掌心文学

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第24章 有兽德的兽夫（第1页）

“羊杂汤？”

陆流枫想，又是一道新菜。

慕凌听到有好吃的，心底对伊月息那点儿不满，瞬间消失了。

他立刻便拿了把干草，烧草木灰。

烧着烧着，他又想到一件事，忍不住抬头向雌主看去。

“那昨天的野猪肉，怎么办啊？”

姜兮没明白他的话，但还是道。

“野猪肉也吃，羊肉也吃，冬天气温低，可以吃好几天！”

慕凌心想，雌主果然不是原来的雌主了。

原来的雌主，是绝不吃过夜的肉食的。

或许也正是因为挑食，所以姜兮才那么瘦，好多时候她都觉得自己身上使不出力气。

伊月息模仿陆流枫，像他一样，把羊油也单独取出来了。

因是哺乳期的母羊，所以他还挤了几竹筒的羊奶出来。

这东西兽人不爱喝，但部落里的雌性们都喜欢。

姜兮看到羊奶后，眼睛瞬间就亮了。

可以做洗脸的羊奶皂！

伊月息见雌主双眼发光的看着自己，唇角得意的扬了扬。

他今天打定主意了要在火房吃饭，见其他两人都有事情做，便也问。

“还需要做什么？”

姜兮让他去洗菜和作料，又让慕凌去做竹碗、竹筷、竹锅铲、竹勺。

这些没什么技术含量，不用她一直在旁边指导，桌椅什么的，估计得饭后做了。

陆流枫那儿已经处理好了，接下来需要静置沉甸，所以来帮雌主做饭。

姜兮指导他，把羊心、羊肝切成薄片，羊肚、羊肺切成小块，羊肠切段。

因她打算把羊肉也一起煮，所以也切了超多羊肉出来。

羊肉和羊杂冷水下锅，加姜片，焯水。

羊油很多，所以姜兮没用猪油，用羊油下锅，炒出油后，加姜片、花椒、草果、桂皮、香叶、蒜、辣椒，炒香，加入羊肉和羊杂翻炒。

按理说，羊杂比羊肉容易熟，分开加比较好，待羊肉一会儿加水煮得七八分熟了，再加羊杂。

但条件有限，她没折腾，一次性全加进去了。

每加入一种调料，姜兮都告诉陆流枫这个调料的作用。

“姜去腥。”

“花椒是麻的，辣椒是辛辣。”

“草果、桂皮、香叶，主要为了提香。”

“蒜除了增香外，还能增强免疫力，有一定的杀菌、解毒功效。”

陆流枫缓缓向她看去，清俊的脸上露出惊愕，“解毒？”

姜兮连忙解释，“啊，不是你想的那个意思。”

“大约就是，能杀掉一些食材里的有害物质……”

陆流枫似懂非懂。

“蒜适合加在所有菜里。”

“炒蔬菜可以加，炒肉也可以加。”

“姜的话，因为作用是去腥，所以一般只用加在肉菜里。”

陆流枫点头，明白了些。

“花椒和辣椒呢？”

姜兮：“素菜一般不加花椒，但是可以根据口味加辣椒。”

陆流枫举一反三。

“所以，草果、桂皮、香叶这些，一般也都用在肉菜上？”

姜兮点头，“对！”

孺子可教也啊。

“不过，像我们昨天卤猪头肉的卤水，你今天早上是不是加了土豆进去煮，也很好吃对吧？”

“素菜也可以放在卤水里卤！”

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