掌心文学

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“秦想想，那个秦总厂长，学生里面的厂长？她还管食堂？咱们学校的食堂？”

“这个秦想想上学期不见人，这学期终于来学校了？”

“她一个纺织厂厂长，对管食堂还有经验？”

“这个秦厂长也太做作了，是嫌食堂饭菜不如狗食吗？年轻人一点都不知道吃苦！”

……

郑教授一听秦想想这个问题学生，好不容易老老实实来上课，竟然还挑剔起了学校食堂，真是个不服管教的学生。

“哼！我倒要看看她能把食堂管成什么样子！”

“我一口都不会去吃！”

……

秦想想那边联系了飞燕一厂，让海岛上给送东西，刚好何助理说二厂弃用了酱菜，有一批酱菜恰好能送过来，“那就送过来，给纺织大学的学生们当做福利吧！是我们工厂对学校的支持！”

“将来这些人，可都是纺织行业的顶梁柱。”

酱菜送了过来，而秦想想也在学校食堂里打转，想着怎么利用原本的资源，做出更加美味的食品，尤其是这些食堂大厨，都应该改进厨艺！！！

“有锅可以油炸，就不要浪费，这些剩饭做炸米饼。”

秦想想让师傅把剩饭压实切块，类似于粢饭糕，但是用淡盐水浸泡过再炸。外壳极其酥脆，内里却形成了空腔，咬下去咔嚓脆香，鲜香可口。

其他的还有标志性的飞燕纺织厂卤肉，海鲜丸子汤，另有经过秦想想改良的豆腐脑，以及她曾经最爱的生煎包。

“猪油渣炒青菜，应该这样注意火候……”

“用豆芽吊高汤，应该……”

“这是我配出来的卤料配方，这个是用在猪肉馅里面的香料粉……”

“这个酱菜，用来煮鱼，应该这样……”

食堂里面的师傅如饥似渴一般的学习技术，原来煮青菜应该注意这个细节，原来这样做出来的豆渣丸子好吃，眼前这位秦厂长，未免太有门道了！

秦想想理所当然翘了课，在食堂里监督师傅们的工作。

快快乐乐当一条品鉴美食的咸鱼。

“这个菜水平还有很大的提升空间！”

谁说上学不好啦？

第273章话分两头于国良那边可就糟糕喽。……

华东纺织大学，中午下课铃声刚落，学生们如同往常一样快速飞奔向食堂，哪怕食堂再不好吃，先去抢占食堂位置，好歹能提前填饱肚子，要不然排队成长龙，挤作一团多受罪？

有自行车的自然快人一步，而有些能人，则一辆车带三四个人，将自行车变成了越野坦克，大举进攻冲向食堂。

“食堂嘛，不能多做要求，能吃就行！”

“以前我们那县城的高中，两毛钱一份的荤菜，只有少部分人能吃得起。”

“咱们大学生还有点补贴……今天点个荤菜。”

……

学生们并不对学校食堂抱有期待，然而，当第一个学生踏入食堂大门，一股前所未有的蛮横香气，如同一把直直的长（-）枪，猛地刺进人鼻子里，瞬间夺去所有人的嗅觉。

“这……这是什么味道？”

破天荒的，竟然吞咽起了口水，喉咙里一阵一阵的泛酸。

不是平日里“水煮青菜”的寡淡，也不是饭馆子打牙祭时，嗅到隔壁桌五花肉那遥不可及的油荤气。这是一种极其复杂的食物香气。

各种的香气轮流扑面而来。

似乎嗅到了一股过年时，奶奶在家里制作猪油渣的香味，焦脆感藏在其中，耳边仿佛还能听见猪油渣在锅里滋滋作响的动静。

神秘而浓厚的酱香，似乎带上了一股迷人的酒味，让人微醺，丝丝缕缕的，不知是何种香料调制出来的气息，慢火炖煮了多久？

海鲜味咸咸的鲜香，好似味精在舌尖上跳舞，给汤汁赋予了别样的鲜甜，让人想起海浪的波涛，水腥气中潜藏的鲜甜，勾引着人的味蕾。

一个接一个的学生们忍不住的吞咽口水，他们脚步速度加快，奔向窗口，快速形成长龙，这下在“龙头”位置的学生们开始纠结了。

眼前的场景，就跟去年十二月所写的试题一样，让人绞尽脑汁做选择。

“啊，完全做不了选择，靠猜吗？”

一个说自己要点荤菜的男学生，情不自禁把目光看向了打菜阿姨勺子底下的“青菜”，以前那水汪汪、煮得黄塌塌的青菜，变成了碧绿动人，油亮发光的炒青菜。

里面还有夹杂着金黄的猪油渣！

他看的眼睛都发亮了。

“大姐，我要这个，给我多来点这个！多点……里面那黄的。”

“再要——”男生扫过浓香赤酱的卤肉，到底舍不得花钱，“要这个酱菜。”

“好嘞，同学，那边今天食堂有免费汤，记得去领一下。”

男生接过自己的饭，哪还顾得上汤不汤的，迫不及待夹起了一块猪肉渣，“咔擦”一声响，猪油渣独特的荤香在他的唇舌间荡漾开。

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