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171 第一百七十一章（第1页）

171第一百七十一章

◎餐厅◎

“呀！大丰收呢！”

“各位猜猜每亩地收成有多少？”

高塔的悬空餐厅上，几名刚刚从休闲区里出来的贵人等着点餐，下方是忙忙碌碌的劳动场景，穿梭其中抢收的人群小得像蚂蚁，而原本大片的金黄稻田在蚂蚁群的围攻蚕食下，一圈一圈地消失，渐渐只剩下光秃秃的，收成後的土地。

应许多客人的要求，整日在塔内玩乐，偶尔也想透透气，看看外面的风景，于是徐梦在高塔不高不低的地方，搭建出了一些延伸出去的平台，这些平台被设置成一个个底部透明的包厢，顾客在包厢内用餐的时候，可以边享用美食，边看风景，这简直是大名在宫内没有的用餐享受，最近很多贵族都很爱在休闲之馀，前往这些包厢用餐。

“哎，收成什麽的，让那些下人们去关心嘛，这个包厢我可是预定了好久，最後托人才订到的。”

“哎呀，这可真是，感谢藤原大人了，果然是上级贵族啊，要不是您，我们可没有机会享受这种服务呢。”

“哈哈哈……”

“久等了各位。”

说着，包厢们打开，一位穿着白色制服，围着围裙的厨师身後跟着几位相同打扮，端着各种托盘的服务人员出现了。

原本还在互相吹捧的食客停止攀谈，新奇地观察进来的这群人。

“有些特别呢，没有做好的餐食端过来吗？”

作为东道主的藤原出声，代替其他人发问道。

这里人端着的盘子里似乎都是一些食物的原材料，并不是做好的菜肴。

主厨躬身三十度，礼貌而不失板正地行了一礼，微微低头道：“是的，为了让顾客检查我们的食材，所以我们会把食材呈上来，让顾客看到加工的过程。”

没错，这个餐厅就是主打一个打发时间，这些贵族平时别的没有，就是很闲，他们不缺时间，可以说一出生後，人生所有时间都是属于自己的，完全不需要为了生存而奔波。

对于他们来说，人生的任务就是为了找乐子，在和其他贵族勾心斗角，压迫百姓之馀，最大的乐趣就是吃和玩了。

所以食物的味道先不说，找到和以往享受美食的过程不一样的地方，就是吸引他们注意力的一个重点。

这点徐梦太会了，不就是装逼吗，去参考一些网红餐厅，一百种装逼套路手到擒来。

首先是包装，她参考了一百种不同的厨师制服，选出了最好看的那一套，首先是纯白衣服加黑色的围裙的配色，虽然在烹饪的过程中没那麽方便，非常容易脏，但是！这样的配色会给人一种特别神圣不可侵犯的感觉，一看就特别专业，减少沟通时间，提高服务效率。

这样会短暂地让这群贵族顾客不敢造次，有种不明觉厉的心态，增强权威感和信任感。

再次就是拉长服务时间，如果只是把东西做好再端上去，那就太普通了！所以他们选择把一些烹饪期间较短，比较有观赏性的过程摆到顾客面前来，这样他们就能多收一份钱！一份是餐食的花费，一份是表演的花费！

精致的餐具，全部都是印上了灼华城特殊花纹的瓷器，在助手摆放餐具的同时，主厨用一种谨慎又不乏冷淡的口吻介绍道：“今日的餐具是灼华城的首套量産瓷器，名为万花筒，它的特点就是繁复的花纹，热情奔放而不失神秘的气质。”

关于这个，徐梦还特地培训过，她对着一群成天只知道打打杀杀，半点没有服务业从业经验的忍者，绞尽脑汁地用一种更加好理解的形容方式。

“这是你们的族长，你们应该很熟悉吧。”

徐梦坐在投影前，一手按着遥控器，投影上不停出现各种宇智波斑各种表情各种背景的照片，有双臂抱胸一脸蔑视的，有双手背在身後，一脸睥睨的，也有批阅着文书，一脸沉思的。

当然，这些都是徐梦偷拍的。

“高塔是高端场所，和其他地方不一样，我们的服务者应该摒弃掉以往低三下四的服务态度，有自己的态度”，徐梦顽皮笑了笑：“有些贵族就是贱人，你越低三下四，他们就越看不起人呢，但是，你要是摆出一副不是百分之百顺从的态度，他们反而会搞不清底细，会收敛，会迟疑，从而收敛自己那一身贵族的习气，变得客气一些。”

虽然不是完全准确，这就是拿捏消费者。

听到这话，有些对于要轮转去做服务员而不是特别愿意的忍者睁大眼睛，互相看了看。

“我知道那些服务贵族的百年老店，都是要求提前在门口等待顾客，顾客到来後，要微笑上前，时刻保持鞠躬或者弯腰状态，不准在视线上高于顾客，也不准长时间和客人有眼神对视，甚至在客人需要的时候，跪着为他们服务。”

徐梦笑盈盈，摇头晃脑地复述着这段时间对于一些有名的老店的考察总结，下一秒话锋一转：“但是，我不喜欢这种！”

不是觉得不对，实际上，不同的服务态度都是殊途同归，那就是让客人感到舒适而愿意消费。

“我们要做服务业的一股清流！我要把这种服务方式称为‘高塔式服务’！”

徐梦自豪地对着屏幕点了点：“你们平时看到你们的族长，会不会觉得特别厉害，特别帅气，特别想要臣服！”

嗯嗯嗯！会议室里，所有人连连点头，甚至那些先一步加入灼华城的，原本不是忍者的人们，也连连点头。

“所以，我们要学习他的一举一动！来来来，这些都是绝密的资料哦！是徐梦大人我的珍贵私藏，不外传的哦！”

“我们要从表情，动作，甚至几种不同的法来进行深入学习！比如说这一张！”

屏幕上出现宇智波斑的正视图，徐梦拿着激光笔指指点点：“这一张的笑容就很有代表性，看看这个嘴角，幅度就刚刚好！”

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