掌心文学

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第74章 制作零食和新衣服（第1页）

大周时期的乡村人在过年的时候，除了准备年夜饭外，还会自己制作一些过年零食，如炒瓜子、花生、爆米花，以及一些点心和杂糖等，让过年更加喜庆美味。

李宝儿也打算自己制作一些零食，以便新年时，邻里乡亲拜年时吃吃。

先是炒瓜子和花生：她将秋天收的瓜子和花生挑拣干净，将瓜子和花生分别放入锅中，用文火慢慢炒熟，要用稻草烧锅，不能用柴火烧。

炒制过程中，站在灶台边的李宝儿不停地翻动锅里的花生或瓜子，防止烤焦或者生熟不均。

待瓜子和花生变得金黄香脆时，就可以出锅了，放凉后就可以品尝了。

其次是制作爆米花，李宝儿将准备好干净的玉米，并将其放入一个大而深的锅中。

在锅底铺一层薄薄的食用油，然后放入一些糖，这样可以让爆出的玉米花更加香甜。

将锅盖盖好，开火加热。当听到玉米粒开始爆裂的声音时，记得摇动锅子，让所有的米粒都能均匀受热。

待爆米花的声音变得稀疏时，灭火，等待一会儿让锅里的热气消散，然后打开锅盖。

将爆出的米花倒入一个大碗中，可以撒上一些盐或者糖，根据个人口味调味。

最后做的是点心和杂糖。

李宝儿准备了面粉、糯米粉、白糖等材料，制作各种点心，如麻糍、年糕、花生糖等。

先，将面粉和糯米粉混合搅拌，加入适量的水，揉成面团。

然后，将面团擀成薄片，用刀切成小块或者用模具压出形状，放入蒸锅中蒸熟。

蒸熟后的点心可以直接食用，或者涂上一些芝麻糖浆、花生糖浆等增加口味。

至于杂糖，她先将白糖和水一起熬煮，待糖溶化后，再加入一些花生、杏仁、核桃等坚果，或者是大米花，搅拌均匀，倒入模具中凝固成形，最后切成小块即可。

爷爷奶奶和萧家小兄弟看到李宝儿做了这么多好吃的，两个迷弟边吃边夸:"嫂子，你怎么啥都会啊，真是太优秀了，这么多年，我们就没吃过这么好吃的零食。"

李宝儿笑着说:"我会的可多了，以后想吃啥，和我说，我会帮你们做。"

"谢谢嫂子，有你真好。"萧谨言看了他们俩一眼，"看你俩个小吃货，能不能找点事做做。就知道吃。"

在李宝儿制作美食的时候，张玉花虽然没有帮忙，但是她也没有闲着，一直在帮助家人赶制新衣服。

张玉花是一个勤劳善良的婆婆，在过年之际，她心怀喜悦，决定为家人亲手赶制新衣服。

那天在镇上回家时，张玉花一大早便背上竹篓，走进了集市。她挑选了几匹颜色鲜艳、质地柔软的布料，考虑到孩子们的年龄和喜好，选了一些不同款式的面料。

回到家后，张玉花便开始测量家人的身材尺寸。她拿出缝纫线和剪刀，认真地根据每个人的尺寸裁剪布料，留出适当的裁剪余地，以确保衣服穿着舒适。

裁剪好布料，她这几天一直在缝制衣服。将裁好的布料缝合成衣服的形状。她心里默默地想着每一个家人的笑容，让手下的动作更加娴熟。

在缝制衣服的过程中，张玉花还为每件衣服添加了一些装饰，如彩色的钮扣、绣花、刺绣等，以增添新衣的美观度。她用心地选择每一个装饰，希望给家人们带来更多的喜悦和惊喜。

当所有的衣服都缝制完成后，张玉花开始进行最后的收尾工作。她检查每一件衣服的线头，将多余的线头剪去，然后再次仔细查看每一处缝合，确保衣服质量完美无缺。

当最后一件衣服完成时，张玉花心满意足地将它们摆放整齐。她欣喜地想象着家人穿上新衣服时的样子，那必定是一个温馨而难忘的时刻。

通过张玉花这几天的辛勤劳动，家人们在新年来临之际，穿上了张玉花亲手制作的新衣，共同迎接新的一年，整个家庭充满了温馨和幸福的氛围。

李宝儿是一个普通乡村的宋代女子，她虽然家境清贫，但心怀一颗孝心，每到除夕这一天，她都会精心准备年夜饭，以表达对家人的爱和孝心。

清晨的阳光透过窗户洒进了李宝儿家的厨房，她早早就起来了。她轻手轻脚地走到灶台前，掂了掂装满水的大铁锅，确保水足够用来煮年夜饭所需的各种菜肴。她心中默默地计算着需要准备的食材和时间，然后开始动手准备。

先，李宝儿将一把精选的优质大米洗净，放入大锅中浸泡。接着，她开始处理各种蔬菜和肉类。她从储藏室里取出了新鲜的白菜、胡萝卜和鸡肉，这是他们家最近收获的农产品，李宝儿心里暗自高兴。她将这些食材逐一清洗干净，切成适合烹饪的大小，并摆放在准备好的碗盆中。

在处理食材的同时，李宝儿还准备了各种调料和配料，如酱油、盐、葱姜蒜等。她深知这些调料的搭配和使用方法，能让年夜饭更加美味可口。

当所有的食材都准备好后，李宝儿点燃了灶火，放入大锅开始煮饭。她细心地调整火候，确保米饭煮得香喷喷、松软可口。

与此同时，她又在另一口锅上烧开了水，开始烫白菜和胡萝卜。待烫好后，她迅将它们捞出，放入准备好的碗中，备用。

李宝儿接着开始烹饪鸡肉。她先将鸡肉用酱油和葱姜蒜腌制片刻，然后放入锅中煎炸，直到金黄酥脆。鸡肉散出的香气填满了整个厨房，让人垂涎欲滴。

最后，当所有的菜肴都烹饪好后，李宝儿将它们摆放在精美的碗盘中，摆放整齐摆放在桌上。她用一块红布覆盖了桌子，让年夜饭看起来更加喜庆温馨。

等到家人们陆续从田间劳作归来，一桌丰盛的除夕年夜饭已经准备就绪。他们围坐在桌旁，享受着李宝儿精心准备的美食，不时地夸奖她的厨艺和孝心。这一家人团聚在一起，共度除夕之夜，温馨幸福的场景，仿佛一幅幅温馨的画卷在宋代乡村的夜空中缓缓展开。

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