掌心文学

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第35章 青牛镇35（第2页）

城门守卫的兵卒子看东西多少，象征的收了几文。

第二种就是摆了桌椅，有固定位置的摊子，这个收的钱多点，按月收的……

反正没税。

其实这个时候只要不是开铺子做买卖，像一些小零碎的交易界限都比较模糊，人家还是挂了农籍的，只要正规开店交易，才要改商户，收货物税。

王掌柜听出三郎君是想零散着卖，虽是心里觉得不好，这药材又不是菜，家里没病的人家，老百姓忌讳着买药回家，这不是咒家里人得病吗。

但如今这不是没什么办法了，只能都试试看。

幸好租的小院，要是住客栈花费要高了。

岑越看出王掌柜对零卖药材不抱什么希望，但这也是没办法的事，一个外来的两车药材货物，府县老百姓看病吃药市场已经稳定了，他们的货不算顶好，这还是搁在府县能有卖出去机会。

要是放桃花镇、柳叶镇，那赚钱的机会更渺茫了。

越是小地方，做买卖市场定了后，就很难撕开大的突破口，老百姓的收入稳定少，是属小病抗一抗，宁愿吃肉吃蛋‘补一补’都不愿意看病吃药，到了大病实在是要看的程度，生死听天由命了。

这样的大病能有几户人家？

还是卖吃的好，民以食为天，天天都得吃饭。岑越买了鱼、买了辣椒、买了肉，连着必备的工具都买了。到了院子已经快晌午了，来院子做饭的婶子又是一锅杂粮米饭，炒着一大锅炖菜。

岑越是饿了，但看着就没胃口，炖菜也可以做的很香的，跟菜系没关系，就这婶子做饭手艺不行。

店里伙计跑了一早上，卸货的，摆整齐了，早饿的饥肠辘辘，也不在意好不好吃，杂粮米饭能填饱肚子就成了。

“越越累，阿扉可以吃饭。”齐少扉说。

岑越心里感动汪汪，好大鹅，“也没干什么活，我单炒个炖菜，一会开饭。”

“那阿扉给越越帮忙。”齐少扉巴巴跟上，不想越越太累了。

“成啊。”

灶屋里菜都有，觅觅菜、土豆、圆白菜，就是没红薯粉没酸菜，不然来个酸菜炖粉条。

大婶见主人家进灶屋，一边局促，一边说：“郎君是不是缺啥？我给你拿，这菜我都洗干净了，都熟了，是不是味道不成差点啥？咸淡我尝过都好着嘞。”

“没事你吃你的饭，我炒个菜。”岑越开始卷袖子。

大婶是管饭的，他们灶头吃什么大婶在灶屋吃。

岑越不管旁边的婶子，先把菜洗洗切了，五花肉切肥的多，还有剁了两根排骨。铁锅里菜都盛出去了，洗干净，擦干，阿扉给他烧柴火，很认真的说：“阿扉会烧锅，阿扉学过。”

“你跟小菊学的吗？”

齐少扉点点头。岑越就说：“那听我口令，再添根柴火。”

两人做个饭跟玩似得，旁边大婶最后是抱着碗出去吃的。岑越先把肥的五花肉下锅，锅里没放油，五花肉煸炒一会油就出来了，肉也成为略略焦黄的，先把肉片盛出来，用这个油下排骨。

排骨很新鲜，用水泡过，没时间焯水了。

刺啦一声响，大火排骨沾过油，表面泛起了金黄色，等差不多了就倒料，添了一勺灵泉水，开始炖着，烧开转小火继续焖一会，倒入土豆块，继续……

“好香啊。”

“郎君再给三少爷做饭。”

“我知道，就是咋这么香。”

“是好香。”

外头吃饭的伙计都吃完了，明明肚子饱着不饿，可这会还是馋，他们炖菜里也放了肉，还是肥的，油汪汪炖的，不过吃起来总是觉得腻味犯恶心，太肥了。

“三少爷真真幸福，娶了个郎君这么好手艺的夫郎。”

“上次那个野菜饼，我到现在都还惦记着，不知道咋做的。”

大婶子在院子井边洗过碗，闻着灶屋传来的香味，再听那些伙计说的话，不由小声嘀咕：“还真是香，咋做的，灶屋里都一样的菜……”就比她多了两根排骨的。

饭菜好了，盛菜的也是盆，也是炖菜。

岑越端着菜，齐少扉端着两碗米饭，两人自己动手到了堂屋桌上，伙计倒是要帮忙，岑越说不用。

开吃！

排骨炖的脱骨状态，蔬菜土豆各有各的软硬，还有最初煸的略焦黄的五花肉，半点不带肥腻的，最主要是味道好，浓郁的炖菜香味。

“好吃越越！”齐少扉吃的开心。

岑越说：“阿扉今天烧锅火候掌握的好。”

“阿扉下次还给越越烧锅！”

岑越：“……好。”

汤汁拌饭是真的香，炖菜就要这么吃，混在一起香喷喷。吃过饭，没多久王掌柜回来了，脸上表情略略带着几分轻松，又有些失落，还添着两分的叹气。

岑越问：“药材卖出去了？”

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