的小孩。

陆珂：“你……”

陆珂将原窈月上下扫动着：“你敢杀猪？”

原窈月：“我人都敢杀，为什麽不敢杀猪？你小瞧我？”

陆珂赶紧堵上她的嘴，原窈月虽然是刻意压着声音说，陆珂仍然害怕被别人听见，赶紧对她说：“行行行，你和小鹤，一人一半。”

原窈月拉下陆珂的手：“你做见证，看看我和他到底谁强。以後杀猪分活按能力来。”

陆珂：“……”

她就说这孩子性格怎麽那麽别扭奇怪，又不知道为什麽。

原来是小孩子间的争强好胜。

放血後，猪分两半，江小鹤已经对其中一半上手了，陆珂让原窈月拿上刀，分割另一半。

江小鹤上次已经在陆珂的指导□□验过杀猪，手上动作依然十分滞涩，有时候甚至会忘记下一步是什麽，但是原窈月不一样，她完全没有经验，仅凭记忆下刀之後就能摸索得七七八八。

关键她手脑协同能力十分强，下刀十分准确，加上力气大，菜刀在她手上划过猪肉，就能划过猪油似的，顺滑无比。

陆珂和江小鹤在一旁看呆了。

旁边围观的人也看呆了。

这原家的女人莫不是天生的杀猪之神？

这时，人群中一个精瘦的男人挤开围观的人群凑到陆珂身边：“原夫人，这原小小姐可真厉害啊。”

陆珂：“我也没想到她这麽厉害。”

男人眼珠子转动着，趁着陆珂全副心思都在观察江小鹤和原窈月的时候，问道：“原夫人，我听说有其他村子的人听说放血，猪肉的品质会变好，也学着放血，但是效果却并不好。您说这是为什麽呢？”

陆珂巴不得全天下的猪都去势加放血，巴不得全天下的猪肉羊肉牛肉都变得一点不骚，随时随地能吃到好吃的猪肉，从来没想过将这些法子藏起来，因此毫无保留地说道：“那应该是放血不彻底。”

男人：“那怎麽才能放完整呢？”

男人这麽一问，其他人的也好奇的凑近了。

其实他们也想学杀猪。

这一辈子只会种地，只能穷死，杀猪可是门手艺，学会了农闲时候去杀猪帮忙，那好歹也能赚点钱补贴家用不是吗？

陆珂也看出大家的想法了，于是走到猪头那里开始教大家：“放血的话，大家看这里，这里有一条动脉，用刀迅速割开，才能保证血液顺畅流出。

如果割的位置不对，血流了一点点就停住了。有时候温度低，我们还要给死去的猪保暖，不然血液也会冻在里面，也没办法彻底去除淤血和腥味。然後是这里……”

陆珂让江小鹤停下来，指着心脏的位置：“如果大家把握不好从颈侧下刀的位置，从心脏下刀也能达到同样的效果。”

“原来是这样！”

大家纷纷应和：“我就说这里面肯定是有窍门的，不然那麽多杀猪匠，怎麽以前从来没见过别人这麽做？原夫人，谢谢你，你可真是咱们村的福星。”

陆珂：“大家要是想学杀猪，以後每次我杀猪都来，我都给大家讲解。”

大家：“那可真是太好了。”

男人趁着气氛热闹，赶紧又问：“那……原夫人，我听说阉割也能去膻味？”

陆珂：“是的，不过阉割最好在七到十五日的时候，那时候发育适中，去势刀口小，出血少，免疫力强，猪越大去势的风险越大。

而且去势也讲究手法，如果手法不对，伤口大，很容易让猪应激或者感染死亡。我家的猪按理说都有些大了，不过去势总比不去势更好吃一些。下次如果有哪家的猪宝宝需要去势，我再仔细给大家演示讲解。”

男人得到自己的想要的消息，立刻从人群中钻了出去，回孙家回禀。

寮村的人无不感激地看着陆珂。

这可真是全天下最好的好人啊，一边给他们家养的鸡鸭看病，教他们怎麽用最便宜的草药治病，一边教他们杀猪养猪，怎麽赚更多的钱。

他们到底是积了多少福报，才让老天下赐给他们寮村一个活菩萨啊。

以前寮村的村民们哪怕存够了钱也不敢养猪，怕猪一死，好几年省吃俭用，节衣缩食存下的钱就没了，这会儿村子里有了陆珂，大家忽然对未来有了安全感，也对养猪事业蠢蠢欲动起来。

难道，他们寮村终于要迎来真正的致富路了？

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