掌心文学

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第112章 我还真是（第1页）

第112章我还真是

黎姿颖听到这话，觉得自己没戏了，丧着脸想要离开，结果听见凌越淡淡的声音从身後响起。

“不好意思，我还真是。”

她转过头，欣喜地看着凌越，想冲上去给个拥抱但又觉得不合时宜，于是握住她的手。好嫩的皮肤。

呸呸呸她心里想啥呢，好好的人～

凌越心里也感叹她真是个大好人，她小时候爸爸妈妈忙，也算爷爷奶奶带大，真的见不得老人受苦。

“你奶奶能吃面吗？刚刚听你说老人家胃不好，面食养胃，而且容易饱腹也容易消化。”

黎姿颖点点头，“她能吃面，不能吃辛辣，不能吃羊肉，其他的就没什麽特别大的忌口了。”

“不能吃辛辣已经是很大的忌口了。”她边说边走进厨房。

见黎姿颖愣在原地，连忙叫她：“愣在那儿干什麽？赶紧过来帮忙。”

黎姿颖这才反应过来。她居然也能进厨房！

凌越没有去真好吃後厨，而是带她来到了自己别墅里的厨房，厨房里有一些简单的食材，煮面绰绰有馀。

一路上，黎姿颖和凌越并肩走着，忍不住好奇问：“为什麽不能吃辛辣食物已经是很大的忌口啦？不就是不能吃辣椒吗？”

只见凌越摇头，“相反辣椒并不是真正意义上的辛辣食物，辛辣食物包括生姜丶洋葱丶芹菜丶韭菜丶花椒丶桂皮和八角等这些都是尖锐而强烈刺激性的食物。你奶奶都不能吃。”

“原来是这样！我以为辛辣食物就只是忌辣椒呢！看来以前我奶奶都吃错了，每次她吃的饭菜里面几乎都加了葱。”

“所以这次的面我不能加这些东西，你也在旁边学一学，煮面不难，老人家看到你一片孝心的份上总会吃一两口。”

“你这麽了解老人呀？”

“爷爷奶奶带大的小孩咯。”

小小的她学着父母的样子下厨，虽然做得难吃，但爷爷奶奶还是很开心地吃完了食物，并毫不吝啬地夸赞。要不是她後面悄悄尝了一口锅里剩下的肉，还真一直被蒙在鼓里。

而爷爷奶奶吃完桌上她煮的食物并不是因为当时他们很饿，而是不想被她知道自己烹饪水平从而对烹饪丧失信心与热爱。

就算当时她才五岁，但小自尊心也被爷爷奶奶保护得很好。

凌越一时间沉浸在自己的思绪里，直到黎姿颖出声提醒，才反应过来她已经走到了厨房。

“你今天要煮什麽面呀？”

“煮点山药蒸蛋和杂粮蔬菜粥，面就煮简单的酱油面，我听你奶奶的情况感觉有点奇怪，她是不是有点厌食症？”

如果真是厌食症，可不是那麽容易被治好的，这是心里方面的问题，而且黎姿颖的奶奶年纪大了，还有厌食症的话更难治愈。

黎姿颖摇摇头：“医生没说奶奶有厌食症，就是单纯吃不下饭，觉得每一道菜都不好吃，所以我才想到你，因为你在我心里不是一般的厨师。”

现如今黎姿颖对凌越的态度是三百八十度大转弯，她也觉得目前只有凌越能做到让自己奶奶恢复食欲的饭菜。

“那你奶奶这个情况还真是少见，那我再多做些菜系吧，都是老人能吃的营养餐。”

凌越想着反正都开火了，顺势多做一些。

先熬一锅鱼汤，好在白天还剩下一只鳜鱼，凌越也不小气，将鱼骨头全部剃掉後，加水熬鱼汤，鱼汤是煮粥的水。

山药丶玉米丶胡萝卜丶肉末以及真好吃农场出品的生菜做粗粮粥，肉末她用的是纯里脊肉，没有一点肥肉，所以吃起来不会腻，适合老人。

里脊肉只加入些许的盐丶淀粉和油腌制，本来该是要加胡椒粉，但老人家有忌口，就不放了。

取出砂锅，将米洗干净後，下入煮好已经过筛的鱼汤，小火熬煮。

在熬粥的同时凌越继续做下一道菜青瓜炒口菇，所需要的食材都是清淡的口味，青瓜去皮後去掉中间的瓤，这会给菜産生多馀的水分，接着再切成片儿。这是黎姿颖第一次近距离看凌越切菜，她不是故意炫技，而是刀工就这麽好，一根青瓜不到一分钟就切完了。

“打三个鸡蛋在碗里搅拌均匀。”凌越看黎姿颖在一旁没事儿干，于是出声道。

谁都不能在她面前闲着，就算不是真好吃员工的身份。

“哦哦。”

黎姿颖捕捉物品的眼神很灵敏，所以很快找到身後的一沓鸡蛋，小心翼翼地打了三个到碗里，用筷子搅拌均匀。

接着觉得差不多了後悄悄放在一旁给凌越，在她打蛋期间，凌越又已经迅速切完口菇。

“鸡蛋搅和得不错。”凌越说完又在鸡蛋里加了点毛毛盐，因为是老人吃的食物，不宜太重口。

接着平底锅里加少许的油，倒入鸡蛋炒散，顿时锅里金黄一片，明明只是简单的鸡蛋，但黎姿颖的肚子却突然间很饿。

只见凌越将已经成型的金黄色的鸡蛋盛出，继续中小火倒入些许的油，再炒切好的口菇，口蘑越变越香後会慢慢缩小出水。凌越继续在菜里加了些盐，因为葱是辛辣食物，所以她只加了些蒜，但味道一样的香，没什麽调味料的菜就只能用火候来调味了，让菜有锅气。

接着倒入青瓜，顿时一股清新的气味飘散，凌越将火候转大火，由于刚刚才加了盐，所以倒入青瓜之後不需要再加盐，只倒了些许生抽到些许变色後下入鸡蛋，在锅边淋上少许的水淀粉，接着颠锅翻炒，让每一种是食材都被火候浸润，直到青瓜有些许软嫩之後，即可出锅。

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