掌心文学

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第59章（第2页）

“姓蒋，咱村里人都唤他蒋灶郎。”

赵光宗道：“咋的了？”

祁北南眉心一动，当真不想这般巧，蒋夫郎竟是赵家的亲戚。

这些日子虽没少打听灶人的事儿，可还没得见过人。

他拍了赵光宗的手一下，道：“我去见识一二你小表叔的手艺可行？”

赵光宗好笑道：“这有甚不行的。”

于是两人一兑儿钻进了灶屋去。

平素里掌着自家大锅小灶的张氏这当儿也退居到了灶下，只有烧火的份儿。

只见那蒋夫郎，生得一张长脸，眉骨高，怪是有些严肃的面向。

他做烧菜掌勺这一行，不想身形竟是还瘦瘦高高的。

这当头上蒋夫郎正在炒菜，锅里烧得辣，半勺子猪油膏下锅去化开。

他掌心悬在油锅面上试了试温，旋即便将一把教人分辨不清的香料丢进了锅里，顿时灶屋里便喷出一股香味来。

切花儿的猪肚进锅，软塌塌的猪肚条立便泡胀起来，锅铲在蒋夫郎手里耍得生风。

“饿了吧，还有俩菜就好了。”

张氏见在门口走不动道的两个孩子，道了一声。

“嗅着香味儿实在是忍不得就来了，瞧瞧是哪个师傅手艺这般的好。”

祁北南道：“本是不饿的，这般馋虫也都爬了出来。”

张氏笑着同他介绍了蒋夫郎。

几句话的功夫，蒋夫郎已经把菜起了锅，他瞅了祁北南一眼，并没有说话招呼，只是微不可察的点了下头，示意是瞧见人了。

祁北南想，这蒋夫郎果真与秦娘子说的一般，是个不多热情的人。

不过人各有性儿，有人热络，自有人冷淡。

若人人都一般，那还有甚么意思。

他就厚脸皮儿的守在灶屋上，听得哒哒哒的一串富有节律的切菜声音，见着蒋夫郎炒了菜，做了汤。

这蒋夫郎做菜，不疾不徐但格外利索，干甚都井井有条，只他一人掌着灶，也不会东一趟西一趟的。

据祁北南的经验，这是十分有信心，对一件事胸有成竹才会如此。

且有一点不得不说的是，蒋夫郎还很爱洁净，做了好几个菜，那灶上也不见汤汤水水，盆叠散乱。

他一头做菜，一头便将用的物拾简了回去，一张擦洗的布帕，时不时的过着灶台。

夜里，满当一桌子的菜。

炖得有干菇子乌骨鸡，炒得有蒜苗猪肚脍，蒸得有肉糜蛋羹，豆腐莼菜汤，烧得一尾浇着金汁的鱼。

菜样比寻常人户过年吃得丰盛还好。

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