掌心文学

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第10章 合作（第1页）

“姑娘，请问刚才的大肠是在您这儿买的？”小二问道。

周围的人忽的围上来看热闹开了，七嘴八舌：“莫不是吃坏了肚子过来找茬的？”

“应该不会吧，小二可是客气的很啊！”

“看这姑娘干净利落的样子，做出来的东西肯定也好吃，肯定是没吃够又来续买的吧。”

姜清曼抬起头：“是我，请问小哥有何事？”

“姑娘，是你，我是庆云楼的店小二刘海，上次有幸见过您一次。”

姜清曼看着些许熟悉的面孔，一时记不起来了，小二拱手道：“我们掌柜尝了您买的大肠，邀请您去庆云楼坐坐。”姜清曼抬头看看天，此时距离中午还很远，这儿离庆云楼不远，去一趟说不定有啥意外收获。

从正门刚进入庆云楼，掌柜和王主事相视一笑，惊喜道：“姜姑娘，原来是你。”

此时还不到午饭时间，酒楼内还没有人吃饭，掌柜邀请姜清曼坐下。此刻刘掌柜才仔细端详眼前的姑娘，虽身着粗布麻衣，却干净整洁，双眸明亮如星，顾盼间透着十足的自信。

姜清曼面带微笑：“刘掌柜，不知把我叫来有何贵干？”

“姜姑娘，王贵刚才匆匆跑来跟我说在早市现一种独特大肠，我还想着那种臭烘烘的东西无论怎么做味道都很大很难吃，结果我们一品尝，竟然毫无异味，且满口鲜香，味道如此美妙。不瞒姑娘，我想与姑娘合作，希望姑娘可以长期供应给我们酒楼。”刘掌柜讪讪笑着，她怕姜清曼不同意，又加了一句：“价格好商量。”

姜清曼抿了一口茶水，看向一脸期待的掌柜，嘴角噙着一抹浅笑，“刘掌柜，您的诚意我看到了，既然您信得过，长期给您供应的事，我同意，价格就按文一斤，现在一天最多可以给你提供o斤到o斤。现在正值寒冬，也不怕坏。不过，姜家村距离镇子有点远，每天过来不大方便，希望掌柜的早上自己派人去取货。”

刘掌柜一听，脸上笑开了花，忙不迭点头：“姜姑娘爽快，就按你说的办，期待我们合作愉快！”

王主事此时也站出来说：“刚才我表弟送来卤大肠，我还纳闷这个吃食这么新鲜，又和掌柜说起前段时间你做菜新颖的事，原来真是姜姑娘啊！”

“不瞒你们，我会做的菜还多着呢。不过现在正值寒冬，蔬菜甚少，所以无法大展身手。”姜清曼道。刘掌柜和王主事相视一笑，如果能和姜姑娘合作，他们庆云楼可能会和天香楼达成平手吧。而他们不知道的是，在不远的将来，他们庆云楼会远远越天香楼变成京城第一酒楼，当然，这是后话了。

想到这里烹饪方式单一，姜清曼道：“我这里还有几个菜谱，不知刘掌柜有没有兴趣？”她现在太缺钱，没办法，只能卖卖对于古人相对新奇的菜谱了。

刘掌柜霎时眼睛都亮了：“有兴趣，有兴趣，姜姑娘，你看是现场教给我们还是用纸笔写下来。”

“我先去厨房做一份，你们尝尝味道，然后再决定要不要，对了，上次那三道菜一块教给你们吧。”姜清曼站起来。

“哎，好，姜姑娘，其实上次你走了我就后悔没跟你买下那三道菜的菜谱，万一贵客再来，这下放心了，姜姑娘，你可是帮了我大忙啊。”刘掌柜大喜。

“刘掌柜不必感谢我，大家只是各取索需罢了。”

姜清曼做了一个大肠炒饭，凉拌大小肠，又做了一个干辣椒炒大肠，最后做了一份大肠炖豆腐，因为只有一点肠了，姜清曼都只做了一小份让他们尝尝味道。最后又把上次的三道菜又做了一次，后厨的人仔细看着，放料的顺序及其用量，最后七道菜完成，摆上案板，空气中已经弥漫了各种香味。

大家不约而同的拿起筷子品尝，一道比一道惊艳，太好吃了，开胃又美味，刘掌柜心想：有了这几道菜加持，相信生意肯定会有大有起色，这姜姑娘难道真的只是一个普通的农女？这做的菜比起京城大厨也丝毫不差啊！

全部品尝完后，刘掌柜和其他人全都满意的点点头，“姜姑娘，你这些菜简直都是宝贝啊，你开个价吧。”

姜清曼思虑了一会道：“刘掌柜，我一会把菜谱给您写下来，您在镇上经营酒楼多年，这些菜谱的价值您比我清楚，你出价吧。”

刘掌柜一听这话就知道这个小丫头不简单，皮球最后还是踢给了他，他简单简单思索了一下，合作肯定是长期的，况且姜姑娘刚才说了，菜谱还有很多。他这酒楼要想在与天香楼的竞争中分的一杯羹，他得舍得下血本。况且这几道题很有特色，一经推出，肯定会爆火。

“姜姑娘，这几道菜o两银子如何？”此话一出，周围的人倒吸一口凉气，o两银子？他们王主事一个月才两银子，辛苦一年也就o多两，就这已经不知道越了多少人，普通人一家五六口人一年最多挣个七八两银子。更别说农村了，大家辛苦一年，也就刚够温饱或者不够温饱，更别说攒下银子了。

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姜清曼看了看众人的反应，知道这是刘掌柜往高处给了，她自信一笑：“谢谢刘掌柜，您给的价格很合理，我相信，这o两银子不出一个月，您会赚回来的，甚至还要翻几番。”

“那就借姜姑娘吉言了。”刘掌柜拱手笑道。

厨房众人都唏嘘起来，一个月o两？未免太过于夸张了？自从对面天香楼开业以来，他们庆云楼平日里一天最多上桌十几次，这其中大部分都是散桌，散桌一桌可能就点一两个最便宜的菜，最多十文，偶尔来个大户也不过oo文左右，只有雅间收入为高，通常来说，雅间客人点菜点酒最少也会二三两银子左右。但自从对面天香楼开业，庆云楼雅间三四天才有一两桌。若遇贵客，消费更高，吃的开心，赏个十两也是可能得，但这种情况还是甚少，几近没有。

除去人工以及乱七八糟的支出，酒楼一个月收入大约在两左右，年收入大约oo两左右，这相对来说也不错了，毕竟是在镇子上。但刘掌柜一下子拿出o两给了姜清曼，众人都感觉好像是把他们的银钱瓜分了似的。刘掌柜似是看出了众人的心思，笑呵呵说道：“如咱们酒楼真如姜姑娘所言，营业额大幅上涨，我自当为你们涨一涨月钱。”

众人这才心平气和了起来。

就在这时，一个十七八岁的小伙急匆匆的带着哭腔进来了：“哥，快点回家，嫂子好像难产了，娘让你快点回家，我去找大夫了。”

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