掌心文学

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第32章 营养又补骨（第2页）

“生生不息海鲜。”

“嗯，我儿子叫生生，我在海州开了一家海鲜店，但生意不好，所以就来长海这儿发展。”

“好。”凌越同样递上一张名片，“这是我饭馆的地址，如果有新鲜的野生海参，或者淡干海参，都可以送来，或者是其他种类的海鲜都可以拿来，但你得事先短信联系我，先看过确认没问题，我才会购买。”

她有统妹给的食材包，存储一点海鲜不是问题，而且随着饭馆越来越被大衆熟知，每天消耗的食材也会更多。

“好！”

凌越微笑点头，带着路仁离开。

大叔望着凌越的背影，不知道为什麽，感觉自己苦了这麽多年的日子，好像要结束了。

*

回到饭馆，凌越先将烫煲上，让她没想到的是邓一珩回来得蛮早。

还带了俩黑眼圈呢。

“你没事吧，老弟。”凌越看着随时都要困死的他，终于说出一句关心的话：“不然，你就沙发上躺会儿，汤熬好了叫你，蒸屉里包子，自己拿着吃。”

包子是预制早餐，她无聊的时候包的，夜晚时间长，闲。

“老大，就等你这话呢，我回来不止是为了这口汤，还为了这包子，哦对，还有糖葫芦。”

凌越一脸嫌弃，但还是不失微笑的礼貌回答：“不客气，一开始就说过，我这里管饭。”

说完她认真煲汤。

邓一珩和凌越相处久了，也知道她是话冷心软，所以并不在意。

生牡蛎，去肉，牡蛎壳她打算洗干净後自己晾晒磨成粉，想养生的时候喝一喝。

拿出一口锅，先倒入牡蛎壳粉，加水煮三十分钟，煮好後过滤掉残渣。

透肥的牡蛎肉则另外做成一锅豆腐牡蛎汤。

海货有腥味，豆腐也腥，所以焯水是必要的步骤。

焯过水的豆腐捞出後继续清水下锅，开锅後放入牡蛎肉。还有一个必要的步骤，撇去浮沫，等牡蛎变色後加点葱花，简单调味就就可以出锅。

这个汤主要喝的就是一个鲜。

牡蛎豆腐汤煮好後，凌越本想叫邓一珩，谁知这小子自己闻着味儿就来了。

“煮好啦？我自己带了饭盒，不需要老大麻烦。”

“那你自己盛吧，一共两种，牡蛎壳水你别喝，是给你外婆喝的，算是一种中药，专补骨头，对人无害，喜欢就喝不喜欢别勉强，这豆腐牡蛎汤也是给你外婆的，你顺带喝一碗没问题。”

说完，凌越又不放心的补了一句：“馋哥，让着点老人家。”这才继续忙碌手里的事。

邓一珩：“我尊老爱幼三好青年哎，当然先让外婆喝够了我才会喝！”

路仁没理他，挥手让他快走快回。

今日菜单依旧家常，阳春面，淮扬菜博物馆秘制的阳春面~

还有一道干炸里脊，搭配着简单爽口的阳春面，很幸福的菜单。

凌越吃过地道的淮扬味，凭借自己的记忆，应该能复刻出个八分。

“越越姐~早上好。”

陶庆英蹦跶着来到店里，见到依旧在厨房忙碌的凌越，打过招呼就立即放下手里的包来帮忙。

担担面丶阳春面都是属于碱水面，首先肯定是先手工制作面条了，这是费体力的，也费时间，好在今天陶庆英来得早。

饭馆里喂二会下厨的人，实在是帮她省下太多活儿了。

“教你做面条吧，目前店里没有面条机，只能手工拉面咯。”

“好~”

饭馆里，凌越教陶庆英手杆面条，其乐融融。

医院内，一竖和外婆争抢牡蛎汤，孝出强大。

“外孙儿，你喝慢点儿，不知道的以为咱家吃不起饭咧。”

“外婆，你说这话的时候，自己嘴里嚼东西的动作也停一下好吗。”

来给王美玲换药的护士，一脸复杂地看着毫无吃相的二人。

昨天住院时，这个奶奶明明就很有书香气质啊，还是位老教授呢，今天突然变了副模样，太割裂了。

而一切的起因，竟是那碗看起来没什麽色相的汤。

汤的颜色寡淡，豆腐倒是切得整齐，一点绿色的葱花点缀在上面，但香味确实出奇的鲜。

仿佛她此刻在海底世界？

太夸张了些。

但是这个汤的气味真的将医院消毒水的味道给覆盖了，在走进这间病房时，尤为明显。

一直无声换药的汤安鑫默默想着。

终于在收走空的吊水瓶时，她忍不住问：王阿姨，这个汤是在哪里买的呀？”

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